有機紅小豆又名赤豆，赤小豆、紅豆。有機紅小豆富含淀粉，因些又被人們稱為“飯豆”。赤豆是人們生活中不可缺少的高營養(yǎng)、多功能的雜糧。

有機紅小豆可整粒食用，一般用于煮飯、煮粥、做赤豆湯或冰棍、雪糕之類。用于菜肴有“紅豆排骨湯”等。由于紅小豆淀粉含量較高，蒸后呈粉沙性，而且有獨特的香氣，故常用來做成豆沙，以供各種糕團面點的陷料。有機紅小豆還可發(fā)制紅豆芽，食用同綠豆芽。

   有機紅小豆含有較多的皂角甙，可刺激腸道。因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，對心臟病和腎病、水腫均有益。它含有較多的膳食纖維，具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調節(jié)血糖、解毒抗癌、預防結石、健美減肥的作用。紅小豆是富含葉酸的食物。產婦，乳母多吃紅小豆有催乳的功效。

  有機紅豆具有很高的藥用和良好的保健作用，紅豆藥用可以清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩，可治療小便不利、脾虛水腫、腳氣癥等，自古以來就為人們所關注，李時珍稱紅豆為"心之谷"。
  如將紅豆和鯉魚煮湯食用，對水腫、腳氣、小便困難等起食療作用，還能治療肝硬化、肝腹水、補體虛；紅豆與冬瓜同煮后的湯汁是全身水腫的食療佳品；紅豆與扁豆、薏仁同煮，可治療腹瀉。另外，紅豆還可與中藥同用，如紅豆配連翹和當歸煎湯，可治療肝膿腫；紅豆配以蒲公英、甘草煎湯，可治療腸痛等。

"長期供應 沙禾400g原生態(tài)有機紅小豆五谷有機雜糧系列"的等級為1，雜質≤是1.0（%），色澤、氣味為正常，粗脂肪含量≥是20.0（%），粗蛋白質含量≥為44.0（%），水分≤是13.5（%），完整粒率≥為95（%），用途是食用，品種為赤豆/紅豆/小豆，產地/廠家是黑龍江