山楂酸是一種五環(huán)三萜酸，存在于多種天然植物、特別是山楂，紅棗，枇杷葉和油橄欖中，對人體具有高安全性。近年來發(fā)現(xiàn)山楂酸具有抗癌、抗氧化、抗艾滋病、抗菌、抗糖尿病等多種生物活性。

制備方法

提取來源： 紅棗、枇杷葉、山楂、石榴和鼠尾草。

分析方法:本品幾乎沒有紫外吸收，可以使用HPLC-ELSD檢測純度和含量，還可通過熒光試劑標(biāo)記，使用高效液相色譜串聯(lián)紫外（UV）或熒光(FLD)檢測器進(jìn)行分析其組成和含量。

鑒定方法: 質(zhì)譜（Mass）,核磁（NMR）,高效液相色譜（HPLC）。

主要用途

藥理作用：抗腫瘤、抗艾滋病病毒，山楂酸能使艾滋病病毒在體內(nèi)擴(kuò)散的幾率降低80%。抗炎、抗菌。

西班牙格拉納達(dá)大學(xué)的科學(xué)家發(fā)現(xiàn)山楂酸能夠抑制絲氨酸蛋白酶，而艾滋病病毒正是利用這種酶將自身從被感染的細(xì)胞中向外部釋放，擴(kuò)散至病毒感染者全身。

關(guān)于山楂酸，北京清析技術(shù)研究院可提供酸度、固形物含量、總糖含量、還原糖含量、單寧含量、黃酮含量、總酚含量、總黃酮含量、炮制損失率、鉛含量、鎘含量、砷含量、鉻含量、汞含量、丙二醛含量、甲醛含量、淀粉含量、蛋白質(zhì)含量、揮發(fā)酸含量、菌落總數(shù)等檢測項目。同時，北京清析技術(shù)研究院可對純山楂酸、山楂酸鈉鹽、山楂酸鈣鹽、山楂酸鉀鹽、山楂酸鋁鉀鹽、山楂酸鋁鈣鹽、山楂酸蘇打鹽、山楂酸鋁鈉鉀鹽、山楂果汁飲料中山楂酸、山楂類膳食保健食品及山楂類食品中山楂酸、山楂餅干類食品中山楂酸、山楂硬糖類食品中山楂酸、山楂氣泡飲料中山楂酸、山楂口香糖類食品中山楂酸、藥材和保健材料中的山楂酸、化妝品中的山楂酸等進(jìn)行檢測。

檢測標(biāo)準(zhǔn)

1、SB/T 10092-1992 山楂

2、MSZ 11637-1982 山楂物質(zhì)藥物（山楂）

3、GH/T 1159-2017 山楂

4、T/QGCML 361-2022 山楂醋

5、QB/T 1381-2014 山楂罐頭

6、T/SXPP 001-2021 山楂葉茶

7、T/ZSGTS 198-2023 香山之品 山楂

8、GB/T 31318-2014 蜜餞 山楂制品

以上就是關(guān)于山楂酸檢測的介紹，北京清析技術(shù)研究院提供分析、檢測、測試、鑒定、研發(fā)等技術(shù)服務(wù)，已獲得CMA、CNAS等資質(zhì)證書?？傇何挥诒本谏虾?、廣州、深圳、合肥、南京、成都、武漢等地區(qū)設(shè)立27家分院，工程師一對一咨詢，寄樣或上門任您選擇，為您提供便利的檢測服務(wù)。