本次展覽會(huì)也將關(guān)注消費(fèi)者對(duì)植物肉制品的需求和態(tài)度。展覽會(huì)將組織一些互動(dòng)活動(dòng)，如品嘗會(huì)和評(píng)選活動(dòng)，讓消費(fèi)者親身體驗(yàn)植物肉制品的魅力，并分享他們對(duì)植物肉的意見(jiàn)和建議。此外，展覽會(huì)還將舉辦一些專題講座和演講，介紹有關(guān)植物肉制品健康與營(yíng)養(yǎng)的*新研究成果。

需要注意的是，本次展覽會(huì)的主辦方強(qiáng)調(diào)保護(hù)消費(fèi)者的權(quán)益和食品安全。參展商必須符合相關(guān)的食品安全標(biāo)準(zhǔn)，并提供產(chǎn)品的質(zhì)量保證。主辦方將建立起一個(gè)嚴(yán)格的檢查和監(jiān)管制度，確保展會(huì)上的植物肉產(chǎn)品安全可靠。

在本次展覽會(huì)上，參展商和觀眾將有機(jī)會(huì)深入了解植物肉制品的全球趨勢(shì)和技術(shù)發(fā)展。這將會(huì)為植物肉制品行業(yè)的發(fā)展提供更多的機(jī)遇和挑戰(zhàn)。我們期待這場(chǎng)展覽會(huì)的成功舉辦，相信通過(guò)這次展覽會(huì)的交流和合作，植物肉制品將在中國(guó)市場(chǎng)迎來(lái)新的發(fā)展機(jī)遇。

植物肉制品在當(dāng)今的食品行業(yè)中正迅速崛起。為了推動(dòng)植物肉制品在中國(guó)市場(chǎng)的發(fā)展，上海博華國(guó)際展覽有限公司將主辦2023年上海國(guó)際植物肉制品展覽會(huì)（FHC上海植物基及植物肉展）。本展覽會(huì)將為各行各業(yè)的專家學(xué)者、企業(yè)家、消費(fèi)者和媒體提供一個(gè)交流展示的平臺(tái)，來(lái)深入了解植物肉制品的*新發(fā)展、市場(chǎng)趨勢(shì)和消費(fèi)者需求。

本次展覽會(huì)將于2023年在上海舉行，預(yù)計(jì)將吸引來(lái)自全球各地的參展商和觀眾。展覽會(huì)將展示植物肉的各種產(chǎn)品，包括植物基原料、加工技術(shù)和制品，同時(shí)也將介紹植物肉制品在營(yíng)養(yǎng)、環(huán)境和可持續(xù)性方面的優(yōu)勢(shì)。

植物肉制品是由植物材料制成的替代肉制品，能夠以與傳統(tǒng)肉類制品相媲美的口感、質(zhì)地和味道來(lái)滿足消費(fèi)者的需要。植物肉的生產(chǎn)過(guò)程不僅更加環(huán)保，還可以減少對(duì)動(dòng)物資源的依賴，同時(shí)也有效降低了食品相關(guān)的碳排放。

在本展覽會(huì)上，參展商將展示他們的*新產(chǎn)品和技術(shù)。他們將介紹植物肉在不同菜肴中的應(yīng)用，展示植物基原料的多樣性和創(chuàng)新性加工技術(shù)。此外，還將提供與植物肉制品相關(guān)的配方研發(fā)、市場(chǎng)推廣和供應(yīng)鏈管理的專業(yè)指導(dǎo)。

專業(yè)知識(shí)和創(chuàng)新技術(shù)是植物肉制品市場(chǎng)取得成功的關(guān)鍵。為了滿足消費(fèi)者對(duì)植物肉制品的需求，企業(yè)需要不斷研發(fā)出更加創(chuàng)新和多樣化的產(chǎn)品。此外，還需要通過(guò)營(yíng)銷和品牌建設(shè)來(lái)提高消費(fèi)者對(duì)植物肉制品的認(rèn)知和接受度。

在本次展覽會(huì)上，將提供多個(gè)專業(yè)知識(shí)和技術(shù)交流的平臺(tái)。參展商將有機(jī)會(huì)參加行業(yè)內(nèi)的研討會(huì)和研究論壇，與專家學(xué)者和其他企業(yè)家進(jìn)行深入的交流和合作。此外，展覽會(huì)還將組織相關(guān)的培訓(xùn)課程和示范活動(dòng)，幫助參展商和與會(huì)者更好地掌握植物肉制品的生產(chǎn)和應(yīng)用技術(shù)。

2023年11月8-10日，第二十六屆FHC上海環(huán)球食品展將繼續(xù)攜手50+國(guó)家與地區(qū)展團(tuán)，3,000+展商，100,000+展品，聯(lián)同30+餐飲快消、咖啡茶飲、廚師烘焙等專業(yè)領(lǐng)域論壇賽事，潛心打造一場(chǎng)20萬(wàn)平米餐食行業(yè)高質(zhì)量精彩盛會(huì)！

本次FHC精心打造預(yù)制菜板塊，展示*新的預(yù)制菜產(chǎn)品，參觀者現(xiàn)場(chǎng)可以品嘗到各種不同類型的預(yù)制菜，了解不同口味和風(fēng)味，預(yù)制品的烹飪展示及配料講解，舉辦預(yù)制品產(chǎn)業(yè)大會(huì)展望行業(yè)趨勢(shì)，邀請(qǐng)眾多頭部品牌和行業(yè)代表介紹未來(lái)預(yù)制菜市場(chǎng)的發(fā)展方向。

預(yù)制菜行業(yè)作為一個(gè)具有潛力的新興產(chǎn)業(yè)，需要在市場(chǎng)規(guī)模、發(fā)展模式、技術(shù)創(chuàng)新等方面不斷尋求突破，以應(yīng)對(duì)挑戰(zhàn)并抓住機(jī)遇。在政策支持和企業(yè)創(chuàng)新的推動(dòng)下，預(yù)制菜行業(yè)有望在未來(lái)取得更快更好的發(fā)展。

萬(wàn)億級(jí)消費(fèi)市場(chǎng)，仍在穩(wěn)定增長(zhǎng)中！

預(yù)制菜市場(chǎng)在全球范圍內(nèi)都呈現(xiàn)出了快速增長(zhǎng)的趨勢(shì)。在過(guò)去幾年中，全球預(yù)制菜市場(chǎng)年復(fù)合增長(zhǎng)率超過(guò)了10%。主要驅(qū)動(dòng)因素包括消費(fèi)者對(duì)健康食品的需求、生活方式的改變、時(shí)間壓力、以及方便快捷的生活方式。在各個(gè)地區(qū)，預(yù)制菜市場(chǎng)的增長(zhǎng)速度不盡相同。在發(fā)達(dá)國(guó)家，如美國(guó)、歐洲等地，預(yù)制菜市場(chǎng)占據(jù)了相當(dāng)?shù)氖袌?chǎng)份額，并且持續(xù)增長(zhǎng)。在新興市場(chǎng)，如中國(guó)、印度等地，預(yù)制菜市場(chǎng)也正在迅速發(fā)展。與此同時(shí)，一些新的預(yù)制菜品種也在不斷涌現(xiàn)，如冷凍預(yù)制菜、烘焙預(yù)制菜等。

2023第二十六屆上海國(guó)際食品飲料及餐飲設(shè)備展覽會(huì)（簡(jiǎn)稱FHC）

展會(huì)時(shí)間： 2023年11月8日-10日

展會(huì)地點(diǎn)： 上海新國(guó)際博覽中心（上海市浦東新區(qū)龍陽(yáng)路2345號(hào)）

規(guī)模：全館(17個(gè)展館）

主辦單位：上海市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會(huì) 上海博華國(guó)際展覽有限公司

ProWine Chinai國(guó)際葡萄酒與烈酒貿(mào)易展覽會(huì)

SFE第36屆上海國(guó)際連鎖加盟展覽會(huì)

CBE上海國(guó)際烘焙甜點(diǎn)及輕餐展

Salon du Chocolat上海國(guó)際巧克力展

第十三屆上海國(guó)際罐藏食品及原輔材料、機(jī)械設(shè)備博覽會(huì)

亞洲果蔬產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)

第十七屆SME中國(guó)(上海)國(guó)際肉類產(chǎn)業(yè)展

第十二屆ABE上海國(guó)際現(xiàn)代農(nóng)業(yè)品牌展覽會(huì)

200,000平方米展示規(guī)模

3,000+國(guó)內(nèi)外參展企業(yè)

12大產(chǎn)品分類主題展區(qū)

同期多場(chǎng)專業(yè)主題論壇及活動(dòng)

烹飪烘焙、咖啡飲品等多項(xiàng)國(guó)際重磅賽事

升級(jí)擴(kuò)容，緊跟食品行業(yè)趨勢(shì)

歷經(jīng)二十六年的成長(zhǎng)和發(fā)展，F(xiàn)HC上海環(huán)球食品展已經(jīng)成為食品餐飲業(yè)內(nèi)**的貿(mào)易展覽會(huì)之一。在中國(guó)食品餐飲行業(yè)巨大的市場(chǎng)需求下，F(xiàn)HC已成為各大跨國(guó)公司進(jìn)駐中國(guó)市場(chǎng)的重要平臺(tái)，本次展會(huì)由上海博華國(guó)際展覽有限公司和上海餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會(huì)主辦，中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)、中華全國(guó)工商業(yè)聯(lián)合會(huì)烘焙業(yè)公會(huì)聯(lián)合主辦，將以更專業(yè)的商貿(mào)平臺(tái)、優(yōu)良的配套服務(wù)，將世界各地的前沿餐飲食品企業(yè)匯集到一年一度的展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)。2023年，展會(huì)將進(jìn)一步擴(kuò)容，全方位覆蓋食品餐飲和地方特色文化美食領(lǐng)域，各大主題展區(qū)和精彩紛呈的論壇即將拉開(kāi)帷幕！

歷年來(lái) FHC邀請(qǐng)了全球50余個(gè)國(guó)家和地區(qū)的優(yōu)質(zhì)參展企業(yè)，攜世界各地臻選美食匯聚上海?；仡?021年FHC上海環(huán)球食品展，我們迎接到來(lái)自比利時(shí)、丹麥、法國(guó)、西班牙、德國(guó)、意大利、加拿大、美國(guó)、俄羅斯、日本、韓國(guó)、馬來(lái)西亞、南非、巴西、奧地利、中國(guó)臺(tái)灣等15個(gè)國(guó)家及地區(qū)的展團(tuán)，超過(guò)200家海外企業(yè)蒞臨。25年來(lái)，得益于舉辦專業(yè)商貿(mào)展覽積累的豐富經(jīng)驗(yàn)與圍蓋全球的資源網(wǎng)絡(luò)，F(xiàn)HC致力于打造契合中國(guó)食品飲料市場(chǎng)需求的重要展示交流平臺(tái)，為全行業(yè)提供品質(zhì)卓越的展覽服務(wù)。

同期多場(chǎng)專業(yè)主題論壇及活動(dòng)

今年，F(xiàn)HC全面整合食品餐飲行業(yè)的焦點(diǎn)與需求，從行業(yè)規(guī)模，產(chǎn)業(yè)形態(tài)，市場(chǎng)渠道，

科技創(chuàng)新等各個(gè)角度，并針對(duì)嬰幼兒、青少年、中產(chǎn)階級(jí)和老年人四大食品消費(fèi)主體，進(jìn)行從宏觀“大趨勢(shì)”到微觀“微觀察”進(jìn)行剖析預(yù)測(cè)。

*終將展會(huì)產(chǎn)品進(jìn)行有機(jī)劃分，在原有產(chǎn)品板塊主題上新增飲料、嬰童食品、外賣產(chǎn)業(yè)鏈及包裝等主題館，以更加專業(yè)的內(nèi)容迎接來(lái)自全球各地的專業(yè)觀眾。

展品范圍：

休閑零食、甜食、巧克力

食品：休閑食品·進(jìn)口食品·營(yíng)養(yǎng)健康食品·有機(jī)食品及兒童食品·冰激凌·巧克力·可可制品· 豆制品· 熟食·蔬果· 果凍· 果脯蜜餞· 西式甜點(diǎn)派· 膨化食品· 肉禽類零食· 海產(chǎn)品類零食

烘焙輕餐、咖啡茶飲

家用咖啡機(jī)及器具·咖啡生豆·熟豆·咖啡烘焙設(shè)計(jì)及技術(shù)·精品茶·傳統(tǒng)茶·茶飲加盟·烘焙原料·預(yù)包裝食品·烘焙設(shè)備·烘焙包裝·家庭烘焙·烘焙加盟

乳制品

·豆奶 ·牛奶 ·羊奶· 椰奶· 奶油· 奶酪 ·奶酒 ·奶粉 ·奶茶·煉乳 ·凍乳 ·乳清粉 ·消毒乳 ·發(fā)酵乳（酸乳）·乳粉 ·乳品添加劑 ·設(shè)施設(shè)備

嬰童食品

·奶粉 ·休閑食品· 輔食 ·保健及營(yíng)養(yǎng)品· 奶粉· 零食 ·藥品·原輔料 ·天然及有機(jī)食品· 天然及有機(jī)飲品 ·營(yíng)養(yǎng)品 ·素食產(chǎn)品· 天然及郵寄調(diào)味· 天然及有機(jī)用品 ·特色產(chǎn)品

酒類

低溫發(fā)酵啤酒·麥酒黑啤酒·烈性黑啤酒· 小麥啤酒· 精釀啤酒·手工啤酒·葡萄酒 ·威士忌·白蘭地·雞尾酒·洋酒烈性酒·傳統(tǒng)白酒·及其他含酒類精飲品和酒配套·酒包裝·酒器皿等

飲料

·酒花 ·麥芽· 添加劑 ·防腐劑 ·酶制劑· 酵母 ·高端水·碳酸飲料 ·功能飲料· 果蔬飲料· 果醋飲料· 固體飲料 ·植物蛋白飲料· 瓶裝或袋裝含水飲料· 果汁 ·蔬菜汁 ·包裝容器·加工設(shè)備

肉制品

肉食及成品·保鮮分割肉·生態(tài)有機(jī)肉食品·高端肉羊肉·家禽和禽蛋類產(chǎn)品·冷凍食品·生鮮肉系列·調(diào)味加工肉系列·肉類切割·肉類保鮮·肉類烹飪?cè)O(shè)備

海鮮

·魚(yú)類·貝殼·海鮮類·其他水產(chǎn)品·深加工類水產(chǎn)品·養(yǎng)殖技術(shù)和設(shè)備·冷凍冷藏設(shè)備·魚(yú)機(jī)魚(yú)具

調(diào)味品及油品

花生油·大豆油·芝麻油·橄欖油·核桃油·杏仁油·椰子油·米糠油·亞麻油·薺藍(lán)油·山茶油·菜籽油·葵花籽油·葡萄籽油·玉米胚芽油·小麥胚芽油·食鹽·食醋·味精·雞精·醬油·耗油·魚(yú)露·豆豉·調(diào)味料酒·復(fù)合調(diào)味料·西餐調(diào)味料·香辛料·火鍋底料

高端食材供應(yīng)鏈

·即食肉制品·食品原輔料·冷凍半成品·預(yù)制菜肴·速食食品·餐飲調(diào)味品·技術(shù)類添加劑·食品加工包裝·冷庫(kù)設(shè)備·冷鏈物流·信息化服務(wù)商·成品供應(yīng)鏈園區(qū)·交易市場(chǎng)

外賣產(chǎn)業(yè)鏈及包裝

·快餐外賣食材· 餐飲配送· 團(tuán)餐食品· 中央廚房· 鋁箔餐盒·快餐包裝 ·可降解快餐盒 ·快餐餐具 ·保溫盒 ·外賣包裝機(jī) ·封口機(jī)· 加熱殺菌設(shè)備

火鍋食材及用品

·火鍋調(diào)理制品 ·火鍋底料 ·魚(yú)糜及肉糜制品· 肉類食材·水產(chǎn)海鮮·配餐調(diào)料 ·食品配料 ·禽類食品 ·速凍面點(diǎn) ·蔬菜菌菜 ·餐具· 火鍋相關(guān)設(shè)備 ·品牌火鍋及餐飲連鎖加盟物流服務(wù)

展位分配原則: 先申請(qǐng)、先付款、先確認(rèn)！

展會(huì)招商火熱進(jìn)行中，如有意參展，還望您盡快聯(lián)系我們。

提前預(yù)訂即可享受光地主 通道 或標(biāo)準(zhǔn)雙開(kāi)位置！

2023年上海第26屆預(yù)制食品及預(yù)制食材展覽會(huì)（2023年11月8日10日）

2023上海預(yù)制食品展，2023上海預(yù)制食材展，中國(guó)預(yù)制食品食材展。這是一場(chǎng)備受矚目的展覽會(huì)，將于2023年11月8日10日在上海舉行。本次展覽會(huì)由上海博華國(guó)際展覽有限公司主辦，將匯集來(lái)自全球的預(yù)制食品和預(yù)制食材行業(yè)的精英，為觀展者呈現(xiàn)*新的創(chuàng)新技術(shù)和產(chǎn)品。

預(yù)制食品和預(yù)制食材是現(xiàn)代社會(huì)快速節(jié)奏生活中的重要組成部分。它們通過(guò)精心加工和包裝，為人們提供了方便、快捷和高品質(zhì)的飲食選擇。隨著人們生活水平的提高和對(duì)健康飲食的追求，預(yù)制食品和預(yù)制食材行業(yè)迅速發(fā)展，呈現(xiàn)出蓬勃的發(fā)展態(tài)勢(shì)。

本次展覽會(huì)將展示*新的預(yù)制食品和預(yù)制食材技術(shù)，包括切割、配料、烹飪和包裝等方面的創(chuàng)新成果。各大企業(yè)將亮相展臺(tái)，展示他們的研發(fā)成果和市場(chǎng)創(chuàng)新。觀展者將有機(jī)會(huì)了解到各類預(yù)制食品和預(yù)制食材的生產(chǎn)過(guò)程、特點(diǎn)以及應(yīng)用領(lǐng)域，感受到這一行業(yè)的發(fā)展?jié)摿εc前景。

此外，展覽會(huì)還將安排專題論壇和研討會(huì)，邀請(qǐng)行業(yè)內(nèi)的專家學(xué)者和企業(yè)代表分享經(jīng)驗(yàn)和洞見(jiàn)。他們將就預(yù)制食品和預(yù)制食材行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)、創(chuàng)新技術(shù)和市場(chǎng)需求等議題進(jìn)行深入研討，為觀展者提供寶貴的參考和指導(dǎo)。

作為展會(huì)主辦方，上海博華國(guó)際展覽有限公司一直致力于推動(dòng)食品展覽行業(yè)的發(fā)展。通過(guò)組織此類展覽會(huì)，我們希望為行業(yè)內(nèi)的企業(yè)搭建一個(gè)交流與合作的平臺(tái)，促進(jìn)行業(yè)的創(chuàng)新和發(fā)展。

展覽結(jié)束后，我們相信，展商和觀展者將深受啟發(fā)和帶回寶貴的經(jīng)驗(yàn)與資源，為預(yù)制食品和預(yù)制食材行業(yè)的未來(lái)發(fā)展做出更大的貢獻(xiàn)。

【問(wèn)答部分】

問(wèn)預(yù)制食品和預(yù)制食材有何優(yōu)勢(shì)

答預(yù)制食品和預(yù)制食材具有許多優(yōu)勢(shì)。首先，它們提供了方便、快速和高品質(zhì)的飲食選擇，節(jié)省了人們繁忙生活中的制作時(shí)間。其次，預(yù)制食品和預(yù)制食材經(jīng)過(guò)精心加工和包裝，保持了食材的新鮮度和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，同時(shí)還能延長(zhǎng)保質(zhì)期。此外，預(yù)制食品和預(yù)制食材還可以滿足不同人群的需求，如快餐、養(yǎng)生食品等。它們?yōu)楝F(xiàn)代人們提供了豐富多樣的飲食選擇。

問(wèn)預(yù)制食品和預(yù)制食材展覽會(huì)有哪些參展企業(yè)

答本次展覽會(huì)將吸引來(lái)自全球的預(yù)制食品和預(yù)制食材行業(yè)的企業(yè)參展。這些企業(yè)包括食品加工機(jī)械設(shè)備制造商、食品包裝機(jī)械制造商、食品配料供應(yīng)商、預(yù)制食品制造商等。他們將展示*新的產(chǎn)品和技術(shù)，與觀展者分享*新的行業(yè)動(dòng)態(tài)和市場(chǎng)趨勢(shì)。

問(wèn)如何保證預(yù)制食品和預(yù)制食材的質(zhì)量和安全

答預(yù)制食品和預(yù)制食材的質(zhì)量和安全是展覽會(huì)關(guān)注的重點(diǎn)。行業(yè)內(nèi)的企業(yè)和相關(guān)部門(mén)一直在加強(qiáng)對(duì)食品生產(chǎn)過(guò)程和食材供應(yīng)鏈的監(jiān)管和管理。企業(yè)應(yīng)建立健全的質(zhì)量管理體系，執(zhí)行嚴(yán)格的質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)控制措施，并配備專業(yè)的質(zhì)檢團(tuán)隊(duì)。此外，相關(guān)部門(mén)應(yīng)加強(qiáng)監(jiān)管，在產(chǎn)品上市前進(jìn)行嚴(yán)格的檢驗(yàn)測(cè)試，確保預(yù)制食品和預(yù)制食材的質(zhì)量和安全符合標(biāo)準(zhǔn)和要求。

展覽會(huì)的目標(biāo)是促進(jìn)預(yù)制食品和預(yù)制食材行業(yè)的發(fā)展，推動(dòng)行業(yè)的創(chuàng)新和升級(jí)。我們期待著這場(chǎng)盛會(huì)的到來(lái)，并希望它能為行業(yè)內(nèi)的企業(yè)和觀展者帶來(lái)更多的機(jī)遇和收獲。

問(wèn)答：

1. 植物肉制品和傳統(tǒng)肉制品有何不同？

植物肉制品是由植物材料制成的替代肉制品，與傳統(tǒng)肉制品相比具有更加環(huán)保、可持續(xù)和低碳的特點(diǎn)。植物肉制品可以提供與動(dòng)物肉相媲美的口感、質(zhì)地和味道，滿足消費(fèi)者對(duì)肉類產(chǎn)品的需求。

2. 什么是植物肉的生產(chǎn)過(guò)程？

植物肉的生產(chǎn)過(guò)程通常包括原料選取、研磨、提純、調(diào)味等步驟。植物基原料經(jīng)過(guò)特殊工藝處理后，可以模擬動(dòng)物肉的紋理和風(fēng)味。

3. 如何確保植物肉制品的質(zhì)量和食品安全？

在本次展覽會(huì)上，主辦方將建立起嚴(yán)格的檢查和監(jiān)管制度，對(duì)參展商的產(chǎn)品進(jìn)行質(zhì)量檢測(cè)和食品安全檢查。參展商需要符合相關(guān)的食品安全標(biāo)準(zhǔn)，并提供產(chǎn)品的質(zhì)量保證。此外，參展商和觀眾也可以通過(guò)與專家學(xué)者和其他企業(yè)家的交流和合作，分享植物肉制品的安全和質(zhì)量控制經(jīng)驗(yàn)。