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罐頭產(chǎn)品是指以水果、蔬菜、食用菌、畜禽肉、水產(chǎn)動物等為原料，經(jīng)加工處理、裝罐、密封、加熱殺菌等工序加工而成的商業(yè)無菌的罐裝食品。包括畜禽肉類罐頭、水產(chǎn)動物類罐頭、水果類罐頭、蔬菜類罐頭、食用菌罐頭以及其他罐頭6 個食品細類。
罐頭常規(guī)檢測項目：
畜禽肉類罐頭常規(guī)檢測項目：鉛（以 Pb 計）、鎘（以 Cd 計）、及其鈉鹽（以計）、山梨及其鉀鹽（以山梨計）、糖精鈉（以糖精計）、商業(yè)無菌等等。
水產(chǎn)動物類罐頭常規(guī)檢測項目：組、無機砷（以 As 計）、脫氫及其鈉鹽（以脫氫計）、及其鈉鹽（以計）、山梨及其鉀鹽（以山梨計）、糖精鈉（以糖 精計）、商業(yè)無菌等等。
水果類罐頭常規(guī)檢測項目：合成著色劑（檸檬黃、日落黃、莧菜紅、胭紅、赤蘚紅、紅、亮藍）、及其鈉鹽（以計）、山梨及其鉀鹽（以山梨計）、糖精鈉 （以糖精計）、甜蜜素（以環(huán)己基磺計）、阿斯巴甜、商業(yè)無菌等等。
蔬菜類罐頭常規(guī)檢測項目：脫氫及其鈉鹽（以脫氫計）、及其鈉鹽（以計）、山 梨及其鉀鹽（以山梨計）、糖精鈉（以糖精計）、四二鈉、商業(yè)無菌等等。
食用菌罐頭常規(guī)檢測項目：脫氫及其鈉鹽（以脫氫計）、四二鈉、商業(yè)無菌等等。
其他罐頭常規(guī)檢測項目： B1、脫氫及其鈉鹽（以脫氫計）、及其鈉鹽（以 計）、山梨及其鉀鹽（以山梨計）、糖精鈉（以糖精計）、乙二四二鈉、商業(yè)無菌等等。
檢測標準
GB/T 142512017 罐頭食品金屬容器通用技術(shù)要求
GB/T 360032018 鍍錫或鍍鉻薄鋼板罐頭空罐
GB/T 132132017 豬肉糜類罐頭
GB 89502016 食品安全標準 罐頭食品生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范
GB 70982015 食品安全標準 罐頭食品
GB/T 132092015 青刀豆罐頭
GB/T 135162014 桃罐頭
GB/T 135182015 蠶豆罐頭
GB/T 311162014 八寶粥罐頭
GB/T 132102014 柑橘罐頭
GB/T 132072011 菠蘿罐頭
GB/T 244022009 豆豉鯪魚罐頭
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產(chǎn)品檢測與技術(shù)服務；質(zhì)檢技術(shù)服務；產(chǎn)品認證咨詢；質(zhì)量體系認證咨詢；銷售：檢測設(shè)備及儀器；國內(nèi)貿(mào)易。（依法須經(jīng)批準的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準后方可開展經(jīng)營活動。）(依法須經(jīng)批準的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準后方可開展經(jīng)營活動)〓
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