涼菜培訓(xùn)精品涼菜培訓(xùn)-僅需1000元你還等什么-國產(chǎn)看黃網(wǎng)站又黃又爽又色_久久精品視頻在線看4
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涼菜，是我國的一種傳統(tǒng)菜肴，在飲食業(yè)中俗稱冷菜或冷盤，是具有獨(dú)特風(fēng)格的一種菜肴，因?yàn)槭秤脮r(shí)吃涼的，所以稱之為涼菜。涼菜是筵席上首先與客人見面的菜品，故有“見面菜”或“迎賓菜”之美稱。
●涼菜特點(diǎn)
涼菜，與熱菜的烹調(diào)方法有著截然不同的區(qū)別，成品涼菜具有口味干香、脆嫩、爽口不膩，色澤艷麗等特點(diǎn)。
●培訓(xùn)方式
1、理論講述與實(shí)料操作結(jié)合，手把手、一對(duì)一培訓(xùn)；
2、從市場(chǎng)需求與發(fā)展出發(fā)，有針對(duì)性地進(jìn)行傳授；
3、常年培訓(xùn)，隨到隨學(xué)，學(xué)期不限（一般2～3天即可掌握）
4、包教包會(huì)，確定每個(gè)學(xué)員能夠獨(dú)立開店經(jīng)營(yíng)
熱菜、涼菜系列：
1.魚香肉絲 2.魚香茄龍 3.京醬肉絲 4.宮保雞丁 5.辣子雞丁 6.水煮肉片 7.鍋巴肉片 8.紅燒肉9.孜然帶魚 10.梅菜扣肉 11.紅燒魚塊 12.糖醋里脊 13.腰果蝦仁 14.腐鹵肉 15.紅燒排骨 16.紅燒大腸17.小蘇肉 18.拌卷心菜 19.黃瓜拌蝦片 20.麻醬拌豆角 21.麻辣粉絲 22.涼拌粉皮 23.五香花生米24.三味黃瓜 25.熗三味絲 26.紅油耳絲 27.涼拌豬頭肉 28.涼拌金針菇 29.姜汁變蛋 30.酸辣土豆絲31.紅油腐竹 32.冰糖蓮菜 33.酸菜魚 34.碳鍋魚 35.碳鍋雞 36.新疆大盤雞
新鄉(xiāng)百味源小吃培訓(xùn)中心長(zhǎng)期提供特色菜、涼菜、炒菜技術(shù)培訓(xùn)服務(wù)，如有需求歡迎致電我們咨詢。
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