低聚木糖又稱木寡糖，是由2-7個(gè)木糖分子以β-1,4糖苷鍵結(jié)合而成的功能性聚合糖。與通常人們所用的大豆低聚糖、低聚果糖、低聚異麥芽糖等相比具有獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)，它可以選擇性地促進(jìn)腸道雙歧桿菌的增殖活性。其雙歧因子功能是其它聚合糖類的10-20倍。

應(yīng)用領(lǐng)域

醫(yī)藥保健品類：腸胃功能失調(diào)、糖尿病、高血壓、肥胖癥、動(dòng)脈硬化、齲齒患者

乳品飲料類：奶粉、液態(tài)奶、酸奶、乳酸菌飲料、碳酸飲料等

食品類：餐桌食品焙烤食品、調(diào)味品、甜品點(diǎn)心、各類罐頭、糖果

飼料類：作為飼料添加劑替代抗生素

關(guān)于低聚木糖，北京清析技術(shù)研究院可提供外觀、色澤、滋味、營養(yǎng)成分檢測(cè)、有效成分檢測(cè)、質(zhì)量檢測(cè)、主要成分檢測(cè)、含量檢測(cè)、國標(biāo)檢測(cè)、生化檢測(cè)、液相檢測(cè)、指標(biāo)檢測(cè)、氣味、雜質(zhì)、干物質(zhì)、水分、灰分、透光率、pH值、XOS含量等檢測(cè)項(xiàng)目。同時(shí)，北京清析技術(shù)研究院可對(duì)糖漿、糖粉、XOS-95型低聚木糖、低聚木糖藥、低聚木糖飼料、低聚木糖膠囊、低聚木糖醇、XOS-70型低聚木糖、XOS-35型低聚木糖、XOS-20型低聚木糖等進(jìn)行檢測(cè)。

檢測(cè)方法

1、酶解法

酶解法是一種常用的低聚木糖檢測(cè)方法，其原理是利用木聚糖酶酶解低聚木糖成為單糖，再通過高效液相色譜法分析得出低聚木糖的含量。

2、高效液相色譜法

高效液相色譜法（HPLC）是另一種常用的低聚木糖檢測(cè)方法，在該方法中，低聚木糖樣品首先要通過離子交換樹脂柱預(yù)處理，然后再通過反相高效液相色譜柱進(jìn)行分離。

3、紅外光譜法

紅外光譜法是另一種常用的低聚木糖檢測(cè)方法，利用紅外光譜儀對(duì)低聚木糖樣品進(jìn)行掃描，通過特征峰的出現(xiàn)和峰面積的大小進(jìn)行分析。

檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)

1、GB/T 35545-2017 低聚木糖

2、GB/T 23747-2009 飼料添加劑.低聚木糖

3、T/GDFDTAEC 02-2022 保健食品中低聚木糖的測(cè)定-高效液相色譜法

4、QB/T 5716-2022 食品中低聚木糖的測(cè)定高效液相色譜法

5、GB/T 23528.2-2021 低聚糖質(zhì)量要求第2部分：低聚果糖

6、QB/T 2984-2008 低聚木糖

以上就是關(guān)于低聚木糖檢測(cè)的介紹，北京清析技術(shù)研究院提供分析、檢測(cè)、測(cè)試、鑒定、研發(fā)等技術(shù)服務(wù)，已獲得CMA、CNAS等資質(zhì)證書?？傇何挥诒本?，在上海、廣州、深圳、合肥、南京、成都、武漢等地區(qū)設(shè)立27家分院，工程師一對(duì)一咨詢，寄樣或上門任您選擇，為您提供便利的檢測(cè)服務(wù)。