傳統(tǒng)麥芽糖生產(chǎn)廠家直質(zhì)量穩(wěn)定—湖北蘄春天利生物工程有限公司，本公司生產(chǎn)的傳統(tǒng)麥芽糖產(chǎn)品價格低，質(zhì)量優(yōu)，系采用優(yōu)質(zhì)大米和麥芽為原料，采用傳統(tǒng)工藝經(jīng)過發(fā)酵，過濾，濃縮而得，，具有麥芽糖的特殊香味,傳統(tǒng)麥芽糖甜度低而溫和，可口性強、口感好、抗結(jié)晶、冰點低，在高溫和酸性條件下比較穩(wěn)定，滲透壓較高等優(yōu)點。
一、質(zhì)量標準

項目	指           標
	優(yōu)等品	一級品	合格品
固形物	≥80%	≥75%	≥70%
de值	≥42	≥38	≥38
ph值	4.6-6.0
熬糖溫度	≥115	≥115	≥110
灰分	≥0.4	≥0.5	≥0.6

二、特性
1 傳統(tǒng)麥芽糖口感 純正爽口，甜味低。甜度為蔗糖的40%。
2、 優(yōu)良的抗結(jié)晶性，傳統(tǒng)麥芽糖不結(jié)晶可防糖果返砂，防止果醬、果凍等食品中蔗糖結(jié)晶，延長貨架期。
3、 低吸濕性，用于糖果中可防止糖果吸濕、發(fā)烊。
4、 極高粘度，傳統(tǒng)麥芽糖是食品工業(yè)中很好的增稠劑。
5、 良好的發(fā)酵性，傳統(tǒng)麥芽糖大量用于面包糕點之中。
6、冰點下降，傳統(tǒng)麥芽糖凍結(jié)溫度高于蔗糖，果糖和糖漿，有利于節(jié)能降耗，提高生產(chǎn)能力。
8、 水分活度低，傳統(tǒng)麥芽糖與水形成結(jié)合物增強保水性，提高保香性，降低水份活度。
9、 低齲齒性，傳統(tǒng)麥芽糖不易被蛀牙菌分解產(chǎn)生酸，防止齲齒產(chǎn)生。
三、適用范圍
糖果糕點、飲料、乳制品、冰制品和烘烤食品、滋補養(yǎng)生液、藥品、果醬、果凍、果脯、罐頭食品、肉制品、蜂蜜加工制品。傳統(tǒng)糖制品：花生糖、芝麻糖、酥糖、米花糖等行業(yè)。
     本公司生產(chǎn)的傳統(tǒng)麥芽糖干物質(zhì)由75至90系列產(chǎn)品。
  傳統(tǒng)麥芽糖廠家直質(zhì)量穩(wěn)定包裝：500克，20公斤，75公斤，80公斤，280公斤，也可根據(jù)客戶要求包裝.

"傳統(tǒng)優(yōu)質(zhì)麥芽糖，質(zhì)量保證。"的灰分＜為0.3（%），等級是精制品，凈重（規(guī)格）為500（g），儲藏方法是陰涼，蔗糖含量為40，綠色食品是是，是否進口為否，有機食品是是，PH值為42，原產(chǎn)地是湖北，特產(chǎn)為是，生產(chǎn)許可證編號QS是421123020011，色值＜為95（IU），產(chǎn)品類別是糖漿，生產(chǎn)廠家為蘄春縣天利生物工程有限公司，品牌是天利，保質(zhì)期為6（個月），售賣方式是散裝