據(jù)明代李時珍的《本草綱目》記載：“干棗潤心肺、止咳、補五臟、治虛損、除腸胃癖氣”、“大棗味甘無毒主心邪氣，安中養(yǎng)脾，平胃氣，通九竅，助十二經(jīng)……”國外研究還發(fā)現(xiàn)，棗還含有環(huán)磷酸腺苷（camp）環(huán)磷酸鳥苷（cgmp）及黃酮類物質，營養(yǎng)和保健價值極高！

“海平”牌大棗根源于聞名遐邇的哈密大棗，它借助于哈密大棗的品種優(yōu)勢，比起哈密大棗種植方式，海平大棗在種植密度上下功夫。栽培密度比常規(guī)種植大一倍，畝株樹可達220棵，另外在有機肥的施用上，也從傳統(tǒng)的畝施肥羊糞3方增加至20方，保證了“海平”牌大棗的綠色無公害，通過六年的不懈努力總結出了一套“矮化密植，重減換頭”的修剪方法，高只有1.5米，樹冠直徑1米，結出來的紅棗大如雞蛋。鮮果平均重二十五克左右，Zui大的重達近50克。含糖量接近40%，高出哈密大棗3%左右，甜而不膩，鮮美可口，經(jīng)晾曬的干果百粒重1470克，單果Zui重可達20克。色香味兒濃堪稱棗中精品。本合作社在哈密的實體店因誠實守信，提供的產(chǎn)品給廣大客戶而受到。歡迎有意向的朋友來我店實際考察。

2007年海平大棗被哈密大棗協(xié)會選中，參加了烏魯木齊舉辦的果品品嘗會；2008年又參加了第三屆新疆特色林果產(chǎn)品博覽會；同年，以“海平”大棗為樣本拍攝的攝影作品入選了《中華棗魂》系列郵票；2009年新年受邀參加了新疆國際博覽中心舉辦的“2009年新春年貨會”；為了配合農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的調整、加快“海平”牌大棗產(chǎn)業(yè)化發(fā)展步伐，在各級領導的建議下成立了農(nóng)民專業(yè)合作社，該合作社的社員主要以農(nóng)業(yè)種植為主，通過資金和經(jīng)營服務的聯(lián)合進行合作，盈余按照成員與農(nóng)民合作社的交易量（額）按比例返還，Zui終形成“小農(nóng)戶，大基地，小規(guī)模，大群體”的模式，從而將合作社做大做強，讓“海平”牌大棗走出哈密走向全國。我們深信，在您的支持下，我們在帶動更多的棗農(nóng)更科學的種植致富的同時，為您提供更多優(yōu)質大棗和更好的服務。