【本貨】純淡干南美參、足干、完整、均勻。
【挑選】市場：純淡干、淡干。純淡干表面干凈無鹽。淡干有層灰鹽。越干也好。無殘缺。
【產(chǎn)地】巴西
【干度】足干。
【本貨規(guī)格】23-25頭 還有：10幾頭 30-40頭 、50頭
【儲(chǔ)藏方法】常溫干燥保存
【泡發(fā)】
首先將鹽漬海參放在無油的鍋內(nèi)，加入涼水，水要沒過海參一拳左右。小火煮30-50分鐘
其次扒海參撈到?jīng)鏊柚?，順著切口將參切開。去掉沙嘴切斷筋 用涼水洗干凈。
然后用手掐一下海參側(cè)面的肉，如果能掐透選出來放入涼水盆。不能掐透的就接著再煮 直到每個(gè)海參都能掐透為止。把這些加工好的海參加涼水和冰塊放入冰箱每24小時(shí)換水，泡發(fā)大概4-5天就可以吃了
【營養(yǎng)】營養(yǎng)價(jià)值極高。酒店Zui愛。帶著圓刺，還具有參體肥壯，發(fā)漲率高，參肉厚實(shí)，口感爽滑等特點(diǎn)。

"南美參 海參40-60頭 發(fā)7-8斤完整干爽"的生產(chǎn)日期為2013.1.1，凈重（規(guī)格）是500（g），是否進(jìn)口為否，水分含量≤是1（％），原產(chǎn)地為福建，特產(chǎn)是是，生產(chǎn)許可證編號(hào)QS為370222010502，海味干貨是遼參淡干，衛(wèi)生許可證為sp4401041110008334，產(chǎn)品類別是海參，生產(chǎn)廠家為日本，品牌是南美參，保質(zhì)期為9999（天），售賣方式是散裝