1. 上海酒店廚房設備展

上海酒店廚房設備展將匯集世界的酒店廚房設備制造商和供應商，為酒店業(yè)提供創(chuàng)新的、高效的廚房設備解決方案。參展商將展示一系列創(chuàng)新產(chǎn)品，包括廚房設備、爐灶、烤箱、冷凍設備、洗碗機等。觀眾們將有機會親身體驗*先進的廚房設備，并與****交流經(jīng)驗和技術。

2. 上海面條機展

上海面條機展將聚焦于面食加工及制作設備，展示*新的面條機械和技術。面條機是餐飲業(yè)中不可或缺的重要設備，本展覽將為面食制造商、經(jīng)銷商和餐飲業(yè)者提供了解*新面條機械的機會。參展商將展示各種類型的面條機，包括手工面條機、自動面條機、電動面條機等。此外，觀眾還可以了解到*新的面條加工技術和創(chuàng)新解決方案。

3. 上海油炸鍋展

上海油炸鍋展將匯集各類油炸鍋的制造商和供應商，展示*新的油炸鍋設備和技術。油炸鍋作為餐飲業(yè)中常用的烹飪設備之一，其質(zhì)量和效率對于食品制作至關重要。參展商將展示各種類型的油炸鍋，包括傳統(tǒng)的煤氣炸鍋、電炸鍋，以及*新的油炸設備技術。觀眾們可以通過參觀展覽和與展商溝通交流，了解*新的油炸鍋產(chǎn)品和選擇適合自己的設備。

從初的1萬平米到如今40萬平米的展出面積，30余年來，HOTELEX酒店及餐飲展匯聚了酒店、餐飲優(yōu)質(zhì)資源，塑造化交流平臺，助力行業(yè)發(fā)展。

作為國內(nèi)規(guī)模*大、*具影響力的酒店及餐飲展覽會之一，HOTELEX吸引了來自世界各地的酒店、餐飲企業(yè)和人士參加，共同探討行業(yè)內(nèi)的創(chuàng)新發(fā)展和合作機會。

“三十年磨一劍”，HOTELEX酒店及餐飲展匠心依舊，用時間淬煉精品，2023上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會整合內(nèi)外優(yōu)質(zhì)資源，覆蓋全產(chǎn)業(yè)鏈，以“食飲無界，播種未來”為主題，將為展商和觀眾呈現(xiàn)一場、高品質(zhì)的行業(yè)上下游盛會。

本屆HOTELEX上海展作為“十四五”期間重點打造的三大名片性活動之一——2023上海旅游產(chǎn)業(yè)博覽會的重要組成部分，由上海市文化和旅游局指導，中國旅游飯店業(yè)協(xié)會和上海博華國際展覽有限公司聯(lián)合主辦，將于2023年5月29日-6月1日在國家會展中心（上海浦西·虹橋）盛大開幕。

近幾年，咖啡和茶飲行業(yè)越來越熱，整體呈現(xiàn)快速增長態(tài)勢，市場規(guī)?？焖贁U大。2023HOTELEX上海展，也將帶來咖啡與茶、飲品綜合板塊，為觀眾呈現(xiàn)時下新產(chǎn)品、新服務等。

展出類別包括：

咖啡設備及其配件 | 咖啡沖泡器具及配件 | 咖啡原物料及相關用品 |茶原料及成品 | 茶類器具及工藝品 | 茶用設備及技術

飲品原料 : 糖漿、果露、果醬 | 濃縮果汁 | 乳制品 |其他飲品制作原料 飲品設備 : 果糖機 | 封口機 | 開水機 | 飲品自動售飲機 | 其他飲品設備

工業(yè)飲料及設備 : 軟飲料 | 功能性飲料 | 高端飲用及瓶裝水 |工業(yè)飲料設備

廚房可以說是餐館飯店的核心。2023HOTELEX上海展也將繼續(xù)為大家?guī)韽N房設備與用品板塊，參展的產(chǎn)品新、齊、全，全面滿足市場的需求，將成為酒店餐飲廚房用品行業(yè)風向標。

展出類別包括：

烹飪設備綜合 | 洗消設備 | 制冷設備 | 廚房環(huán)保設備 |中央廚房設備 | 廚房輔助設備及用品 | 廚房食品加工機械 | 廚房設備生產(chǎn)加工機械 | 冷鏈物流及配送

在桌面用品的潮流中，現(xiàn)代人所追求的已經(jīng)從單純的餐具擺放，發(fā)展到現(xiàn)今注重美觀實用兼具的盛器。HOTELEX桌面用品一直以其高端的市場定位及優(yōu)質(zhì)的現(xiàn)場服務吸引著眾多世界**品牌。桌面類展品從產(chǎn)品材質(zhì)上區(qū)分有陶瓷、玻璃、不銹鋼、金銀器、亞克力塑料、水晶、密胺、竹木及綠色環(huán)保材質(zhì)等，更是囊括當下酒店及中高端餐飲企業(yè)實際所需。

展出類別包括：

桌面餐具與器皿 | 陶瓷餐具 | 玻璃及水晶器皿 | 不銹鋼餐具 |金銀器 | 密胺餐具 | 竹木餐 具 | 塑料、亞克力餐具 | 綜合類材質(zhì)餐具 | 桌面輔助用品 | 餐布 | 餐桌椅 | 餐臺 |餐具藝 術品 | 自助餐設備與用品 | 自助餐爐、餐臺、餐架 | 保溫設備 | 自助餐臺裝飾品

食材是餐飲經(jīng)營的生命線。一直以來，食材原料、房租、人工成本一直是壓在餐飲企業(yè)頭上的“三座大山”。而這其中，食材成本的占比是大的。同時，面對市場競爭，產(chǎn)品創(chuàng)新、產(chǎn)品研發(fā)的基礎是什么？其實就是強大的食材原料供應鏈。

2023HOTELEX上海展也將繼續(xù)帶來餐飲食材、食品綜合板塊展品，通過食材企業(yè)與餐飲企業(yè)的深度鏈接，帶動整個餐飲生態(tài)系統(tǒng)的全面升級。

展出類別包括：生鮮肉禽 | 米面雜糧 | 水產(chǎn)制品 | 油及油制品 |豆制品 | 火鍋食材 | 果蔬產(chǎn)品 | 調(diào)味品 | 冷凍食品 | 預制產(chǎn)品 | 其他食材乳制品 | 休閑食品 | 方便食品 |罐頭食品 | 功能食品 | 清真食品 | 其他食品

在行業(yè)、品牌、消費者眼里，冰淇淋、烘焙都是極具討論熱度的品類。行業(yè)趨勢報告指出，2021年中國冰淇淋市場規(guī)模仍穩(wěn)居全球；據(jù)相關數(shù)據(jù)顯示，2016-2021年，我國烘焙行業(yè)市場規(guī)模從1700 億元增加至 2652 億元，年均復合增速為 9.30%。

2023HOTELEX上海展帶著冰淇淋設備及物料、烘培設備及物料的優(yōu)質(zhì)供應鏈展商，再次去往上海浦西·虹橋國家會展中心。

展出類別包括：烘焙設備 | 烘焙配件 | 烘焙制冷設備 | 烘焙原輔料| 烘焙半成品 | 烘焙成品冰淇淋機械及相關設備 | 冰淇淋制冷設備 | 冰淇淋原輔料 | 冰淇淋成品 | 冰淇淋模具

近年來，人們對待餐飲的需求已經(jīng)從解決溫飽進階到對食材質(zhì)量、健康飲食再到用餐體驗、社交需求，餐飲設計在餐飲品牌經(jīng)營及品牌價值方面占據(jù)的地位越來越明顯，餐飲與設計界的聯(lián)系也越來越緊密！其中包括包裝、餐飲空間設計、IP設計等。

酒店、餐飲老板們該如何選擇？來2023HOTELEX上海展參觀食品餐飲包裝、餐飲設計及配套板塊展品和服務，或許你會有收獲～

展出類別包括：食品包裝材料與制品 | 食品飲料包裝機械 |食品包裝設計及解決方案餐飲設計服務：餐飲全案設計 | 餐飲空間設計 | 餐飲 VI 設計 | 其他餐飲設計餐飲配套產(chǎn)品：餐飲休閑餐桌椅| 智慧餐飲及解決方案 | 餐飲布草及制服 | 餐飲裝飾及照明 | 大堂用品及運營設備 | 餐飲清潔及防疫用品 |其他配套產(chǎn)品

展會招商火熱進行中，如有意參展，還望您盡快聯(lián)系我們。

提前預訂即可享受光地主通道或標準雙開位置！

尊敬的展會參與者和觀眾們，我們很榮幸向您介紹2024年上海酒店濃縮果醬/沙拉醬/果露展覽會。作為上海博華國際展覽有限公司的主辦方，我們致力于打造這個專業(yè)盛會，為您呈獻*新穎、*優(yōu)質(zhì)的上海酒店濃縮果醬、沙拉醬和果露產(chǎn)品與服務。

一、產(chǎn)品與服務介紹

二、展會的專業(yè)知識

三、問答環(huán)節(jié)

1. 為什么上海酒店濃縮果醬在酒店行業(yè)中如此受歡迎

上海酒店濃縮果醬具有濃郁的口感和獨特的風味，可以為各種菜品增添豐富的層次感和口味變化。它成為了酒店行業(yè)中不可或缺的調(diào)味品，為酒店的菜品提供了更豐富的選擇。

2. 沙拉醬有哪些常見的口味和搭配方式

常見的沙拉醬口味包括意大利沙拉醬、法式沙拉醬、千島醬等。不同口味的沙拉醬搭配不同的蔬菜和蛋白質(zhì)食材，可以制作出各種口感和風味的沙拉。

3. 為什么果露成為了健康飲品的代表

果露以新鮮水果為原料制成，富含維生素和礦物質(zhì)，不含添加劑和人工色素。它清新爽口，具有美容養(yǎng)顏的功效，成為了現(xiàn)代人追求健康生活的理想選擇。

2024年上海第32屆酒店廚房設備、面條機及油炸鍋展覽會（2024年3月27 30日）

產(chǎn)品和服務介紹

1. 上海酒店廚房設備展

2. 上海面條機展

3. 上海油炸鍋展

專業(yè)知識

1. 酒店廚房設備的清潔與維護

2. 高效油炸技巧

3. 面條機操作與保養(yǎng)

問答

1. 如何選擇適合自己酒店廚房的設備

2. 油炸食品如何減少油膩感

3. 面條機如何保持清潔