所有干邑都是白蘭地，不是所有白蘭地都是干邑。
只有法國干邑產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)，并達(dá)到干邑AOC級別規(guī)定要求的白蘭地才能稱為干邑。
用于釀造蒸餾干邑的葡萄品種主要是白玉霓，占干邑葡萄種植的97%以上，其余有少量鴿籠白及其它白葡萄品種。
葡萄采摘之后先釀成白葡萄酒，再進(jìn)行蒸餾。
干邑的分級要求之一就是，必須用銅制蒸餾器兩次蒸餾。
兩次蒸餾后得到的酒稱為“生命之水”
生命之水在法國橡木木桶中陳釀至少2年才能達(dá)到為干邑級別中Zui低一級的三星干邑，陳釀時間越長，級別越高
酒莊或酒廠用達(dá)到陳釀年份以上不同年份的酒調(diào)制出各自代表性的口感風(fēng)格。一瓶XO級別的干邑可能是用10年，20年，40年陳釀?wù){(diào)配出來的，追求口感穩(wěn)定，風(fēng)格明顯。
圓球三星干邑白蘭地 COGNAC BOULE *** 類型：三星干邑白蘭地 葡萄品種：白玉霓 釀酒：機(jī)器采摘，在酒窖篩撿后直接壓榨，稍微澄清，低溫發(fā)酵，帶酒渣釀造到蒸餾。 蒸餾：夏朗德方式蒸餾，即兩次加熱蒸餾。只留第二次蒸餾后的“酒心”來陳釀干邑 陳釀：干邑在橡木桶內(nèi)陳釀數(shù)年，一般我們的三星級陳釀4-8年。然后釀酒師會用不同 年份的干邑調(diào)配出需要的味道 口味：淡淡的木香以及新鮮葡萄的香味，強(qiáng)烈卻很和諧 保存：可長期儲存 酒精度 : 40%vol 凈含量：700ml 可直接飲用，也可加冰塊或蘇打水飲用，或用于調(diào)配雞尾酒
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GAEC BOULE &FILS 圓球酒莊 很久以前，我們家族的祖先在馬希拉克種下了第一批葡萄藤，此后一代代把經(jīng)驗(yàn)知識傳遞下來，并不斷的購置葡萄園，現(xiàn)在酒莊擁有40多傾葡萄園，葡萄品種有釀造紅酒和桃紅的梅洛，白葡萄酒的長相思和鴿籠白以及蒸餾干邑的白玉霓。釀造的產(chǎn)品有波爾多AOC葡萄酒，夏朗德皮諾葡萄甜酒，干邑。 酒莊用雜草控制，半生態(tài)肥，預(yù)防病蟲害等方式控制減少30%-50%農(nóng)藥化肥的使用。 我們的酒經(jīng)常在大賽中獲獎:2013年的國際酒賽金獎，波爾多角常年入選《哈西特酒鑒》，2014年的年鑒中皮諾紅獲紅心推薦，皮諾白獲2星 種植和釀酒不只是一份職業(yè)，更是一份激情。每個年份都是一次挑戰(zhàn)，我們要盡力給出好成績
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更新時間
昆明杰曦經(jīng)貿(mào)有限公司已認(rèn)證
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- 91530100767074013B
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- 2004年11月15日
- 法定代表人
- 嚴(yán)英
- 注冊資本
- 50
主營產(chǎn)品
云南昆明進(jìn)口葡萄酒,云南昆明紅酒進(jìn)口商,法國卡奧爾黑酒,法國卡奧爾白葡萄酒，法國波爾多白葡萄酒，法國波爾多紅葡萄酒，法國卡奧爾桃紅葡萄酒，法國波爾多桃紅葡萄酒，原裝進(jìn)口法國紅酒, 法國酒莊中國獨(dú)家總代
經(jīng)營范圍
國內(nèi)貿(mào)易、物資供銷；貨物進(jìn)出口、技術(shù)進(jìn)出口業(yè)務(wù)（但國家限制項(xiàng)目除外）
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多家法國酒莊總代理，直接進(jìn)口法國原裝紅酒，黑酒和桃紅葡萄酒，白葡萄酒云南昆明進(jìn)口銷售原裝法國紅酒和黑酒昆明杰曦經(jīng)貿(mào)有限公司成立于2004年，由法國總經(jīng)理主持，進(jìn)口法國波爾多紅酒和法國卡奧爾黑酒。我們進(jìn)口的紅酒，黑酒，桃紅葡萄酒及白葡萄酒是精選，品質(zhì)優(yōu)良，在原酒莊灌裝的酒莊酒。我們是卡奧爾地區(qū)黑酒及波爾多地區(qū)紅酒多家酒莊的中國總代理。我們代理的酒莊都是精選多次獲法國酒賽大獎，并得到法國酒評年鑒推薦的酒莊，有歷史悠久的酒莊，也有以生態(tài)種植，...
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