買回的菌棒只要按一下技術(shù)管理就可生產(chǎn)出肥厚的平菇

    管理的重點(diǎn)是控制較低的溫度，保持較高的濕度，加強(qiáng)通風(fēng)換氣，促進(jìn)子實(shí)體的形成與生長(zhǎng)。(1)子實(shí)體形成階段的管理栽培袋長(zhǎng)滿菌絲后叫菌袋。當(dāng)菌絲長(zhǎng)滿培養(yǎng)料后，將菌袋及時(shí)移到出菇室或室外出菇棚重新擺放，發(fā)菌室和出菇室為同一場(chǎng)所時(shí)，菌袋也要重新擺放。菌袋應(yīng)南北單行擺放，有出菇床架的擺放在床架上，無出菇床架的可就地?cái)[放，堆高10—15層，行間留80—100厘米的過道，過道應(yīng)對(duì)著南北兩側(cè)的通風(fēng)口。栽培袋長(zhǎng)滿菌絲后，由于菌絲還未達(dá)到生理成熟，繼續(xù)培養(yǎng)5—7天，一般能自然出菇，為了盡快出菇和出菇整齊可進(jìn)行催菇。催菇方法如下：①降低溫度和加大晝夜溫差，將出菇室溫度降到15℃左右，加大晝夜溫差為8℃—10℃;②增加濕度，每天向出菇室空間噴霧狀水2—3次，使空氣相對(duì)濕度達(dá)到80%以上;③增加光線，出菇室白天揭開部分草簾或布簾，使出菇室保持較強(qiáng)的散射光，一般以能正常看書看報(bào)即可。一般催菇3—5天，菌袋的兩端就可形成子實(shí)體原基(白色的菌絲團(tuán)，可以分化出子實(shí)體)即出菇。這時(shí)應(yīng)將袋口解開并伸直，當(dāng)子實(shí)體原基分化形成幼菇時(shí)，將袋口挽起，促使原基分化，使幼菇直接裸露在空氣中。每天檢查1次栽培袋，進(jìn)行出菇管理，一直到所有栽培袋都形成幼菇。(2)子實(shí)體生長(zhǎng)階段管理經(jīng)催菇形成子實(shí)體原基后，要加強(qiáng)管理，嚴(yán)格控制環(huán)境條件，促進(jìn)子實(shí)體生長(zhǎng)。①溫度出菇室溫度控制在10℃—20℃，控制溫度的方法與菌絲體階段相同。超過20℃，子實(shí)體生長(zhǎng)較快，菌蓋變小而菌柄伸長(zhǎng)，降低產(chǎn)量與品質(zhì);溫度低于10℃，子實(shí)體生長(zhǎng)緩慢，低于5℃，子實(shí)體停止生長(zhǎng)。室內(nèi)出菇的，可通過門窗及通風(fēng)口的通風(fēng)換氣來調(diào)整溫度，溫度偏高時(shí)應(yīng)打開門窗及通風(fēng)口，溫度偏低時(shí)少通風(fēng)。冬季室內(nèi)出菇，出菇室應(yīng)有加溫設(shè)施，如用煤火加溫，必須要有煙道，不可明火加溫，否則子實(shí)體生長(zhǎng)將受到影響;室外出菇，可通過揭蓋草簾和通風(fēng)換氣來控制溫度。溫度偏高時(shí)，在棚膜上覆蓋草簾遮光，并加強(qiáng)通風(fēng);溫度偏低時(shí)，白天應(yīng)揭開草簾，讓陽光曬薄膜，使棚內(nèi)溫度升高，夜晚覆蓋草簾保溫，并減少通風(fēng)。如冬季短時(shí)期溫度過低，也可在柵內(nèi)生火加溫，但一定要設(shè)有煙道。②濕度是子實(shí)體生長(zhǎng)極為重要的環(huán)境條件。出菇室，空氣相對(duì)濕度應(yīng)控制在85%—95%，不低于80%。每天用噴霧器向出菇室空間噴水2-3次，保持地面潮濕或有1—2厘米深的水。當(dāng)子實(shí)體菌蓋直徑達(dá)2厘米以上時(shí)，可直接向子實(shí)體上噴水，但不可向子實(shí)體原基或幼菇蕾上噴水，否則子實(shí)體將萎縮死亡。出菇室應(yīng)掛濕度計(jì)，根據(jù)濕度變化進(jìn)行噴水管理。③空氣子實(shí)體生長(zhǎng)期間要加強(qiáng)通風(fēng)換氣。子實(shí)體生長(zhǎng)需要大量的新鮮空氣，每天要打開門窗和通風(fēng)口通風(fēng)3次，每次30—40分鐘，溫度較高或栽培量較大時(shí)應(yīng)增加通風(fēng)次數(shù)和延長(zhǎng)通風(fēng)時(shí)間，以保證供給足夠的氧氣和排除過多的二氧化碳。氧氣不足和二氧化碳積累過多，將出現(xiàn)子實(shí)體畸形，表現(xiàn)為菌柄細(xì)長(zhǎng)、菌蓋小或形成菌柄粗大的大肚菇，嚴(yán)重影響產(chǎn)量和質(zhì)量。④光線子實(shí)體的生長(zhǎng)需要一定的散射光，一般出菇室內(nèi)光線掌握在能夠正常看書看報(bào)即可。室內(nèi)出菇要有門窗，保持室內(nèi)有一定光線;室外出菇的白天應(yīng)揭開下部草簾透光。子實(shí)體生長(zhǎng)期間應(yīng)盡量創(chuàng)造適宜的環(huán)境條件，滿足其對(duì)溫度、濕度、空氣和光線的要求，才能獲得高產(chǎn)。四個(gè)環(huán)境條件相互聯(lián)系又相互制約，調(diào)整某一個(gè)條件時(shí)，要兼顧其他條件，絕不可顧此失彼。(3)子實(shí)體常見畸形與形成原因在子實(shí)體形成與生長(zhǎng)期間，由于管理不當(dāng)，環(huán)境條件不適宜，子實(shí)體不能正常生長(zhǎng)或出現(xiàn)畸形。常見的有以下幾種:①子實(shí)體原基分化不好，形似菜花狀。形成原因主要是出菇室通氣不良，二氧化碳濃度過大或農(nóng)藥中毒;②子實(shí)體菌蓋小而皺縮，菌柄長(zhǎng)且堅(jiān)硬。形成原因主要是溫度高、濕度小、通氣不良;③幼菇菌柄細(xì)長(zhǎng)，且菌蓋小。形成原因主要是通風(fēng)不良和光線弱;④子實(shí)體長(zhǎng)成菌柄粗大的大肚菇。形成原因主要是溫度高、通風(fēng)不良和光線不足;⑤幼菇萎縮枯死。形成原因主要是通風(fēng)不良、濕度過大或過小;⑥菌蓋表面長(zhǎng)有瘤狀物且菌蓋僵硬，菇體生長(zhǎng)緩慢。形成原因主要是溫度低、通風(fēng)不良和光線不足;⑦菌蓋呈藍(lán)色。形成原因主要是由于爐火加溫時(shí)產(chǎn)生的一氧化碳等有害氣體的對(duì)菇體的傷害。當(dāng)發(fā)現(xiàn)子實(shí)體異常時(shí)，應(yīng)準(zhǔn)確的找出原因，及時(shí)采取有效措施，盡量減少損失，一般當(dāng)條件改善后還能恢復(fù)正常生長(zhǎng)。(4)采收及采后管理在適宜的條件下，由子實(shí)體原基長(zhǎng)成子實(shí)體需7—10天。當(dāng)菌蓋充分展開，菌蓋顏色由深轉(zhuǎn)淺，下凹部分開始出現(xiàn)白色絨毛，且未散發(fā)孢子時(shí)及時(shí)采收。采收時(shí)無論大小1次采完，兩手捏住子實(shí)體擰下，或用小刀割下，不可拔取，否則會(huì)帶下培養(yǎng)料。平菇1次栽培可采收4—5潮菇，每次采收后，都要清除料面老化菌絲和幼菇、死菇，再將袋口合攏，避免栽培袋過多失水。經(jīng)管理7—10天后可出下潮菇。如果菌袋失水過多，可進(jìn)行補(bǔ)水。(5)出菇后期增產(chǎn)措施①補(bǔ)水一般前兩潮菇可自然出菇，無需補(bǔ)水，但三潮菇后，往往由于培養(yǎng)料濕度過小不能自然出菇，可給菌袋補(bǔ)水。將菌袋浸人水中浸泡12—24小時(shí)，浸水前用粗鐵絲或木棍將菌袋中央打1個(gè)洞，可使水盡快進(jìn)人菌袋內(nèi)。浸好的菌袋撈出甩去多余的水分，重新擺放整齊。也可用補(bǔ)水槍補(bǔ)水，還可以在噴霧器膠管前端安裝1個(gè)帶針頭的鐵管，將針頭從菌袋兩端料面插人補(bǔ)水。經(jīng)補(bǔ)水后的菌袋仍按子實(shí)體階段管理，經(jīng)7—10天就可重新形成子實(shí)體原基。

"供應(yīng)高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)平菇菌棒"的等級(jí)為特級(jí)，雜質(zhì)≤是0.1（%），殘缺菇≤為1.0（%），種類是其他，產(chǎn)地/廠家為牡丹江