羧甲基纖維素鈉簡稱CMC-Na，白色至淡黃色粉末、粒狀或纖維狀物質(zhì)，吸濕性強(qiáng)，易溶于水，在中性或堿性時，溶液呈高粘度液。對藥品、光、熱穩(wěn)定。但對熱是以80℃為限，80℃以上長時間加熱，粘性降低，在水中不溶。其相對密度1.60，薄片相對密度1.59。折射率1.515。加熱至190～205℃時呈褐色，至235～248℃時炭化。其在水中的溶解度取決于取代度。不溶于酸和醇，自貢HPMC，遇鹽不沉淀。不易發(fā)酵，HPMC價格，對油脂、蠟的乳化力大，可長期保存。

瓜爾膠又稱瓜爾豆膠、胍膠，是目前國際上較為廉價而廣泛應(yīng)用的食用膠體之一。瓜爾膠是從瓜兒樹種子中分離出來的一種可食用的多糖類化合物。瓜爾膠為天然高分子親水膠體，主要由半乳糖和甘露糖聚合而成，HPMC生產(chǎn)，屬于天然半乳甘露聚糖，是一種來源穩(wěn)定、價格相對便宜、黏度高、用途廣的食品膠體，也是一種常見的食品品質(zhì)改良劑。

陽離子羥乙i基纖維素：京昆SY系列產(chǎn)品為陽離子羥乙i基纖維素衍生物，HPMC廠家，該系列產(chǎn)品主要是由羥乙i基纖維素與三i甲i基銨取代的環(huán)氧化合物反應(yīng)而制得。該類產(chǎn)品由于獨(dú)i特的正電荷結(jié)構(gòu)，主骨架的來源純i天然，在洗發(fā)護(hù)發(fā)中具有無毒和優(yōu)異調(diào)理的功效。

羧甲基纖維素鈉（CMC-Na）是一種有機(jī)物，是纖維素的羧甲基化衍生物，是*主要的離子型纖維素膠。羧甲基纖維素鈉通常是由天然的纖維素和苛性堿及一氯i醋酸反應(yīng)后而制得的一種陰離子型高分子化合物，分子量由幾千到百萬。CMC-Na為白色纖維狀或顆粒狀粉末，無臭、無味、有吸濕性，易于分散在水中形成透明的膠體溶液。

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