品藥品監(jiān)管總局正式公布17號令—《食品經(jīng)營許可管理辦法》。從2015年10月1日起，實施了7年的餐飲服務(wù)許可與食品流通許即將退出歷史舞臺，食品經(jīng)營許可證開始施行。

食品流通許可證、餐飲服 務(wù)許可證“兩證合一”，取消公共場所衛(wèi)生許可證
開一家餐廳到底需要準備多少材料？從事過餐飲行業(yè)的人士都很清楚，這非常麻煩。

2016年1月1日，《浙江省食品經(jīng)營許可實施細則（試行）》正式實施，實行《食品流通許可證》與《餐飲服務(wù)許可證》“兩證合一”為《食品經(jīng)營許可證》；3月1日，根據(jù)國務(wù)院印發(fā)《關(guān)于整合調(diào)整餐飲服務(wù)場所的公共場所衛(wèi)生許可證和食品經(jīng)營許可證的決定》（以下簡稱《決定》），取消地方衛(wèi)生部門對飯館、咖啡館、酒吧、茶座4類公共場所核發(fā)的公共場所衛(wèi)生許可證。也就是說，今后你如果想開一家飯館或是咖啡館、酒吧、茶座，只需辦理《食品經(jīng)營許可證》。

食品經(jīng)營許可證辦理所需材料

餐飲 單位食堂 食品 保健食品

申請食品經(jīng)營許可，應(yīng)當向申請人所在地縣級以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門提交下列材料:

(一)食品經(jīng)營許可申請書;

(二)營業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復(fù)印件;(營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件不須提交;其他主體資格證明文件復(fù)印件須提交)

(三)與食品經(jīng)營相適應(yīng)的主要設(shè)備設(shè)施布局、操作流程等文件;

(四)食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度。

利用自動售貨設(shè)備從事食品銷售的，申請人還應(yīng)當提交自動售貨設(shè)備的產(chǎn)品合格證明、具體放置地點，經(jīng)營者名稱、住所、聯(lián)系方式、食品經(jīng)營許可證的公示方法等材料。

申請人委托他人辦理食品經(jīng)營許可申請的，代理人應(yīng)當提交授權(quán)委托書以及代理人的身份證明文件。

變更食品經(jīng)營許證所需材料

食品經(jīng)營許可證載明的許可事項發(fā)生變化的，食品經(jīng)營者應(yīng)當在變化后10個工作日內(nèi)向原發(fā)證的食品藥品監(jiān)督管理部門申請變更經(jīng)營許可。

經(jīng)營場所發(fā)生變化的，應(yīng)當重新申請食品經(jīng)營許可。外設(shè)倉庫地址發(fā)生變化的，食品經(jīng)營者應(yīng)當在變化后10個工作日內(nèi)向原發(fā)證的食品藥品監(jiān)督管理部門報告。

變更所需材料如下：

(一)食品經(jīng)營許可變更申請書;

(二)食品經(jīng)營許可證正本、副本;

(三)與變更食品經(jīng)營許可事項有關(guān)的其他材料。

食品經(jīng)營者需要延續(xù)依法取得的食品經(jīng)營許可的有效期的，應(yīng)當在該食品經(jīng)營許可有效期屆滿30個工作日前，向原發(fā)證的食品藥品監(jiān)督管理部門提出申請。

食品經(jīng)營者申請延續(xù)食品經(jīng)營許可，應(yīng)當提交下列材料:

(一)食品經(jīng)營許可延續(xù)申請書;

(二)食品經(jīng)營許可證正本、副本;

(三)與延續(xù)食品經(jīng)營許可事項有關(guān)的其他材料。

食品經(jīng)營許可證遺失、損壞的，應(yīng)當向原發(fā)證的食品藥品監(jiān)督管理部門申請補辦，并提交下列材料:

(一)食品經(jīng)營許可證補辦申請書;

(二)食品經(jīng)營許可證遺失的，申請人應(yīng)當提交在縣級以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門網(wǎng)站或者其他縣級以上主要媒體上刊登遺失公告的材料;食品經(jīng)營許可證損壞的，應(yīng)當提交損壞的食品經(jīng)營許可證原件。

材料符合要求的，縣級以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當在受理后20個工作日內(nèi)予以補發(fā)。

因遺失、損壞補發(fā)的食品經(jīng)營許可證，許可證編號不變，發(fā)證日期和有效期與原證書保持一致。

注銷食品經(jīng)營許可所需材料

食品經(jīng)營者終止食品經(jīng)營，食品經(jīng)營許可被撤回、撤銷或者食品經(jīng)營許可證被吊銷的，應(yīng)當在30個工作日內(nèi)向原發(fā)證的食品藥品監(jiān)督管理部門申請辦理注銷手續(xù)。

 所需材料如下：

(一)食品經(jīng)營許可注銷申請書;

(二)食品經(jīng)營許可證正本、副本;

(三)與注銷食品經(jīng)營許可有關(guān)的其他材料。

“新實施的餐飲單位《食品經(jīng)營許可證》標注有二維碼、投訴舉報電話、日常監(jiān)督管理機構(gòu)及人員，凡申辦《食品經(jīng)營許可證》，都需配備食品安全管理員，并經(jīng)培訓(xùn)考核后方能上崗。