伊樂藻具有鮮、嫩、脆的特點(diǎn)，是河蟹優(yōu)良的天然餌料。伊樂藻的營養(yǎng)豐富，干物質(zhì)占8.23%，粗蛋白為2.1%，粗脂肪為0.19%，無氮浸出物為2.53%，粗灰分為1.52%，粗纖維為1.9%。其莖葉和根須中富含維生素c、維生素e和維生素b12等，這可以補(bǔ)充投喂谷物和其他飼料多種維生素的不足。還含有豐富的鈣、磷和多種微量元素，其中鈣的含量尤為突出。伊樂藻含有1.9%的粗纖維，這有助于河蟹對多種食物的消化和吸收。用伊樂藻飼喂河蟹，適口性較好，河蟹生長快，飼料系數(shù)低，可節(jié)約精飼料30%左右，飼喂草食性魚類節(jié)約精飼料50%左右。

蟹池種植伊樂藻，可以凈化水質(zhì)，防止水體富營養(yǎng)化。伊樂藻不僅可以在光合作用的過程中放出大量的氧，還可吸收水中不斷產(chǎn)生的大量有害氨態(tài)氮、二氧化碳和剩余的餌料溶失物及某些有機(jī)分解物，這些作用對穩(wěn)定ph值，使水質(zhì)保持中性偏堿，增加水體的透明度，對促進(jìn)蛻殼、提高飼料利用率、改善品質(zhì)等都有著重要意義。

蟹池種植伊樂藻，還可營造良好的生態(tài)環(huán)境，供螃蟹活動(dòng)、隱藏、脫殼，使其較快地生長，可降低發(fā)病率，提高成活率。

伊樂藻適應(yīng)力極強(qiáng)。只要水上無冰即可栽培，氣溫在5℃以上即可生長，在寒冷的冬季能以營養(yǎng)體越冬，當(dāng)苦草、輪葉黑藻尚未發(fā)芽時(shí)，該草已大量生長。