“白酒新篘進(jìn)玉壺，水亭深處暑全無。”處暑雨季濕氣重，適飲白酒，祛濕氣?！饵S帝內(nèi)經(jīng)》中就有“通血脈，散濕氣”之說，白酒萃取五谷之精華性偏溫?zé)?，再加上其道法自然，以五谷養(yǎng)六臟，陰陽協(xié)調(diào)，對于祛濕氣的效果很明顯。

　　喝酒需要看時節(jié)，比如當(dāng)下的處暑，喝酒的學(xué)問就大了。處暑表示炎熱暑天的結(jié)束，處暑之后，秋意漸濃，尤其北方地區(qū)秋高氣爽的特征格外明顯。伴隨著秋天的到來，暑氣盡寒氣生，晝夜溫差明顯變大。這時候各位酒友的小酒桌就該引起注意了，桌上不宜再有冰鎮(zhèn)啤酒，從中醫(yī)的角度來看，啤酒屬于寒性飲料，不適宜漸涼的秋季飲用。尤其對年紀(jì)偏大的酒友們而言，冰鎮(zhèn)啤酒只是一時爽，對身體無益。

　　這個時節(jié)白酒才是酒友們小酌的標(biāo)配，溫過的白酒。宋代女詞人兼酒友曾在她的名作《聲聲慢》中寫道：“三杯兩盞淡酒，怎敵他、晚來風(fēng)急”。和春寒一樣，秋涼也易侵體，因此秋季也是感冒多發(fā)季，體質(zhì)較差的酒友們不免首當(dāng)其沖。這時，晚飯一杯溫?zé)岬男【凭惋@得尤為重要了，不僅可以暖身，還有利于睡眠，很符合養(yǎng)生之道。但是，切記不可貪杯。雖然這個季節(jié)和白酒很配，畢竟小酌怡情，少喝一點有利于身體健康，劇飲則無益。