石斛，中藥名。為蘭科植物金釵石斛Dendrobium nobileLindl.、鼓槌石斛Dendrobium chrysotoxum Lindl.或流蘇石斛Den-drobium fimbriatumHook.的栽培品及其同屬植物近似種的新鮮或干燥莖。具有益胃生津，滋陰清熱之功效。常用于熱病津傷，口干煩渴，胃陰不足，食少干嘔，病后虛熱不退，陰虛火旺，骨蒸勞熱，目暗不明，筋骨痿軟。

關(guān)于石斛，北京清析技術(shù)研究院可提供營養(yǎng)成分、成分分析、含量檢測、元素分析、化學(xué)物質(zhì)檢測、農(nóng)殘檢測、多糖含量檢測、堿含量檢測、有效成分檢測、波長檢測、液相檢測、藥典檢測、水分檢測、農(nóng)殘檢測、抗氧化檢測、峰面積比檢測、灰分檢測、重金屬檢測、高效液相檢測、浸出物檢測等檢測項目。同時，北京清析技術(shù)研究院可對石斛花，石斛茶，石斛藥材，鐵皮石斛，霍山石斛，疊鞘石斛，石斛粉，石斛干花，鐵皮石斛楓斗，石斛鮮條，金釵石斛，紫皮石斛，石斛酒等進行檢測。

石斛鑒別方法

1）性狀鑒別

1、藥材性狀：

鮮石斛：呈圓柱形或扁圓柱形，長約30cm，直徑0.4～1.2cm。表面黃綠色，光滑或有縱紋，節(jié)明顯，色較深，節(jié)上有膜質(zhì)葉鞘。肉質(zhì)多汁，易折斷。氣微，味微苦而回甜，嚼之有黏性。

金釵石斛：呈扁圓柱形，長20～40cm，直徑0.4～0.6cm，節(jié)間長2.5～3cm。表面金黃色或黃中帶綠色，有深縱溝。質(zhì)硬而脆，斷面較平坦而疏松。氣微，味苦。

鼓槌石斛：呈粗紡錘形，中部直徑1～3cm，具3～7節(jié)。表面光滑，金黃色，有明顯凸起的棱。質(zhì)輕而松脆，斷面海綿狀。氣微，味淡，嚼之有黏性。

流蘇石斛：呈長圓柱形，長20～150cm，直徑0.4～1.2cm，節(jié)明顯，節(jié)間長2～6cm。表面黃色至暗黃色，有深縱槽。質(zhì)疏松，斷面平坦或呈纖維性。味淡或微苦，嚼之有黏性。

2、飲片性狀：

干石斛：呈扁圓柱形或圓柱形的段。表面金黃色、綠黃色或棕黃色，有光澤，有深縱溝或縱棱，有的可見棕褐色的節(jié)。切面黃白色至黃褐色，有多數(shù)散在的筋脈點。氣微，味淡或微苦，嚼之有黏性。

鮮石斛：呈圓柱形或扁圓柱形的段。直徑0.4～1.2cm。表面黃綠色，光滑或有縱紋，肉質(zhì)多汁。氣微，味微苦而回甜，嚼之有黏性。

2）藥性鑒別

1、鮮石斛：用于熱病津傷者。

2、干石斛：用于胃虛夾熱傷陰者。

石斛品質(zhì)檢測方法

1、外觀檢查

外觀是衡量石斛品質(zhì)的一個重要指標(biāo)。優(yōu)質(zhì)的石斛顏色鮮艷、質(zhì)地飽滿。外觀檢查時，可通過肉眼觀察及手動摸擬檢查及用嗅覺辨別石斛的品質(zhì)。

2、重量檢測

石斛的重量也是衡量品質(zhì)的一個重要指標(biāo)。重量越重，可能意味著較高含量的有效成分。重量檢測時，可以將石斛用天平進行稱量。

3、化學(xué)成分分析

石斛的營養(yǎng)成分比較豐富，如多糖、黃酮、生物堿、黃酮苷等。通過對石斛化學(xué)成分分析，可快速判斷石斛的品質(zhì)。可以使用TLC鑒別、高效液相色譜分析等方法進行化學(xué)成分分析。

4、微生物檢測

石斛是一種藥食兩用的植物，因此微生物的測試也是非常重要的。通過對石斛進行微生物檢測，可以檢測石斛中是否有細(xì)菌、霉菌等微生物污染。可以使用總菌落計數(shù)、大腸菌群、真菌、酵母等進行微生物檢測。

石斛檢測標(biāo)準(zhǔn)

1、DB34/T 486-2016 霍山石斛

2、ISO 21370:2019 中藥石斛莖

3、DB36/T 1548-2021 鐵皮石斛花、葉

4、T/ZHCA 104-2022 鐵皮石斛莖

5、T/AHFIA 073-2022 霍山石斛酒

6、T/GDFCA 105-2023 銅鼓石斛花

7、T/CACM 1027.104-2018 鐵皮石斛PCR鑒定

8、DB5308/T 63-2022 鼓槌石斛石床栽培技術(shù)規(guī)程

9、T/XMSSAL 026-2021 供廈食品 鐵皮石斛花

以上就是關(guān)于石斛檢測的介紹，北京清析技術(shù)研究院提供分析、檢測、測試、鑒定、研發(fā)等技術(shù)服務(wù)，已獲得CMA、CNAS等資質(zhì)證書?？傇何挥诒本?，在上海、廣州、深圳、合肥、南京、成都、武漢等地區(qū)設(shè)立27家分院，工程師一對一咨詢，寄樣或上門任您選擇，為您提供便利的檢測服務(wù)。