巖藻黃素是類胡蘿卜素中葉黃素類的一種天然色素，占大約700種天然出現(xiàn)的類胡蘿卜素總量的10%以上，顏色呈淡黃至褐色，為褐藻、硅藻、金藻及黃綠藻所含有的色素。廣泛存在于各種藻類、海洋浮游植物、水生貝殼類等動植物中。具有抗腫瘤、抗炎、抗氧化、減肥、神經(jīng)細胞保護，增加小鼠體 內(nèi) 的ARA（花 生 四 烯酸）和DHA（二十二碳六烯酸）的含量等藥理作用，作為藥物、護膚美容產(chǎn)品以及保健品市場上得以廣泛應(yīng)用。

功能特性

1、吸收和代謝

巖藻黃醇和 AmarouciaxanthinA是巖藻黃質(zhì)的主要初級代謝產(chǎn)物。攝入的巖藻黃質(zhì)在胃腸道內(nèi)消化酶（如脂肪酶和膽固醇酯酶）作用下水解成巖藻黃醇，其再通過淋巴進入體循環(huán)，部分巖藻黃醇在肝臟降解成Amarouciaxanthin A，巖藻黃醇和 Amarou－ciaxanthin A隨后進行異構(gòu)化、脫氫、脫乙酰、氧化和脫甲基等酶反應(yīng)進一步代謝。

2、安全性

巖藻黃質(zhì)對肝臟、腎臟、脾臟和性腺組織沒有影響，但能引起高膽固醇癥。巖藻黃醇不存在體外致畸性，巖藻黃質(zhì)在 500、1000、2000mg/kg 劑量下不存在體內(nèi)致畸性。

3、穩(wěn)定性

高純度的巖藻黃質(zhì)對熱不穩(wěn)定，容易氧化。但從藻類中得到的巖藻黃質(zhì)提取物由于抗氧化物質(zhì)（如多酚等）的共同存在，使其具有穩(wěn)定性。

提取分離方法

巖藻黃質(zhì)屬于天然類胡蘿卜素，在中性條件下難溶于水等極性較高的溶劑，易溶于非極性有機溶劑，為脂溶性色素。干燥粉末中色素的提取，一般常采用非極性溶劑中加入少量小極性溶劑來提取。

1.海帶中巖藻黃質(zhì)的提取工藝

以無水乙醇－丙酮－石油醚（4:1:1）復(fù)合溶劑為提取劑，在料液比40:1，40℃下提取2次，每次1h。提取的浸膏經(jīng)皂化后，用硅膠柱層析將巖藻黃質(zhì)和巖藻甾醇分:離純化，得到了高純度產(chǎn)品，純度達到91.6%。

2.羊棲菜中巖藻黃質(zhì)的提取工藝

90%乙醇－丙酮（3:1）復(fù)合溶劑為提取劑，在液料比40:1，超聲溫度65℃水浴振蕩提取2次，每次80min，其提取率達1.067mg·g-1。或者以乙醇為夾帶劑，采用超臨界CO2從海帶根中提取制備巖藻黃質(zhì)，得到粗提物純度為5%。

關(guān)于巖藻黃素，北京清析技術(shù)研究院可提供活性物質(zhì)檢測，含量檢測，分離鑒定，食品中污染物限量檢測，總砷及無機砷檢測，鉛含量檢測，總汞及有機汞檢測，圖譜檢測，方法學(xué)驗證，紫外吸收光譜檢測，HPLC檢測，反相高效液相色譜檢測，提取及純化檢測，穩(wěn)定性檢測等檢測項目。同時，北京清析技術(shù)研究院可對醫(yī)用巖藻黃素，海帶巖藻黃素，巖藻黃素聚集體，褐藻巖藻黃素，鼠尾巖藻黃素，光合色素巖藻黃素，海藻巖藻黃素，藻細胞巖藻黃素，馬尾藻巖藻黃素，細胞巖藻黃素，昆布巖藻黃素，褐藻巖藻黃素，硅藻巖藻黃素等等進行檢測。

檢測標(biāo)準(zhǔn)

1、T/CAIAS 001-2021 褐藻提取物 巖藻黃素

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