開業(yè)期間，來零號土豬柜臺選購的顧客絡(luò)繹不絕，他們對這個在武漢市場深耕了15年的土豬品牌已早有口碑。零號土豬自2006年初入武漢市場以來就受到廣大消費者的喜愛，通過嚴(yán)格的選品和精細的服務(wù)，零號土豬專柜迅速在中百倉儲、中商平價、沃爾瑪、大潤發(fā)各大商超鋪開，短短兩年終端門店高達100家，并迅速成為銷量達20萬頭的“網(wǎng)紅土豬”。

與三元豬相比，恩施土豬肉價格，黑豬到底有哪些優(yōu)勢？

口感：黑豬由于品種特性，經(jīng)常進行室外活動，使得豬肉肉質(zhì)優(yōu)良，食用肉質(zhì)細嫩、熟肉口感勁道兒，肥肉肥而不膩、濃香醇厚，具有濃郁醇香的豬肉原味（能讓人想起小時候吃肉的味道）。三元豬大多采取圈養(yǎng)模式，限制了活動空間，使得肉質(zhì)口感欠佳，為了提升瘦肉率和口感，商家濫用瘦1肉精，這也是市場上白豬存在較多的問題之一。黑豬飼養(yǎng)于天然林和人工林、山坡地，以野1生青綠草嫩葉、嫩芽和根莖、山榛子等為粗飼料，自由采食，定時飼喂水果、蔬菜、米糠、玉米、紅薯等，飲安全無污染的山泉水，活動自由、范圍廣。

豬有天賦拱土的遺傳特性，拱土覓食是豬采食行為的一個突出特征。豬鼻子是高度發(fā)育的器1官，在拱土覓食時，嗅覺起著決定性的作用。盡管在現(xiàn)代豬舍內(nèi)，豬還表現(xiàn)拱地覓食的特征，喂食時每次豬都力圖占據(jù)食槽有利的位置，有時將兩前肢踏在食槽中采食，如果食槽易于接近的話，個別豬甚至鉆進食槽，站立食槽的一角，就像野1豬拱地覓食一樣，以吻突沿著食槽拱動，將食料攪弄出來，拋灑一地。

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