門店、企業(yè)正在加速智能化，茶飲、咖啡智能化設(shè)備新一代革新。此次展會(huì)上，乃士、咖樂美、領(lǐng)航智造、咖博士、美聯(lián)餐飲科技、諾道夫等設(shè)備展商，不斷帶來設(shè)備服務(wù)方案，幫助客戶解決使用問題。

乃士帶來蒸汽開水機(jī)，采用雙鍋爐設(shè)計(jì)，蒸汽棒出蒸汽的同時(shí)，亦可同步出開水，且水流柔和，一臺設(shè)備解決兩種操作。

另外，乃士雙頭蒸汽機(jī)技術(shù)上持續(xù)突破，聲音小，加熱速度快，含水低，蒸汽可一直噴出，經(jīng)測驗(yàn)，只要水源不停、設(shè)備就能實(shí)現(xiàn)持續(xù)工作不停。

     乃士展位號：6.1B12

美知蔚的泡茶冷卻一體機(jī)，一鍵即可泡茶，效率與品質(zhì)兼得?？炷茉?50秒內(nèi)，將5L茶湯從85℃冷卻到7℃以下。

咖樂美在全自動(dòng)咖啡機(jī)之后，又發(fā)力全新萃茶機(jī)，并自主研發(fā)物聯(lián)網(wǎng)平臺，實(shí)現(xiàn)多場景界面切換，多種茶飲一鍵輕松萃取，可以大幅減輕門店店員操作壓力。

總得而言，設(shè)備智能化解決的問題有三：

一是提高門店坪效，創(chuàng)造更多效益；二是降低對人工的依賴，讓有限的人力可以發(fā)揮更多服務(wù)價(jià)值；三是推動(dòng)標(biāo)準(zhǔn)化，這也是行業(yè)發(fā)展的必然。

與飲品包裝相關(guān)方面，精美、創(chuàng)意的包裝可以幫助品牌傳遞理念，建立品牌認(rèn)知和吸引顧客。豐亦、紙管家、帕遜、奧德鑫、岸寶、裕乾等品牌，都是包材中的佼佼者。

     豐亦包裝創(chuàng)意設(shè)計(jì)

豐亦新推出三角杯，用新的造型吸睛，對于消費(fèi)者而言，不同于常規(guī)圓形杯，其在聚會(huì)等多人場景下，能擺出更多造型，增添趣味。

另一款帶雙耳的藍(lán)熊造型杯套，正反兩面不同表情，雙耳可供消費(fèi)者雙手拿取，再插入吸管飲用，拍照出片有意思。

這一系列設(shè)計(jì)，可看作是通過包材相關(guān)的獨(dú)特審美趣味，不斷為消費(fèi)者提供情緒價(jià)值，也為一杯飲品提供產(chǎn)品附加值。豐亦不斷創(chuàng)新創(chuàng)意，以達(dá)到讓“您的包裝會(huì)說話”的效果。

     豐亦展位號：6.1D60

做紙制品包材的“紙管家”隸屬于石家莊創(chuàng)美紙制品有限公司，其展臺上也帶來了眾多新設(shè)計(jì)紙袋、紙杯。

在設(shè)計(jì)上，茶飲用飲品杯有很大體量在做中國風(fēng)趨勢，紙管家為此做了蓋碗茶杯蓋的設(shè)計(jì)；在工藝上，紙管家的燙金、印刷等工藝，可以實(shí)現(xiàn)在不同材質(zhì)上統(tǒng)一色號，用技術(shù)實(shí)現(xiàn)品質(zhì)與審美的統(tǒng)一；在用紙品質(zhì)上，可采用食品級用紙做手提紙袋，承重高可超9KG。

     紙管家中國風(fēng)燙金杯

紙管家相關(guān)負(fù)責(zé)人張學(xué)嬌介紹，紙管家服務(wù)B端、C端并涵蓋進(jìn)出口貿(mào)易，100套、10000套皆可起訂；擁有自己的設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)，上千版設(shè)計(jì)，快可做到3天定制出貨。

在市場增量方面，如烘焙店延展做咖啡、茶飲，紙管家可協(xié)助他們制作成套、成規(guī)格且穩(wěn)定的包材供應(yīng)，減輕門店對包裝使用方面的顧慮。

另外，我們還關(guān)注到仙草這一茶飲常見物料，消費(fèi)者對其注意力正在提升。

在廣西宇峰集團(tuán)展位上，白涼粉、黑涼粉等仙草制品作為其拳頭產(chǎn)品，從B端走向C端，直接進(jìn)入消費(fèi)者的廚房里、餐桌上。

     宇峰集團(tuán)展位號：7.1G60

宇峰集團(tuán)相關(guān)負(fù)責(zé)人王海林表示，年輕人喜歡喝茶飲中的燒仙草，因?yàn)榘俅钚愿?，不搶味，又能提供口感；而寶媽?0+歲以上人群更喜歡購買仙草粉原料，自己熬煮仙草，再輔以其他食材，更有手作感、天然感。

這其實(shí)也從側(cè)面說明了，仙草具有市場潛力。但仙草的健康屬性，在目前茶飲市場上，是被低估了的。仙草的品質(zhì)受到產(chǎn)地、氣候水分、地理位置、生產(chǎn)工藝等方面影響，好品質(zhì)的仙草能天然不加膠，通過植物膠體形成Q度、彈度及風(fēng)味。

宇峰集團(tuán)做仙草三十多年，核心技術(shù)在于通過對仙草做分析，能做到不管什么產(chǎn)地的仙草，都做到同一標(biāo)準(zhǔn)；也能根據(jù)客戶需求，調(diào)整仙草的不同風(fēng)味、口感。

其實(shí)在茶飲市場，書亦、悸動(dòng)皆以燒仙草品類起家，也證實(shí)了市場對仙草的接納度。流行是個(gè)輪回，或許在更追求手作、健康的當(dāng)下，現(xiàn)熬仙草這一類型，還有發(fā)揮空間。

飲品綜合作為HOTELEX拳頭版塊，匯聚幫利茶業(yè)、張一元、萬木茶業(yè)、黃山水工茶立芳、速品、大晃傳英、桔品、逅唐茶業(yè)、意利……等眾多茶葉源頭企業(yè)。

     張一元展位6.1C16

堪稱茉莉綠茶“頂流”的張一元，其茉莉花茶表現(xiàn)力依舊亮眼，并在現(xiàn)場展示出茉莉冷面、茉莉冰美、shenxianshui2.0等多款此前未曾出現(xiàn)過的茶飲，持續(xù)釋放茉莉綠茶的更多可能。

茉莉冷面并非以往我們所見的條狀涼粉類型小料，而是帶有茉莉茶香的、真正的、有韌性的面條，展現(xiàn)出茉莉花茶在不同制作范疇的延展?jié)摿Α?/p>

茉莉冰美賦予傳統(tǒng)美式更為突出的花香，口感無雜質(zhì)，適合咖啡入門者，或從奶茶過度到咖啡的消費(fèi)者，這一做法值得持續(xù)關(guān)注。

     茉莉冷面

shenxianshui2.0由甘蔗汁冷萃茉莉綠茶8小時(shí)后所得，不額外含水，在原汁香甜的同時(shí)體現(xiàn)出了更純粹的花香。

在張一元展位，還特設(shè)名優(yōu)茶品鑒專區(qū)。在目前用茶趨勢上，張一元飲品有限公司副總經(jīng)理林銘軒表示，使用名優(yōu)茶的茶飲品牌較以前明顯增加，他們愿意去用更好的茶，呈現(xiàn)更香、更好喝的產(chǎn)品，這也跟品牌質(zhì)感有關(guān)。

往年我們一直在說茶飲追香，現(xiàn)在則是在追香的同時(shí)，關(guān)注茶的天然香。在今年花香趨勢上，有四種花香值得關(guān)注：茉莉花、梔子花、珠蘭花、柚子花。張一元在關(guān)注香氣的同時(shí)，也關(guān)注穩(wěn)定與產(chǎn)量，這也是供應(yīng)鏈?zhǔn)冀K能保持高品質(zhì)茶葉的根本。

     張一元展位上，眾多茶飲展品

注重花香、品種香的茶葉運(yùn)用趨勢，在幫利茶業(yè)上也有所體現(xiàn)。

其帶來10余款原茶，其中柚子花香型在現(xiàn)場被特別關(guān)注，帶有柚子的清幽香氣，在純茶、果茶、輕乳茶中都可運(yùn)用，有望成為季節(jié)限定性的亮眼品類。

     幫利茶業(yè)展位6.1C12

品類涵蓋六大品種茶、擁有十余年從業(yè)經(jīng)歷的四川萬木茶業(yè)，此次在會(huì)場上帶來窨花茶、品種茶。萬木茶業(yè)經(jīng)理張婧表示，在花香之后，今年的品種香茶葉也是發(fā)力重點(diǎn)。

今年以梔子花綠茶作為辨識度高的花香類茶，以定制各種維度的香氣和茶底來提供更好的市場呈現(xiàn)。另一方面，dapinpai要求高香的茶底，在品種香上也可以體現(xiàn)。

     四川萬木茶業(yè)展位號：1.1K52

萬木茶業(yè)做茶底定制，能更好地為茶飲品牌尋根溯源，挖掘與發(fā)揮出品種茶的優(yōu)勢。

以奇蘭烏龍為例，其推出的茶品奇韻龍巖，相比傳統(tǒng)奇蘭有更高的香氣，是由產(chǎn)地、工藝以及針對客戶需求而定制。

比如在客戶搭配鮮乳等用法種，對香氣提出了更高需求，萬木茶業(yè)的優(yōu)勢在于，擁有豐富的制茶經(jīng)驗(yàn)與茶園資源，通過對茶底的拼配，用原茶來落地實(shí)現(xiàn)客戶的需求。

     奇韻龍巖

當(dāng)下茶飲消費(fèi)市場已經(jīng)有明顯提升，消費(fèi)者在新茶飲的不斷教化中，追求更好品質(zhì)、更純粹的茶?；ㄏ恪⑵贩N香，就是今年接下來的主要體現(xiàn)。

The HOTELEX SHANGHAI 2025 will be an important event for theglobal hotel and catering industry. The eye-catching exhibitionwill be held in Shanghai in 2025, bringing together hotel andcatering industry brands to showcase new product innovations andindustry trends for all parties in the industry.

This exhibition will showcase products from various fields suchas hotel e, catering e, and hotel supplies fromdifferent brands around the world. Exhibitors will showcasecutting-edge technology and innovative products to visitors,showcasing the future trends and development directions of thehotel and catering industry.

E display: Exhibitors will showcase new hotel andcatering e, including restaurant kitchen e, hotelroom supplies, hotel furniture, etc. The e display at theexhibition will cover all aspects of the hotel and cateringindustry, providing visitors with a comprehensive productselection.

Technical exchange: During the exhibition, various technicalforums and seminars will be held, inviting scholars to engage inin-depth discussions and exchanges. Exhibitors and visitors willhave the opportunity to have face-to-face communication with globalbrands and practitioners, share and learn about new technologiesand industry trends.

Exciting event highlights: During the exhibition, variousexciting and diverse activities will also be held, such as hoteldesign competitions, cooking competitions, and specialty foodtasting. These activities will provide exhibitors and visitors withan interactive platform for communication, strengtheningcooperation and exchange within the industry.

With the rapid development of the global economy, the hotel andcatering industry has become one of the increasingly importantindustries. By visiting this exhibition, you will have theopportunity to learn about the future development trends of thehotel and catering industry, and engage in in-depth cooperationwith global brands. We sincerely invite you to participate in the2025 HOTELEX SHANGHAI Shanghai International Hotel and CateringIndustry Exhibition, to share and explore new opportunities andchallenges in the hotel and catering industry with industryprofessionals.

2025上海酒店用品展覽會(huì)（HOTELEXSHANGHAI）將是全球酒店及餐飲行業(yè)的重要盛會(huì)。矚目展會(huì)將于2025年在上海舉辦，匯聚的酒店及餐飲業(yè)品牌，為行業(yè)內(nèi)各方展示新的產(chǎn)品創(chuàng)新和行業(yè)趨勢。

本次展會(huì)將展示來自全球不同品牌的酒店設(shè)備、餐飲裝備、酒店用品等多個(gè)領(lǐng)域的產(chǎn)品。參展商將通過展示前沿的技術(shù)和創(chuàng)新產(chǎn)品，向參觀者們展示酒店及餐飲業(yè)的未來趨勢和發(fā)展方向。

隨著全球經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，酒店及餐飲業(yè)已成為日益重要的行業(yè)之一。參觀本次展會(huì)，您將有機(jī)會(huì)了解到未來酒店及餐飲行業(yè)的發(fā)展趨勢，并與全球品牌進(jìn)行深入合作。我們真誠邀請您參加2025上海國際酒店及餐飲業(yè)展（2025HOTELEX SHANGHAI），與業(yè)內(nèi)人士一同分享和探討酒店及餐飲行業(yè)的新機(jī)遇和挑戰(zhàn)。

2025海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會(huì)

HOTELEX SHANGHAI2025

同期舉辦：2025海高端食品與飲料展

主辦:中國旅游飯店業(yè)協(xié)會(huì)

承辦:上海博華國際展覽有限公司

時(shí)間：2025年3月30日-4月2日

地址:國家會(huì)展中心（上海）

2025 TELEX上海展現(xiàn)場將再次集結(jié)餐飲業(yè)的先驅(qū)、投資者、創(chuàng)業(yè)人、新老品牌的、業(yè)界專家?，F(xiàn)場的頭腦風(fēng)暴、名家論道，涵蓋餐飲業(yè)的方方面面。為未來發(fā)展提供創(chuàng)想，為行業(yè)痛點(diǎn)發(fā)聲思考，直達(dá)人心。智慧與經(jīng)驗(yàn)將在這里碰撞開花，我們也將有機(jī)會(huì)在此見證餐飲業(yè)更宏偉藍(lán)圖的誕生。

2025HOTELEX Shanghai

2025年3月30日-4月2日，2025海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會(huì)（HOTELEXShanghai）將在國家會(huì)展中心（上海浦西·虹橋）舉辦。

由上海市文化和旅游局指導(dǎo)的HOTELEX上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會(huì)作為“十四五”期間重點(diǎn)打造的三大名片性活動(dòng)之一——上海旅游產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)的重要組成部分，2024年將在國家會(huì)展中心（上海浦西·虹橋）舉辦。

OTELEX上海展將繼續(xù)為觀眾帶來一場、高品質(zhì)的行業(yè)盛會(huì)；為酒店、餐飲人匯聚優(yōu)質(zhì)的資源，打造化的交流平臺，助力于行業(yè)發(fā)展。

展會(huì)規(guī)模將達(dá)到400,000+平米，預(yù)計(jì)將吸引250,000+名來自酒店餐飲、商超零售、休閑餐飲、文旅消費(fèi)、大健康等行業(yè)的觀眾到場參觀并與展商進(jìn)行商貿(mào)交流。展商數(shù)量預(yù)計(jì)將達(dá)3,000+。

展品范圍

12大行業(yè)版塊: 廚房設(shè)備與用品、桌面用品、餐飲食材、食品綜合、飲品綜合、咖啡與茶、冰淇淋設(shè)備及物料、烘焙設(shè)備及物料、酒類綜合、食品餐飲包裝、餐飲設(shè)計(jì)及配套、連鎖加盟及餐飲投資

8大特殊展區(qū)：中央廚房精品展區(qū)|自由品牌展區(qū)|餐飲設(shè)計(jì)展區(qū)|SFE上海國際連鎖加盟展區(qū)|火鍋食材展區(qū)|餐飲包裝聯(lián)合展區(qū)|咖啡美食文化節(jié)|美酒文化節(jié)上海國際精品巧克力文化節(jié)

廚房設(shè)備與用品：烹飪設(shè)備綜合、洗消設(shè)備（原洗碗機(jī)設(shè)備）、制冷紙杯、廚房環(huán)保設(shè)備、中央廚房設(shè)備、廚房輔助設(shè)備及用品、廚房食品加工機(jī)械、廚房設(shè)備生產(chǎn)加工機(jī)械、冷鏈物流及配送

桌面用品：桌面餐具及器皿、桌面輔助用品（餐布、餐桌椅、餐臺、餐具藝術(shù)品等）、自助餐設(shè)備與用品

食品綜合：乳制品、休閑食品、高端食品、方便食品、罐頭食品、及功能食品、清真食品、、其他食品

餐飲食材：生鮮肉禽、米面雜糧、水產(chǎn)制品、油及油制品、豆制品、火鍋食材、果蔬產(chǎn)品、調(diào)味品、冷凍食品、預(yù)制產(chǎn)品、其他食材

烘焙設(shè)備及原物料：烘焙設(shè)備、烘焙配件、烘焙制冷設(shè)備、烘焙原輔料、烘焙半成品、烘焙成品

冰淇淋設(shè)備及物料：冰淇淋制冷設(shè)備、冰淇淋原輔料、冰淇淋成品、冰淇淋模具；飲品綜合：飲品原料、飲品設(shè)備、工業(yè)飲料及設(shè)備

咖啡與茶：咖啡設(shè)備及其配件、咖啡沖泡器具及配件、咖啡原物料及相關(guān)用品、茶原料及成品、茶類器具及工藝品（玻璃制品、陶瓷制品、茶具、茶具配件及工藝品）、茶用設(shè)備及技術(shù)（萃茶機(jī)、茶葉烘干機(jī)、茶葉分裝機(jī)等）

酒類綜合：酒精類飲品、酒類配套

食品餐飲包裝：食品包裝材料與制品；食品飲料包裝機(jī)械、食品包裝設(shè)計(jì)及解決方案

餐飲設(shè)計(jì)及配套：餐飲設(shè)計(jì)服務(wù)、餐飲配套產(chǎn)品

國際賽事論壇輪番秀

現(xiàn)場預(yù)計(jì)將呈現(xiàn)眾多國際賽事、高峰論壇。展品將更全面地涵蓋酒店與餐飲產(chǎn)業(yè)整個(gè)供應(yīng)鏈的各個(gè)環(huán)節(jié)，努力為全球餐企創(chuàng)造一個(gè)更為開放和高效的交流空間。

/ 咖啡類競賽 /

世界咖啡師大賽中國區(qū)選拔賽丨世界拉花藝術(shù)大賽中國區(qū)選拔賽丨世界咖啡沖煮大賽中國區(qū)選拔賽丨世界咖啡烘焙大賽中國區(qū)選拔賽丨世界咖啡杯測大賽中國區(qū)選拔賽丨世界咖啡與烈酒大賽中國區(qū)選拔賽

/ 烘焙類競賽 /

世界面包大賽中國隊(duì)選拔賽丨上海國際手工冰淇淋大師賽丨上海國際披薩大師賽丨CLW烘焙甜點(diǎn)精英賽

/ 飲品類競賽 /

上海國際潮流飲品創(chuàng)意制作大賽丨中國國際調(diào)酒大師賽

/ 烹飪類競賽 /

HOTELEX"明日之星"廚師大賽丨中國傳承與創(chuàng)新中餐廚藝挑戰(zhàn)賽丨上海奢廚國際美食峰會(huì)

/現(xiàn)場論壇活動(dòng)一覽/

中國飯店行業(yè)發(fā)展論壇丨智慧商廚高峰論壇丨2025 餐飲設(shè)計(jì)高峰論壇暨 ID星級設(shè)計(jì)榜(餐飲類)揭曉丨星廚美食高峰論壇丨上?？Х犬a(chǎn)業(yè)論壇丨中國餐飲BOSS大會(huì)丨中國餐飲產(chǎn)業(yè)生態(tài)峰會(huì)暨中國餐飲產(chǎn)業(yè)紅牛獎(jiǎng)盛典丨HOTELEX中國國際新潮流食品飲料大會(huì)丨2025中國新烘焙影響力峰會(huì)丨年輕化大會(huì) &新消費(fèi)創(chuàng)新趨勢論壇丨2025餐飲邊界趨勢論壇丨2025中國新餐飲產(chǎn)業(yè)大會(huì)暨中國餐飲紅黑榜頒獎(jiǎng)典禮丨【民宿+】論壇市集丨國際美食發(fā)展論壇丨中國商業(yè)特許經(jīng)營春季峰會(huì)丨餐飲營銷新生力大會(huì)

HOTELEX2025上海酒店及餐飲業(yè)展|2025上海餐飲設(shè)備展|2025上海酒店用品展|2025上海烘焙展|2025上?？Х扰c茶展|2025上海食品展|2025上海乳品展|2025上海食品飲料展|2025上海國際巧克力展|2025上海高端食品展|2025上海自由品牌展|2025上海餐飲食材展|2025上海預(yù)制菜展|2025上海食品機(jī)械設(shè)備展2025上海食品包裝展|2025上海餐飲設(shè)計(jì)展|2025上海連鎖加盟展|2025上海廚房設(shè)備與用品展|2025上海烘焙冰淇淋展|2025上海國際巧克力展|2025TELEXShanghai酒店展|2025海葡萄酒展|2025?；疱伿巢恼箌2025海餐飲加盟展