卻說，當劉秀聽得王莽要追殺于他的消息，出西安，過函谷，一路東南。當行至伊水一小寨時，饑餓難耐，昏倒在一家店鋪門外。這家店主人姓肖名貴，以加工祖上所傳“大料”為生。肖貴讓店伙計將劉秀背入廳堂，置于臥榻，以“大料溫陽湯”喂于劉秀，劉秀昏迷之中，只覺香氣回腸，五味暖腹，后體力漸生，問何湯使其還陽，答曰：“肖家大料溫陽湯”。肖貴也是有見識之人，見劉秀雖面露菜色，卻英氣內(nèi)藏，便妥帖招待，然劉秀哪有心思，酒足飯飽竟呼呼而睡。肖貴見狀，便到作坊焙炒香料。睡夢中劉秀只覺香氣沁鼻，猛然而醒。想起王莽追兵，忙急待離去，只因身上無有銀兩，便借堂上筆硯留詩為下：
　　　　　　　　　　五味之中它之Zui，一香定能鎮(zhèn)百芳，
　　　　　　　　　　來年盤龍開泰日，但說當年大料香。
　　　　　　　　　　下落：卯金刀棗陽秀士。
　　后來，其詩被人解開，乃劉秀是矣。這小寨因劉秀暫棲，便命名為盤龍寨。后劉秀登基，在一次慶功宴中，有感而發(fā)曰：
　　　　　　　　　　龍困沙灘日，
　　　　　　　　　　一湯得還陽，
　　　　　　　　　　杯水涌泉報，
　　　　　　　　　　難忘大料香。
　　皇上一言，山呼雷應(yīng)，自有人搜索到肖家大料，肖貴將其大料送到皇宮，這盤龍寨的肖家大料便紅遍大漢疆域。
　　其實，這盤龍寨大料秘方乃當年商相伊尹所創(chuàng)。伊尹以烹飪見長，以湯說動商湯，后幫商湯奪取了夏桀江山的軼事，《呂氏春秋》有載，重要的是，他為后人留下了在烹制肉食中，以大料除腥的秘訣。然肖貴的祖上何以得知？原來，這盤龍寨就位于夏都斟鄩（即偃師二里頭）的東南三里處，肖貴的祖上當年也曾為世代御廚，故獲得秘方。
　　這“肖家大料”Zui火爆時當屬唐太宗時期。話說那年玄奘取經(jīng)西回，回老家緱氏陳河歸葬父母墳塋，為感謝唐太宗李世民，從偃師返回長安時，便帶有偃師的特產(chǎn)“肖家大料”，李世民用膳后大悅，這肖家大料即香遍天下；還說，藥王孫思邈為天下人擇“凍耳妙方”薦以“矯耳湯”，其佐料便為肖家大料；又說，唐高宗時，武則天為英年早逝的太子李弘在緱氏修塚，肖貴的后代也曾為御廚，后武則天犒勞下人，為肖貴后人龍筆賜送“彌香久遠”匾額?？上У氖牵@匾額在清乾隆三十六年伊河暴漲時，不慎被河水沖沒，也為憾事。但可喜的是，肖貴后人卻將祖上烹制大料的秘方世代相傳，直到如今。有笑話曰：
　　　　　　　　　　飛禽狗肉活鯉魚，
　　　　　　　　　　奇珍山寶和地蛐，
　　　　　　　　　　肖家大料配不齊，
　　　　　　　　　　難得廚子苦兮兮。
　　這肖家大料貴在選料于配制，但說是：
　　　　　　　　　　兩廣八角伏牛椒，
　　　　　　　　　　或尖或圓籽實飽，
　　　　　　　　　　肉桂豆蔻或丁香，
　　　　　　　　　　草果諸料要選好，
　　　　　　　　　　兩兩錢錢配精細，
　　　　　　　　　　大意能將滋味跑，
　　　　　　　　　　三更夜半用鍋焙，
　　　　　　　　　　敬罷廚神把作勞。
　　　　　　　　　　廚神是誰，伊尹呀！
　　但說是好書有人續(xù)，好事需人繼。肖家大料傳至肖林法以呈數(shù)千年，肖林法在世時就非常看好老二孫子肖少兵，這肖少兵為人淳厚，且聰慧過人，尤其是他有著作為生意人的機智和誠厚，肖林法在下世前，在兒子肖運庭的面前里抻出兩個指頭，肖運庭心領(lǐng)神會，后將二兒子肖少兵叫到床前，將抄寫在一塊麻布上的肖家大料秘方交給孫子肖少兵，便駕鶴西去。　　后來，肖少兵為圓爺爺心愿，將肖家大料更名為肖老二香料，使得當年享譽天下的肖家大料結(jié)合如今新工藝，在傳承中發(fā)展，再次香滿人間。人有詩而贊曰：

　　　　　　　　　　當年御宴方，
　　　　　　　　　　今日民間居，
　　　　　　　　　　料精味獨特，
　　　　　　　　　　配方絕且奇，
　　　　　　　　　　熱涼好味道，
　　　　　　　　　　麻辣添一味，
　　　　　　　　　　借來四海鮮，
　　　　　　　　　　烹出五湖需，
　　　　　　　　　　大味十三種，
　　　　　　　　　　小味三十余，
　　　　　　　　　　伊尹猶可嘆，
　　　　　　　　　　巧手也難及，
　　　　　　　　　　香料肖老二，
　　　　　　　　　　妙廚好料理，
　　　　　　　　　　喜待天下客，
　　　　　　　　　　奇貨共愉欲。