我公司自家承包海灘養(yǎng)殖基地。本地區(qū)也有很大的養(yǎng)殖面積，出塘量很大，主要經(jīng)營花蛤、蟶子、扇貝、毛蛤、牡蠣、等貝類批發(fā)，.全國各地均可發(fā)貨.（貨源充足），本人可負責產(chǎn)品方面，幫助代收購，長期較大貨量需求者，各地的海鮮代理商都可與我聯(lián)系。保證質(zhì)量是我們公司一直以來所奉行的宗旨。

蛤蜊知識介紹：

蛤（clams）又叫蛤蜊，有花蛤、文蛤、西施舌等諸多品種。其肉質(zhì)鮮美無比，被稱為“天下第一鮮”、“百味之冠”，江蘇民間還有“吃了蛤蜊肉，百味都失靈”之說。

蛤蜊營養(yǎng)分析：

1. 蛤蜊具有高蛋白、高微量元素、高鐵、高鈣、少脂肪的營養(yǎng)特點； 2.蛤蜊肉含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7－膽固醇和24－亞甲基膽固醇，它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的獨特作用，從而使體內(nèi)膽固醇下降；3. 人們在食用蛤蜊和貝類食物后，常有一種清爽宜人的感覺，這對解除一些煩惱癥狀無疑是有益的。

蛤蜊補充信息：

1. 不要食用未熟透的貝類，以免傳染上肝炎等疾??； 2. 貝類中的泥腸不宜食用； 3.選購文蛤時，可拿起輕敲，若為“砰砰”聲，則文蛤是死的；相反若為“咯咯”較清脆的聲音，則文蛤是活的。

蛤蜊適合人群：

一般人群均可食用 1. 高膽固醇、高血脂體質(zhì)、患有甲狀腺腫大、支氣管炎、胃病等疾病的人尤為適合； 2.有宿疾者應慎食，脾胃虛寒者不宜多吃。

蛤蜊食療作用：

中醫(yī)認為，蛤蜊肉性寒，味咸； 能滋陰、化痰、軟堅、利水，有滋陰明目、軟堅、化痰之功效。

蛤蜊食物相克：

蛤蜊忌于田螺、橙子、芹菜同食。

蛤蜊做法指導：

蛤蜊等貝類本身極富鮮味，烹制時千萬不要再加味精，也不宜多放鹽，以免鮮味反失。蛤蜊提前一天用水浸泡才能吐干凈泥土。

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