蚯蚓介紹 蚯蚓是一種軟體多汁、蛋白質(zhì)含量達70%的軟體動物，蚯蚓喜食腐質(zhì)的有機廢棄物成為優(yōu)質(zhì)的生物有機肥，有機廢棄物通過蚯蚓的消化系統(tǒng)在蚯蚓腸道中的蛋白酶、脂肪分解酶、纖維酶、淀粉酶的作用下轉(zhuǎn)化成為自身或其他生物易于利用的活性物質(zhì)，同時產(chǎn)生蚯蚓蛋白和氨基酸對環(huán)境不產(chǎn)生二次污染。蚯蚓體含多種氨基酸、酶類和活性物質(zhì)有很好的經(jīng)濟價值和藥用價值。 蚯蚓（earthworm,potworm, or freshwater ringedworm）屬于環(huán)節(jié)動物門（annelida）寡毛綱（oligochaeta），可以分為陸生的及水生的兩種類型。大多數(shù)的種類屬于陸生蚯蚓，體型較大，主要分布于土壤表層；俗稱「紅蟲」的水生絲蚯蚓，主要分布在各種淡水水域，一般體型較小，以水中的有機物質(zhì)為食物來源；寡毛類也有極少數(shù)為海產(chǎn)性的。 環(huán)節(jié)動物門，顧名思義，就是身體呈環(huán)狀分節(jié)，一般而言，蚯蚓的分節(jié)多在80節(jié)以上。外觀上除了分節(jié)之外，成熟的蚯蚓在靠近頭部的地方，有體節(jié)會愈合成環(huán)帶。以環(huán)毛蚓為例，環(huán)帶上有雌孔，是蚯蚓排出卵子的地方。在環(huán)帶的后方則有兩個雄孔，是蚯蚓排出精子的地方；雄孔四周常有乳頭狀突起，稱為乳突，雄孔與乳突是分辨蚯蚓種類的重要依據(jù)。然而，大多數(shù)的蚯蚓僅由外觀是無法判定其種類的，需要解剖，以其內(nèi)部構(gòu)造如受精囊、攝護腺及腸盲囊等的數(shù)量、大小、形狀與位置來鑒定其種類。 蚯蚓是雌雄同體、異體受精。以土壤中的有機物與植物的嫩莖葉為食，在進食大量的土壤后排出的土壤稱為糞土，常堆積于地表洞口或洞穴中；當(dāng)蚯蚓數(shù)量多、活動頻繁時，土壤因被翻動而松弛，有利于植物生長。蚯蚓也是一些哺乳類（如鼬獾）、鳥類（如雞、鴨）、青蛙、蛇（如青蛇）或魚蝦蟹類的重要食物來源。由以上種種，皆顯示蚯蚓在生態(tài)環(huán)境中無法取代的角色與重要性。 |