本商品Zui新出廠，保證Zui新鮮，保證品質(zhì)。俄羅斯日期制式為“日/月/年”，倒著看

我們所售的俄羅斯食品，均從黑龍江省黑河市口岸直接俄羅斯進口。黑河市與俄羅斯阿穆爾州首府布拉戈維申斯克市隔黑龍江相望，Zui近處僅相距750米，是中俄邊境線上規(guī)模Zui大、距離Zui近、規(guī)格Zui高、開放Zui早的對應城市。本店在黑河市和哈爾濱均有實體店，確保生產(chǎn)日期是Zui新，確保食品的價格是Zui優(yōu)惠！與此同時，我店接受食品監(jiān)管部門的嚴格監(jiān)管，有力保障食品安全性！

【掌柜推薦】

鵝肝有“世界綠色食品”的美譽，降低膽固醇、降低血脂、軟化血管、延緩衰老，它作為俄羅斯、法國等歐美國家的傳統(tǒng)名菜，一直被視為貴族食品。在法語中鵝肝為“foiegras”，“gras”這個字代表的意思就是“”。

俄羅斯人習慣于將鵝肥肝制成鵝肝醬，它就“像一塊甘、香、鮮、軟、嫩的脂肪，入口即溶掉，奇特的芳香令腦細胞也有感應”，這時候，除了一口香檳，一切都嫌多余。鵝肝醬無論是新鮮的還是裝在罐頭里的，吃法上都算是一種“冷盤”，切成薄片，置于一片盡可能簡單直白的吐司或者蘇打餅干上就可以了。專家說，不要把鵝肝醬像果醬那樣在面包上抹來抹去。大概是因為如果這么干就會找不到“鵝肝”的富貴感覺吧！在味道上，鵝肝醬的口感錯綜復雜、耐人尋味，尤其是加入了新鮮香草鵝肝醬，吃起來更是芳香襲人。

俄羅斯名品：傳統(tǒng)假日鵝肝醬，凈含量315克。歐洲鵝肝醬的，在俄羅斯特別旺銷，口感細膩、滑爽，營養(yǎng)價值豐富。屬實惠型鵝肝醬。

鵝肝醬的歐式吃法是打開后用文火加干邑紅酒慢慢煎至變色為止，香濃可口。花十來元錢就能享受歐洲大餐的美味?。?！另外常見的還有以下吃法：

1.均勻抹于面包,是營養(yǎng)美味的早餐.

2.可以在做沙拉的時候加入,比方腿肉更細膩，更美味。

3.煎著吃或與牛排同煎，這個是比較好吃的吃法哦，鵝肝是相當?shù)哪叟队盟c黃瓜或茄子炒在一起,十分的好吃喲

成分：鵝肝，肉，碘鹽，乳蛋白，調(diào)味料

重量：315克/罐

保質(zhì)期：3年打開后低溫保質(zhì)48小時

【美食介紹】

鵝肝醬鮮貝：

[原料]：法國鵝肝醬3片．鮮干貝6粒．蘆筍6支．洋蔥100克．紅蘿卜30克．洋蔥20克，切片加鹽炒熱，絞成泥醬。調(diào)味料:鹽．糖．太白粉。

〔制作方法〕：

1)鮮貝略泡水，即泡冰水急速冷卻，取出在側(cè)邊切一半深，加入蔥、姜、鹽、酒約10分鐘，再煎至兩面黃，上盤;

2)蘆筍取花蕊部分，以鹽水燙熟，作盤飾;

3)取出鵝肝醬，略煎，置于鮮貝上，淋上醬汁，蘆筍裝飾即可上桌。

鵝肝醬獅子球：

材料：墨魚膠、鵝肝醬、春卷皮。

做法：鵝肝醬釀入打好的墨魚膠內(nèi)，春卷皮切絲。墨魚膠“淥”上春卷絲下140℃~160℃的油溫中炸成。

心得：香脆的春卷絲、彈牙的墨魚膠、濃郁幼滑的鵝肝，從外到內(nèi)，口感十分豐富。一般的獅子球，做法多是內(nèi)釀燙口的濃雞湯，名為“濃湯獅子球”。譚師傅做的獅子球有所創(chuàng)新，釀入高檔的鵝肝醬，大大提升了菜肴的檔次，更適合“裕景軒”的定位。師傅說要掌握好炸的火候，油溫過高獅子球外焦而內(nèi)不熟，油溫過低則炸不起

柳橙法國鵝肝醬：

讓舌尖先覺醒，再讓唇齒同呼應，語言成了多馀，再呼一口氣。
這就是，就是和鵝肝醬共舞時刻！只有柳橙淡淡的清香，惹起味中味的遐想！

原料：法國新鮮鵝肝 鹽 胡椒 白蘭地酒,什錦香料 柳橙 橄欖油蘋果醋

做法:新鮮鵝肝適當?shù)卣{(diào)味，什錦香料、白蘭地酒，腌8小時、慢火隔水烤約60~80分鐘。
取出鵝肝，待冷卻切片置於盤內(nèi)，柳橙一個，取部分果肉裝盤，柳橙汁拌橄欖油、蘋果醋、淋於冷鵝肝周圍即可。

鵝肝醬煎鮮貝

配料：法國鵝肝醬3片．鮮干貝6粒．蘆筍6支．洋蔥100克．紅蘿卜30克．洋蔥20克，切片加鹽炒熱，絞成泥醬。
調(diào)味料:鹽．糖．太白粉

特色：材料與手藝搭配，呈現(xiàn)出高雅的菜相,入口即化,味道極為鮮美

操作：
1.鮮貝略泡水，即泡冰水急速冷卻，取出在側(cè)邊切一半深，加入蔥、姜、鹽、酒約10分鐘，再煎至兩面黃，上盤。
2.蘆筍取花蕊部分，以鹽水燙熟，作盤飾。
3.取出鵝肝醬，略煎，置于鮮貝上，淋上醬汁，蘆筍裝飾即可上桌

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