液氮是無色、無味、低粘度的透明液體，化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，不與任何物質(zhì)起化合作用；其具體物理性質(zhì)見表1。液氮作為空氣液化分離的*大宗產(chǎn)品、工業(yè)制氧的副產(chǎn)品，加上液氮特有的性質(zhì)，已逐步受到人們的重視和認可。把液氮作為理想的制冷劑應(yīng)用于食品工業(yè)；尤其在食品速凍中的應(yīng)用，已在世界范圍內(nèi)有了長足發(fā)展，被國外譽為20世紀食品工業(yè)*杰出的成就之一。在我國，液氮在食品工業(yè)各方面中的應(yīng)用雖已逐漸興起，但存在的問題仍然很多。隨著人們對食品的要求越來越高，天然、營養(yǎng)、功能及安全的食品成為主導(dǎo)，液氮技術(shù)作為食品中低溫技術(shù)家族的一份子，取代傳統(tǒng)的加工方法，在食品工業(yè)領(lǐng)域一定會有較理想的發(fā)展。
液氮在食品應(yīng)用中具備的特點
(1)液氮的無色、無味、無臭及無毒等基本性質(zhì)；
(2)液氮具窒息性惰性性質(zhì)，對細菌和其他微生物有窒息和抑制作用；保證食品衛(wèi)生和質(zhì)量。
(3)分子量接近氧氣，在常壓條件下迅速汽化可達到低溫排氧的目的，在果蔬加工中可抑制褐變，加工效果顯著。
(4)氮氣是空氣的主要組成部分，在空氣中的含量高達78%(體積)
液氮，液氧，液氬，液態(tài)二氧化碳
許可項目：危險化學(xué)品經(jīng)營，貨物進出口，技術(shù)進出口（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項目以審批結(jié)果為準(zhǔn)）一般項目：第一類醫(yī)療器械銷售，第二類醫(yī)療器械銷售，特種設(shè)備銷售，金屬包裝容器及材料銷售，儀器儀表銷售，金屬制品銷售，化工產(chǎn)品銷售（不含許可類化工產(chǎn)品），五金產(chǎn)品批發(fā)，電子元器件與機電組件設(shè)備銷售，電子產(chǎn)品銷售，潤滑油銷售，機械設(shè)
我公司主營液氧、液氮、液氬、液態(tài)二氧化碳、各種工業(yè)氣體；及儲罐租賃及配套設(shè)施的工程服務(wù)。大連博創(chuàng)聯(lián)華能源發(fā)展有限公司坐落于美麗的遼寧大連，公司是國家三級標(biāo)準(zhǔn)化企業(yè)，具有獨立的法人資格，公司資質(zhì)齊全，取得了安全生產(chǎn)許可證、經(jīng)營許可證、車輛改裝核準(zhǔn)證、氣瓶檢測機構(gòu)核準(zhǔn)證、藥品生產(chǎn)許可證等相關(guān)資質(zhì)，企業(yè)注冊資金1000萬元，現(xiàn)有職工100余人，其中工程技術(shù)人員20余人，其他專業(yè)技術(shù)人員8人，是一家專業(yè)從事氣體儲存、銷售、運輸和氣瓶檢測等綜合性...