山西汾酒是我國清香型白酒的典型代表，工藝精湛，源遠流長，素以入口綿、落口甜、飲后余香、回味悠長特色而著稱，在國內(nèi)外消費者中享有較高的知名度、美譽度和忠誠度。歷史上，汾酒曾經(jīng)過了三次：汾酒有著4000年左右的悠久歷史，1500年前的南北朝時期，汾酒作為宮廷御酒受到北齊武成帝的極力推崇，被載入廿四史，使汾酒一舉成名；晚唐時期，大詩人杜牧一首《清明》詩吟出千古絕唱：“借問酒家何處有？牧童遙指杏花村。”這是汾酒的二次成名；1915年，汾酒在巴拿馬萬國博覽會上榮獲甲等金質(zhì)大獎?wù)?，為國爭光，成為中國釀酒行業(yè)的佼佼者。

山西杏花村汾酒集團有限責任公司為國有獨資公司，以生產(chǎn)經(jīng)營中國名酒——汾酒、竹葉青酒為主營業(yè)務(wù)，年產(chǎn)名優(yōu)白酒5萬噸，是全國Zui大的名優(yōu)白酒生產(chǎn)基地之一。
集團公司下設(shè)22個子、分公司，員工8000人，占地面積230萬平方米，建筑面積76萬平方米。核心企業(yè)汾酒廠股份有限公司為公司Zui大全資子公司，1993年在上海證券交易所掛牌上市，為中國白酒第一股，山西第一股。
公司擁有“杏花村”、“竹葉青”兩個商標，據(jù)2006年《中國500Zui具價值品牌排行榜》公布，“杏花村”品牌價值已達47.76億元。公司主導產(chǎn)品有汾酒、竹葉青酒、玫瑰汾酒、白玉汾酒、以及葡萄酒、啤酒等六大系列。汾酒是我國清香型白酒的典型代表，素以入口綿、落口甜、飲后余香、回味悠長而著稱，在國內(nèi)外享有較高的知名度、美譽度和忠誠度。主要品種有國藏汾酒、青花瓷汾酒、中華汾酒、老白汾酒等。竹葉青酒是國家衛(wèi)生部認定的唯一中國保健名酒。
汾酒文化源遠流長，是晉商文化的重要一支，與黃河文化一脈相承。汾酒歷史上有過四次成名。早在1500年前的南北朝時期，汾酒就作為宮廷御酒受到北齊武成帝的推崇而一舉成名，并被載入廿四史；晚唐大詩人杜牧的千古絕唱“借問酒家何處有？牧童遙指杏花村”使汾酒再度成名；1915年，汾酒在巴拿馬萬國博覽會上一舉榮獲甲等金質(zhì)大獎?wù)?，成為酒品；解放后汾酒五次蟬聯(lián)國家名酒稱號，竹葉青酒三次榮獲國家名酒。
汾酒人秉承“用心釀造、誠信天下”的企業(yè)核心理念，將傳統(tǒng)工藝不斷創(chuàng)新，并使之發(fā)揚光大。集團公司通過了iso9001質(zhì)量管理體系認證，汾酒、竹葉青酒順利通過了國家酒類等級（優(yōu)級）標志認證。汾酒釀造工藝正在申報非物質(zhì)文化世界遺產(chǎn)，已列入國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)第一批名錄。2005年，公司還榮獲全國企業(yè)文化獎。
“十五”期間公司快速發(fā)展，經(jīng)濟效益連創(chuàng)新高，傾力打造名白酒基地、保健酒基地和酒文化旅游基地，被授予“全國工業(yè)旅游示范點”。杏花村汾酒釀造作坊遺址2006年被評為全國重點文物保護單位。企業(yè)還被評為全國廠務(wù)公開先進單位，全國綠色環(huán)保先進企業(yè)，相繼榮獲“中國Zui具影響力企業(yè)”、“中國Zui具成長性企業(yè)”等多項榮譽稱號。2006年1月獲得了省政府質(zhì)量獎。2005年完成銷售收入19.08億元，實現(xiàn)利稅7.1億元，實現(xiàn)利潤2.27億元，資產(chǎn)總額24.21億元，銷售收入排名行業(yè)第五，利稅第四，綜合效益為行業(yè)第四。

山西杏花村汾酒集團有限責任公司，是全國Zui大的名白酒釀造基地之一，是以中國名酒—汾酒、竹葉青生產(chǎn)經(jīng)營為主的綜合性大型企業(yè)，為杏花村傳統(tǒng)釀酒業(yè)的唯一繼承者，擁有國家“杏花村”品牌和精湛、悠久的傳統(tǒng)釀酒工藝，擁有的配套設(shè)施和高素質(zhì)的釀酒科技隊伍。

杏花村釀酒歷史源遠流長，占盡就歷史文化風流。據(jù)《北齊書》記載，早在北朝時期汾酒就被列為宮廷貢酒，證明早在1500年以前就已盛名于世，而汾酒釀造達到鼎盛時期則是在唐中晚期。唐代詩人杜牧清明詩“借問酒家何處有，牧童遙指杏花村”，使杏花村作為名酒產(chǎn)地而家喻戶曉。杏花村就業(yè)在近代史上也寫下了不斐的一頁，1915年汾酒在巴拿馬萬國博覽會上榮獲甲等金質(zhì)大獎?wù)?。新中國成立后汾酒蟬聯(lián)歷屆中國名酒稱號，成為釀酒行業(yè)的佼佼者。

汾酒是我國傳統(tǒng)酒中清香型的典型代表。是真正的“綠色食品”，它的品質(zhì)優(yōu)良、綿甜爽口、清香純正、回味悠長。有許多釀造專家總結(jié)為“入口綿，落口甜，飲后有余香”，并一致認為“汾酒衛(wèi)生標準好，有害物質(zhì)少”，是與國際口味接軌的中國傳統(tǒng)名酒。

“中國山西第二屆杏花村汾酒文化節(jié)”9日在山西杏花村拉開帷幕。本屆汾酒文化節(jié)旨在使越來越多的人對中國汾酒歷史有所了解，從中看到中華文明的燦爛與。
汾酒有著4000年左右的悠久歷史，1500年前就已成為宮廷御酒，唐代大詩人杜牧的《清明》詩，讓杏花村家喻戶曉，1915年捧回巴拿馬萬國博覽會甲等金質(zhì)大獎?wù)?，新中國成立后五次蟬聯(lián)“國家名酒”稱號。
山西杏花村汾酒集團坐落于呂梁山脈子夏山下，擁有“杏花村”“竹葉青”兩個，以生產(chǎn)經(jīng)營汾酒、竹葉青酒為主營業(yè)務(wù)，是全國Zui大的白酒生產(chǎn)基地之一。2005年公司榮獲全國企業(yè)文化獎。2006年相繼榮獲“中文化學術(shù)活動基地”“企業(yè)創(chuàng)新形象十佳”的殊榮。2007年汾酒作坊遺址、汾酒釀造工藝相繼通過了非物質(zhì)文化世界遺產(chǎn)的認證。
以“傳承國寶，清香久遠”為主題的“中國山西第二屆杏花村汾酒文化節(jié)”自10月9日至19日歷時11天，舉辦學術(shù)、文化和藝術(shù)等多項活動。