廚房設備商用電磁爐、餐飲設備、廚房爐灶、中西廚設備、冷藏柜、制冷設備、保鮮柜、商用開水器、凈水器、烘焙設備、商用洗碗機、消毒柜、保溫柜、紅酒柜、自釀啤酒設備、食品機械、炊事機械、鐵板燒設備、蒸柜蒸車、煲仔爐、切菜機、洗菜機、攪拌機、制冰機、冰激凌機、炒冰機、碎冰機、沙冰機、榨汁機、飲料機、灶具洗刷設備、蛋筒機、自動封杯機、腌制機、烘包機、濾油車、魚丸爐、燃氣平扒爐、煤氣平扒爐、雙頭咖啡爐、電炸爐、多士爐、抽油煙機、排風設備、環(huán)保設備、火鍋餐桌、電磁爐餐桌、傳菜梯、脈沖點火控制器、溫度控制器、廚具配件等啤酒設備

桌面用品展區(qū)
不銹鋼餐具、竹木餐具、陶瓷餐具、玻璃餐具、料理用具、酒精爐、玻璃器皿、玻璃轉盤、金銀器、筷子類
廚房用品
商用廚具、不銹鋼廚具、自助餐爐、不銹鋼餐車、各種爐具、不銹鋼器皿、點火器、各類鍋、各種夾層鍋、開瓶器、加熱器、砧板、打蛋器、食品夾、保溫車、保溫桶、宴會餐爐、果汁鼎、鏡面盤、蛋糕模、保鮮膜、保鮮鋁箔、保鮮袋、花底紙、電飯煲、電壓力鍋、巧克力噴泉機等
食品飲料、咖啡及酒類展區(qū)
食品及飲品原料：奶茶原料、植脂末、奶精、果味飲料粉、果蔬濃漿、濃縮果醬、巧克力醬、冰淇淋原料、奶昔原料、珍珠粉圓、椰果、茶葉、茶包、錫冷紅茶、布丁粉、燒仙草粉/軟飲料、功能性飲料、-飲用水/果汁、原料及制作設備
咖啡及咖啡制品展區(qū)
咖啡生豆、焙炒咖啡、研磨咖啡粉、拼配咖啡、香味咖啡、低因咖啡及有機咖啡、咖啡伴侶、奶油粒、糖包、糖條等其它咖啡物料、各種速溶咖啡、濃縮咖啡、咖啡套裝禮盒等
烹飪食材展區(qū)
新鮮原材料及半成品、速成品/水產海鮮、冷藏及冷凍食品/果蔬、罐頭及調味品
烘焙及冰激凌展區(qū)
烘培原料和設備、巧克力制品等相關配料/冰激凌原料、設備及相關配料/乳制品、含乳制品、休閑食品和糖果/各式包裝設計及材料
酒類展區(qū)
葡萄酒、香檳、雪利酒、烈酒、甜酒、利口酒、蘋果酒、啤酒、紅酒、白酒、威士忌、伏特加等相關酒類

“決策層帶著管理層，把戰(zhàn)略定好，把組織搭好，這個就是我們的系統(tǒng)。經營的目標是效益Zui大化，管理的目標是效率Zui大化。對于人才來講，怎么篩選人，怎么能留住人，作為創(chuàng)始人一定要好好想想，因為組織才是Zui終的壁壘?！?/p>

穿越迷霧

從桂源鋪到桂桂茶，在同一個品牌上的三次創(chuàng)業(yè)

桂桂茶創(chuàng)始人 鄭志禹

“今天市場規(guī)模變大了，今天有更多方法做差異化跟出圈。消費品每十年可以重新做一遍，我們的產品可以歸到消費品里面。消費品的挑戰(zhàn)不是做的多好，而是能不能持續(xù)的穿越周期，這是一個周期性非常明顯的行業(yè)?！?/p>

門店突破3000家背后：界定消費者真需求

悸動燒仙草創(chuàng)始人 吳健

“對于悸動而言，我們有兩類消費者，一類是C端客戶，一類是B端客戶。對C端客戶，悸動一直致力于為消費者提供好吃、好看、好玩的三好產品，滿足消費者悅己、社交、聚會等多元化場景。對B端客戶，悸動始終以讓創(chuàng)業(yè)因我更簡單的企業(yè)文化要求自己，為加盟商負責，替加盟商解難，助加盟商成功。正是憑借不斷滿足這兩類消費者的真實需求，悸動才從2007年創(chuàng)業(yè)至今，不斷發(fā)展，突破3000家門店。”

新茶飲·興時代

滬上阿姨門店5500+的發(fā)展之路

滬上阿姨創(chuàng)始人 單衛(wèi)鈞

“中國的茶飲也蓬勃發(fā)展，今天的茶飲出現(xiàn)了三化，第一個是連鎖化，另外一個是資本化，另外一個是數(shù)字化，數(shù)字化點單超過80%。我們也推出了新的slogan，愛鮮果茶喝滬上阿姨，然后切入了一個下沉市場。同樣的，我們也希望認為民以食為天，食以安為先，我們希望讓消費者享受一杯健康茶飲的美好?！?/p>

 @國家會展中心（上海）

2023年，從長期視角看，想要擁有食品、茶飲飲品行業(yè)的核心競爭力，完善和升級供應鏈都是當之無愧的焦點。2023年5月29日-6月1日，HOTELEX上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會將在上海浦西虹橋·國家會展中心如期舉辦，作為HOTELEX酒店及餐飲展拳頭板塊的新茶飲板塊，集茶飲設備、包材封裝設備、原料輔料、乳制品......等資源，匯聚全產業(yè)鏈條的力量，

02 FBNB榜單發(fā)布

2023FBNB新食飲大會兩日共發(fā)布了4大榜單，分別是2023FBNB 新食力品牌 TOP 30、2023 FBNB 新飲力品牌 TOP 30、2023 FBNB數(shù)字化賦能TOP 10和2023FBNB供應鏈賦能TOP 10，全面覆蓋食品飲料行業(yè)多個賽道，大會現(xiàn)場舉辦了頒獎典禮，對食品飲料領域品牌和行業(yè)服務商進行表彰，再次恭喜他們！

首日

2023FBNB數(shù)字化賦能TOP10