牛肉板面、清湯牛肉面。歷史悠久、經濟實惠、獨具特色的地方風味小吃。牛肉面Zui早始于清光緒年間，系回族老人馬保子首創(chuàng)牛肉面不僅具有牛肉爛軟，蘿卜白凈，辣油紅艷，香菜翠綠，面條柔韌、滑利爽口、湯汁、諸味和諧，香味撲鼻，誘人食欲等特點，而且面條的種類較多，有寬達二指的大寬、寬二指的二寬、形如草葉的韭葉、細如絲線的一窩絲、呈三棱條狀的蕎麥棱等
牛肉板面技術 , 牛肉板面做法
麻辣燙培訓，土豆粉，酸辣粉，烤面筋培訓
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