IFSHPC認證培訓的相關重點主要集中在食品安全、危害管理以及相關法例和標準的銜接上。具體來說，IFS標準的主要精神在于確保食品安全，并規(guī)定了企業(yè)在產品控制、人事管理以及員工食品安全培訓等方面的具體要求。

在產品控制方面，IFS要求企業(yè)從產品的設計、開發(fā)、分析、包裝、庫存、回收到不符品處理都要有系統(tǒng)來管理。這些系統(tǒng)必須在食品安全的原則下是有計劃、可追蹤及可識別的，以確保產品的質量和安全。

在人事管理上，IFS標準強調個人習慣、體格檢查及培訓都要以食品安全為準則。這要求企業(yè)加強對員工的食品安全培訓，提高員工的食品安全意識和技能水平，確保員工能夠正確執(zhí)行食品安全控制措施。

此外，IFSHPC認證培訓還關注于文件的清晰性、易理解性、易取性、受權性、可追塑性、可實行性及有先后次序等方面。這意味著企業(yè)需要確保其食品安全管理體系的文件化，并且這些文件需要滿足IFS標準的要求，以便在必要時進行追蹤和審查。

總的來說，IFSHPC認證培訓的重點在于幫助企業(yè)建立和完善食品安全管理體系，提高產品質量和安全性，保障消費者的健康和權益。通過培訓，企業(yè)可以了解IFS標準的具體要求，掌握實施IFS標準的方法和技巧，從而順利通過IFSHPC認證，提升企業(yè)的競爭力和市場地位。