短視頻平臺(tái)拓客效果如何？

“現(xiàn)在，我們店的顧客主要來(lái)自抖音和kuaishou，其次是大眾點(diǎn)評(píng)，美團(tuán)外賣(mài)也有一部分。

”

在北京經(jīng)營(yíng)著一家串串香店的李女士告訴《中國(guó)經(jīng)濟(jì)周刊》記者，她對(duì)自家店鋪2023年的經(jīng)營(yíng)情況還算滿(mǎn)意。

“雖然線(xiàn)下門(mén)店的生意還是不太理想，但線(xiàn)上渠道彌補(bǔ)了一些損失。

”

在短視頻平臺(tái)拓客，是不少餐飲企業(yè)的選擇。

“我們店在抖音上的團(tuán)購(gòu)銷(xiāo)量比大眾點(diǎn)評(píng)高很多，大眾點(diǎn)評(píng)的流量成本很高，而且越來(lái)越貴了，抖音則比較便宜，獲客成本更低。

”在北京經(jīng)營(yíng)著一家燒烤店的楊先生對(duì)《中國(guó)經(jīng)濟(jì)周刊》記者說(shuō)，他在短視頻平臺(tái)做內(nèi)容營(yíng)銷(xiāo)、直播帶貨，還通過(guò)短視頻平臺(tái)賣(mài)團(tuán)購(gòu)券。

“我們之前做過(guò)一些短視頻營(yíng)銷(xiāo)，但效果一般，后來(lái)就不做了。

”在北京經(jīng)營(yíng)著一家火鍋店的張先生則表示，他們店里主要靠老顧客撐起生意，“新客源主要是從外賣(mài)平臺(tái)上獲得。

”

“我不太喜歡短視頻這種形式，覺(jué)得它太碎片化了，無(wú)法傳遞出品牌想要表達(dá)的東西。

我們更重視大眾點(diǎn)評(píng)這樣的傳統(tǒng)美食平臺(tái)，因?yàn)樗芴峁└暾捏w驗(yàn)和信息。

”在北京經(jīng)營(yíng)著一家高端日料店的陳先生對(duì)《中國(guó)經(jīng)濟(jì)周刊》記者說(shuō)。

對(duì)于餐飲企業(yè)而言，短視頻平臺(tái)的拓客效果究竟怎樣？

“短視頻平臺(tái)的流量確實(shí)很大，但是轉(zhuǎn)化效率不高，可能只有10%左右。

”一位業(yè)內(nèi)人士對(duì)《中國(guó)經(jīng)濟(jì)周刊》記者說(shuō)，短視頻平臺(tái)的用戶(hù)群體比較年輕，消費(fèi)能力有限，而餐飲企業(yè)的消費(fèi)群體則更為廣泛，“所以并不是所有餐飲企業(yè)都適合在短視頻平臺(tái)拓客”。

不過(guò)，該人士也表示，對(duì)于那些注重品牌宣傳、希望提升zhiming度的餐飲企業(yè)來(lái)說(shuō)，短視頻平臺(tái)是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。

“比如一些連鎖餐飲品牌，它們可以通過(guò)短視頻平臺(tái)進(jìn)行品牌曝光，吸引潛在消費(fèi)者關(guān)注。

”

該人士還指出，對(duì)于一些特色鮮明、具有獨(dú)特賣(mài)點(diǎn)的餐飲企業(yè)來(lái)說(shuō)，短視頻平臺(tái)也是一個(gè)有效的拓客渠道。

“比如一些網(wǎng)紅餐廳、特色小吃等，它們可以通過(guò)短視頻平臺(tái)展示自己的產(chǎn)品特點(diǎn)和優(yōu)勢(shì)，吸引目標(biāo)用戶(hù)的關(guān)注和消費(fèi)。

”

對(duì)于餐飲企業(yè)而言，如何利用短視頻平臺(tái)進(jìn)行拓客呢？該人士建議，首先需要了解目標(biāo)用戶(hù)群體的特點(diǎn)和需求，然后選擇合適的短視頻平臺(tái)進(jìn)行推廣。

“比如年輕人喜歡的抖音、kuaishou等平臺(tái)，以及中老年人喜歡的微信視頻hao等平臺(tái)。

”

需要制作符合目標(biāo)用戶(hù)需求的視頻內(nèi)容。

“比如可以展示菜品制作過(guò)程、食材來(lái)源等信息，或者通過(guò)故事情節(jié)來(lái)吸引用戶(hù)的關(guān)注。

”

需要與線(xiàn)下門(mén)店相結(jié)合進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)推廣。

“比如可以推出線(xiàn)上優(yōu)惠券、限時(shí)折扣等活動(dòng)，吸引用戶(hù)到店消費(fèi)。

”

短視頻平臺(tái)的拓客效果因企業(yè)類(lèi)型和用戶(hù)需求而異。

對(duì)于餐飲企業(yè)而言，需要根據(jù)自身情況選擇合適的拓客渠道和方式。