功率：5.1kw380v 50hz

重量：270kg

采用國際先進技術，整機不銹綱，攪拌主動式進料，大大提高進料速度，省時省力，絞刀為德國進口，經(jīng)久耐用。

本機器是被設計用來絞碎不含骨的肉制品，并且由于其進料口孔徑較大，可以用于處理大塊的肉制品。

建議絞切大約為40×70×150mm的塊狀肉制品，肉制品的溫度不應低于2℃。

在絞肉機、攪拌過程中應注意的問題：

1.機器旋轉(zhuǎn)過程中嚴禁用手伸入絞肉筒內(nèi)，以免發(fā)生傷手事故。

2.需絞的肉一定要去凈皮、骨、筋；并把肉切成細條狀，以免損壞機器如果一定要絞肉皮、肉筋，應先剪斷、切小。

3.空機啟動，螺桿轉(zhuǎn)向必須與箭頭指示牌所指的方向一致；等正常運轉(zhuǎn)后，才可把肉放進絞肉筒進行絞肉，否則容易造成肉卡住機件，使機器不能啟動和正常運轉(zhuǎn)，嚴重時會擠破絞肉筒、出肉輪，甚至會燒壞電動機。

4.如發(fā)現(xiàn)電動機運轉(zhuǎn)不正常，應立即切斷電源，停機檢查原因，看是否有皮、骨、筋卡住。

5.如果出肉呈糊狀，可能由以下原因造成：

⑴出肉輪太松造成絞刀與出肉孔板接觸不良，應重新調(diào)整；

⑵出肉孔板堵塞，要給予疏通；⑶絞刀太鈍，應修磨或更換