品牌冷飯店商品條形碼6942293810031衛(wèi)生許可證（豫）衛(wèi)食證字（2007）第411100-000022號產(chǎn)品標準號Q/LLFD001原料與配料牛肉 淀粉 豆筋保質(zhì)期300（天）原產(chǎn)地河南生產(chǎn)廠家河南省漯河市冷飯店食品有限公司特產(chǎn)是儲藏方法常溫陰涼處存放

此產(chǎn)品為即沖牛肉胡辣湯 傳世老湯風味102市場零售價為：3.8元/袋

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(本品有兩種口味 傳世老湯和農(nóng)家一絕注重口味的訂購時說清楚)

如有需要請聯(lián)系：電話：

配料表：

①肉醬包：牛肉、面筋、花生、黃豆、食鹽、香辛料（八角、花椒、小茴香、肉桂、丁香、砂仁、高良姜、肉豆蔻）

②果蔬包：豆筋、糊精、淀粉、食鹽、味精、香辛料（八角、花椒、小茴香、肉桂、丁香、砂仁、高良姜、肉豆蔻）

食品添加劑（牛肉香精、辣椒紅、呈味核苷酸二鈉）

③粉條包：紅薯粉條

④陳醋包：陳醋

⑤辣味包：辣椒粉、胡椒粉

食用方法：

1、即沖食用

①將肉醬包、粉條包、果蔬包內(nèi)容物倒入碗內(nèi)；

②注入85℃以上的開水450ml，快速攪拌均勻；

③蓋上容器蓋靜置5分鐘，依個人口味加入適量的辣味料、陳醋即可食用。

2、家庭燒制

①往鍋內(nèi)注入450ml的水燒至沸騰；

②依次加入肉醬包、粉條包、果蔬包內(nèi)容物，快速攪拌均勻至水沸騰后即可；

③依個人口味加入適量辣味料、陳醋及喜愛的蔬菜，口味更佳。

產(chǎn)地：河南.漯河

儲存方式：常溫陰涼處存放

保質(zhì)期：10個月

產(chǎn)品標準號：q/llfd001

衛(wèi)生許可證號：（豫）衛(wèi)食證字（2007）第411100-000022號

產(chǎn)品實拍照片

春秋時期（公元前501年——前493年）,孔子率眾弟子周游列國，遇戰(zhàn)亂被困陳、蔡（古國名，今河南省境內(nèi)）,日久斷糧。

時值隆冬，子路外出為師討飯，遇一店主，以壇盛食與之曰：“此乃吾世家以秘制配方熬制，驅(qū)寒、健脾胡辣湯，先生用之?！?/p>

當子路歸來，飯已變冷。體虛、身寒的孔子和弟子卻靠著這壇由二十幾種香辛料熬制的冷飯度過了隆冬饑荒。后人為紀念孔子，遂把孔子吃冷飯的地方定名為“冷飯店”（今中國食品名城——漯河境內(nèi)），而以牛羊肉、牛羊骨及二十多中香辛料熬制的冷飯店胡辣湯也因此而盛傳至今……

冷飯店胡辣湯的肉醬是由上好的羊肉、羊骨、牛肉、牛骨在高溫下長時間熬制生成,所使用的20多種香辛料大多數(shù)是我們?nèi)粘Ｉ钪械恼{(diào)味品（像生姜、高良姜、小茴香、八角、肉桂、草果、肉豆蔻之類）。中醫(yī)學(xué)認為，辛香行竄的物料作用于不同的部位有不同的作用：作用于肺可以宣肺解表、驅(qū)邪外出，預(yù)防感冒風寒；作用于脾胃可以化濕運脾，消導(dǎo)食積，醒脾健胃，增進食欲，分清化濁，醒酒除濕；作用于肝膽則可以舒肝解郁，除卻煩惱。冷飯店做湯人本著藥食同源的中醫(yī)理論，在做湯中融進了這些并不精貴的香辛料，喝上一口，那種細膩辛辣與醇厚的湯味慢慢地浸潤著你整個口腔，待到碗中湯已見底，辣味才從舌間泛起，一種先淡辛后柔暖的感覺由腹而生，身上的毛孔也隨之舒展開來，全身微微出汗，頓覺腦清、心清、身輕，腹中尤感——湯味——蕩氣回腸……

冷飯店宣傳畫面

冷飯店做湯人秉承著傳統(tǒng)的工藝配方，精雕細琢，終使冷飯店胡辣湯有了無以倫比的三大特點：（1）實現(xiàn)了家庭廚房和餐館手工烹調(diào)時產(chǎn)生的自然鮮味；

（2）具有了老湯豐滿的原味、后味、回味；

（3）在風味上大大消減了傳統(tǒng)加工食品的痕跡。也正是這些卓爾不群的湯味，使冷飯店胡辣湯雖歷經(jīng)兩千多年歲月滄桑，至今仍倍受推崇……

冷飯店銷售區(qū)域圖

冷飯店胡辣湯作為漯河特產(chǎn)，被很多漯河人在走親訪友時當作禮品，帶到了北京和國外；作為河南的特色食品，省委書記、省人大主任盧展工同志曾在今年人代會期間邀請全國記者喝河南胡辣湯。作為冷飯店胡辣湯讓這一河南名吃從地攤文化走上了餐桌，進入商超，更作為河南特產(chǎn)賣到了省外。

冷飯店食品注冊商標