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 發(fā)酵床養(yǎng)雞em菌種如何養(yǎng)雞?

怎么制作發(fā)酵床養(yǎng)雞鴨鵝呢:

1.首先:取出來(lái)一包益加益發(fā)酵床菌種,一公斤的紅糖,10公斤的無(wú)菌水:晾置了24小時(shí)的自來(lái)水或者深井水。先把2公斤的無(wú)菌水燒開,倒入紅糖攪拌均勻,讓紅糖溶化(這樣做的目的是利用燒開的開水殺死紅糖里面的雜菌,達(dá)到去除雜菌的目的)。等紅糖水冷卻到30-40度的時(shí)候,再加入發(fā)酵床菌種,同時(shí)把剩下的8公斤的無(wú)菌水再一起倒入紅糖水中攪拌均勻。把這10公斤的菌液攪拌均勻了以后,用容器密封保存發(fā)酵,冬天5-7天,春秋3-5天,夏天1-3天。發(fā)酵成功的菌液會(huì)聞道一股酸甜味和醇厚的酒香味,這個(gè)時(shí)候就可以使用發(fā)酵菌液了。把菌液用小瓶分裝密封保存。,隨用隨取。發(fā)酵劑培育成的發(fā)酵菌液保質(zhì)期是兩年。

  2.發(fā)酵墊料 :

2、把活化好的10公斤菌源液倒入400公斤的深井水中,然后加入50公斤的麥麩或者米糠,攪拌均勻,然后潑到1噸新鮮墊料中(鋸末30%~80%:稻殼或草秸粉70%~20%),把發(fā)酵的鋸末稻殼的水分控制在40%-60%之間,也就是你用手握一下發(fā)酵的料,感覺手指之間很是潮濕但是又沒有水滴下來(lái)的狀態(tài)為止,這個(gè)時(shí)候發(fā)酵的料就攪拌好了。

 3.在干凈的圈舍內(nèi)堆悶3~5天,用塑料薄膜密封蓋好發(fā)酵(堆悶第2天溫度可達(dá)30℃,一般堆溫控制在30~50℃兩天就表明發(fā)酵成功可鋪開入圈。冬季可能第3天升溫。不升溫是含水多、不透氣、環(huán)境溫度過(guò)低等原因,再加些干料、翻拌透氣或加蓋膜。如果溫度過(guò)高可能是含水過(guò)少、揭去蓋物。),48小時(shí)翻一次,氣味香醇后,再加干瘦黃土粉50公斤,鋪開墊料30~80厘米厚即可入圈。

南方發(fā)酵床養(yǎng)豬墊料的厚度:40-60厘米。北方發(fā)酵床養(yǎng)豬墊料的厚度:60-80厘米

 4.發(fā)酵床的管理:防水雨,濕度以料不飛揚(yáng)為準(zhǔn);每周翻埋耙平一兩次;如能再補(bǔ)喂上述活化好的菌液并噴霧圈舍更佳。

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2008年11月03日
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