介紹一下黑芝麻香酥蛋卷的做法

食材：雞蛋2個，面粉50克，白砂糖45克，黃油50克，黑芝麻10克。

做法詳解：

1、準備一個干凈容器，將雞蛋打入，加白砂糖，用打蛋器攪拌均勻即可。

2、黃油常溫融化后，放在容器里，也攪拌均勻。

3、加面粉和黑芝麻，調(diào)成稠稠的面糊。

4、平底鍋稍微加熱就關火，再舀一大勺面糊放在鍋中間。

5、手持鍋子轉(zhuǎn)動一圈，使面糊在平底鍋種鋪開。

6、開小火加熱，直到蛋卷邊緣有些焦黃即可翻面，等到另一面也變焦黃就關火。

7、將面餅趁熱放在案板上，用一根筷子放在面餅里側(cè)，迅速卷起來。固定一會兒。等蛋卷放涼后即定型變脆。

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香酥脆蛋卷適合于大眾口味，香酥脆口感好，休閑必備小零食，顏色金黃靚麗看著有眼福吃著有口福.蛋卷又有多種口味，原味，紫薯，海苔等.可根據(jù)自己的口味選擇.蛋卷又有多種形狀和樣式，可直通進行卷起來，也可以鳳凰卷折起來，不易碎節(jié)省空間.也可以卷起來剪短裝盒.

  蛋卷健康美味無添加劑，小孩和老人均可使用.原材料面 ， 油，雞蛋即可做出美味蛋卷的廠家選武漢香來爾食品機械有限公司，一家擁有蛋卷機的廠家又可以教你做美味蛋卷.

我們現(xiàn)在吃的蛋卷非常美味，花樣百出。其實從蛋卷的發(fā)展歷史來看，早期的時候，人

們做蛋卷只是為了填飽肚子。因為在過去的年代，多數(shù)人家都是很窮的，雜糧蛋卷機，人們?yōu)榱颂铒?/p>

肚子還挖野菜，草根等。但是這些東西單獨吃是非常難以下咽的，但是實在太餓了也不

得不吃，后來人們就想了個很好的辦法，將雞蛋和野菜、草根等東西一起煮，這樣會好

吃一些，但是雞蛋這個不是常常有的，所以就將煮好的雞蛋，野菜、草根烘干，卷成形

留著慢慢吃，這就是原始的做蛋卷的方法，慢慢的人們生活水平提高，發(fā)展成現(xiàn)在

的蛋卷。

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