品牌健身種類普洱茶衛(wèi)生許可證云食衛(wèi)證字(2006)第530900-000007號產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號GB/T 22111-2008凈重150（g）保質(zhì)期12個月以上（個月）等級一級生產(chǎn)廠家云南省臨滄市健身茶葉有限公司外包裝紙罐內(nèi)包裝手工棉紙?zhí)禺a(chǎn)是儲藏方法干燥 避光規(guī)格4.2公斤/件生產(chǎn)日期2006售賣方式包裝原產(chǎn)地云南省臨滄市

08年健身紅桶宮廷現(xiàn)已售馨

宮廷普洱是臨滄市健身茶葉有限公司獨有的普洱茶后發(fā)酵工藝形成的獨特口感的普洱茶熟茶。為紀念“奧運年”，臨滄市健身茶葉有限公司特開發(fā)研制“8”系列熟茶，該系列產(chǎn)品金毫滿披、滋味醇厚、湯色褐紅透亮、香氣純正、口感順滑，是云南普洱茶熟茶之。

普洱茶：發(fā)酵食品中的另一座巔峰

遠古的時候，古代埃及人就學(xué)會了用谷物制作各種各樣的食品。他們將搗碎的小麥粉摻水調(diào)制成面團，直接在爐上烤成的圓圓的、又干又硬的薄餅。但是有一天，一些沒有來的急烤制的面團剩余下來，這些面團竟然在很短的時間內(nèi)發(fā)生了自然發(fā)酵。當(dāng)他們將這些剩余的發(fā)酵面團放入爐中烘烤后，意外發(fā)生了：一種松軟噴香而又富有彈性的食品——面包出現(xiàn)了。它是人類食品中第一個發(fā)酵食品。
而后，中國人的祖先又從發(fā)霉的谷物中發(fā)現(xiàn)一種特殊物質(zhì)——酒曲。隨后他們又將酒曲與谷物攪拌一些發(fā)酵釀酒。酒曲的出現(xiàn)是我國釀酒技術(shù)的重大發(fā)明，也是世界上Zui早的一種復(fù)合酶制劑。歐洲人到19世紀末，才了解到我國的酒曲作用，稱之為淀粉發(fā)酵法。這樣，由面包與釀酒形成兩種發(fā)酵方法，就成為Zui基本的發(fā)酵模型。將這種方法延伸，人類又發(fā)明了多種用于食品發(fā)酵的方法。搭建了發(fā)酵食品的框架與概念。在現(xiàn)存國際已公布的發(fā)酵食品名錄中，我們發(fā)現(xiàn)有五個領(lǐng)域形成了發(fā)酵食品集群：
1、酒精飲料：如蒸餾酒、黃酒、果酒、啤酒等;
2、乳制品：如酸奶、酸性奶油、馬奶酒、干酪等；
3、豆制品：如豆腐乳、豆豉、納豆等；
4、發(fā)酵蔬菜：如泡菜、酸菜等；
5、調(diào)味品，如醋、黃醬、醬油、甜味劑（如天冬甜味精）、增味劑、味精等。
發(fā)酵食品是食品家族中極為重要的一個組成部分。也是一個占比重很大的食品體系。在今天的飲食中，我們每天Zui少與兩種以上的發(fā)酵食品發(fā)生聯(lián)系。在這其中，有一種發(fā)酵食品是被遺漏的，那就是普洱茶。普洱茶不僅是發(fā)酵食品，而且也是發(fā)酵食品中Zui經(jīng)典、Zui具發(fā)酵特色的茶品。普洱茶屬于發(fā)酵茶類中的一種。就這個角度而言，我們可以將普洱茶、紅茶、千兩茶、康磚等視為發(fā)酵食品中第六個集群——發(fā)酵茶類。顯然，在這個集群中，普洱茶是發(fā)酵食品中集大成的代表。有一個有意思的現(xiàn)象值得我們關(guān)注：在發(fā)酵食品中，我們習(xí)慣上將釀酒類部分產(chǎn)品視為傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)的巔峰，如白酒類中的茅臺酒、葡萄酒類的拉菲酒等。但卻忽略了另一個傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)的巔峰——普洱茶。

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