型號	固體	含量	98（％）
有效物質(zhì)含量	100（％）	產(chǎn)品規(guī)格	25K
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)	iso22000	主要用途	維生素C、醫(yī)藥、食品、牙膏

山梨醇

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藥物名稱：　　山梨醇

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[藥品名]　　山梨醇

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[英文名]　　sorbitolum

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[別名]　　d—g1ucitol、sorbol。

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[分子式]　　c6h14o6

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〔分子量〕　　182.17

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[性狀]　　為白色結(jié)晶性粉末;無臭,味略甜;微有引濕性。易溶于水,溶于乙醇。5.48%水溶液為等滲溶液。

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功能主治：　　為甘露醇的異構(gòu)體，作用與甘露醇相似但較弱。靜注溶液（25％）后，除小部分轉(zhuǎn)化為糖外，大部分以原形經(jīng)腎排出。因形成血液高滲，可使周圍組織及腦實(shí)質(zhì)脫水，水腫液隨藥物從尿排出，從而降低顱內(nèi)壓，消除水腫。注射后2小時出現(xiàn)作用高峰，明顯地使腦水腫逐漸平復(fù)，緊張狀態(tài)消失，腦脊液壓下降。適用于治療腦水腫及青光眼。也可用于心腎功能正常的水腫少尿。

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用法用量：　　靜滴：1次25％溶液250～500ml，兒童每次量1～2g／kg，在20～30分鐘內(nèi)輸入。為消除腦水腫，每隔6～12小時重復(fù)注射1次。

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不良反應(yīng)及注意事項(xiàng)：　?。?）注射速度過快可引起頭痛、、眩暈、視力模糊和疼痛。注意藥液不可漏出血管外，以免引起靜脈炎。（2）有時可發(fā)生血尿。（3）心功能不全或體弱病人慎用。

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山梨醇(sorbitol)的副作用　　山梨醇主要在肝內(nèi)代謝,是由山梨醇脫氫酶催化轉(zhuǎn)變?yōu)楣?以后的代謝與果糖相同,但也有差別,即產(chǎn)生的乳酸鹽比同劑量果糖所產(chǎn)生的為少,而所產(chǎn)生的1-磷酸甘油比果糖多。這可能是由于濃度及脫氧作用所形成的nadh不同。在給予山梨醇時,血清中濃度轉(zhuǎn)高,而持續(xù)升高的時間比果糖為長。山梨醇的排出量為所用量的2％-25％,在給予1.5g/（kg·h）后,一般排出不到10％。不能耐受果糖的病人也禁用山梨醇。此外,山梨醇對1,6-二磷酸果糖缺乏的人也是很危險的。有報(bào)告應(yīng)用山梨醇溶液于慢性腎衰竭病人的腹膜透析,可發(fā)生腹痛、嘔吐、高血壓,以及少數(shù)病人發(fā)生昏迷,口服山梨醇所致的腹瀉與劑量有關(guān)?？谙闾侵泻猩嚼娲?，吃入二十粒相當(dāng)于攝入五到廿公克的山梨醇，這樣就足以造成胃部不適，如脹氣及絞痛，而超過廿公克可能造成腹瀉及體重銳減。

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廣泛應(yīng)用　　山梨醇已廣泛用于維生素c、醫(yī)藥、食品、牙膏、化妝品、表面活性劑等方面。作為保濕劑、柔韌劑、濕度調(diào)節(jié)劑、軟化劑、粘合劑、絡(luò)合劑、增塑劑、潤滑劑、分解劑，現(xiàn)已推廣運(yùn)用于卷煙、造紙、紡織、涂料、塑料、聚醚樹脂、玻璃、鑄造等行業(yè)領(lǐng)域。
　　山梨醇因具有“低熱值、低糖、低溫抗氧化、涼爽效應(yīng)、壓縮性、保濕性、防齲齒”等特殊性能與功效，故廣泛應(yīng)用于各類食品、飲料及肉制品中。在食品中作營養(yǎng)型的甜味劑、螯合劑、穩(wěn)定劑和防腐劑?！锷嚼嫣谴季哂辛己玫奈鼭?、保濕性，可防止食品的干裂、老化，保持新鮮柔軟及色香味，延長食品貨架期限。如冰激凌、水產(chǎn)品、沙拉、調(diào)味品、面包、蛋糕等?！锷嚼娲继鸲鹊陀谡崽牵巧a(chǎn)低甜度糖果與無糖糖果的原料，可作為糖尿癥、肝病、膽囊炎、肥胖癥患者食品的甜味劑和營養(yǎng)劑，在人體的代謝過程中不受胰島素控制。也可加工各種防齲齒的食品及口香糖?！锷嚼嫣谴疾缓腥┗灰妆谎趸?，加熱時不和氨基酸產(chǎn)生美拉德反應(yīng)，防止類胡蘿卜素和脂肪及蛋白質(zhì)的變性，預(yù)防便秘?！镌诤姹菏称分校ǖ案?、餅干、面包、點(diǎn)心）不會被焙烤酵母而發(fā)酵，因高溫而退化；在糕點(diǎn)、魚糜、飲料中作甜味劑、保濕劑；在濃縮牛乳、奶油（酪）、魚肉醬、醬果、蜜餞中加入山梨醇可延長保存期保持色、香、味?！锷嚼嫣谴寄茯辖饘匐x子，應(yīng)用于飲料和葡萄酒中可防止因金屬離子引起的渾濁，能有效防止糖、鹽等結(jié)晶析出，可維持酸、甜、苦味平衡，保持食品香氣?！锷嚼嫣谴家涸谌庵破分幸仓饾u盛行添加應(yīng)用，能在肉制品中起到改善口味，增加風(fēng)味，賦予顏色，增加產(chǎn)品保水性，提高肉制品出品率，降低生產(chǎn)成本。
　　山梨醇因其特性在日化方面可作為牙膏、牙凝膠、嗽口液的基體，用作賦形劑、保濕劑、研磨劑、去垢劑、殺菌劑、收斂劑、粘合劑、防凍劑、甜味劑。可保持水份平衡、膏體潤滑，色澤、口感好，即使在牙外科手術(shù)之后也能防止口腔組織發(fā)炎。因其具有保濕保護(hù)作用與涼爽、舒適、可口的甜味，加入量可達(dá)30％。
　　山梨醇是化妝品護(hù)膚品、汽車美容與乳化劑（司盤、吐溫）生產(chǎn)的基本原料。因其：保濕性、表面結(jié)晶、乳化分散、膜具中的微晶作用等特殊性能?？勺鳛榉乐蛊つw干燥，無剌激性的潤濕劑、保濕劑、使乳化液和懸浮物穩(wěn)定的乳化劑。使用山梨醇的面霜和洗液等膏狀化妝護(hù)膚品能有效的保持水份，且不會有油膩和粘連的感覺，也可使膠片增加彈性，避免粘連。浴液和面霜可用10％以上的山梨醇； 發(fā)乳和發(fā)膠可用5-10％， 膠體可用2％以上； 除臭劑和止汗劑在粘性產(chǎn)品中可用5％以上。在乳化劑中使乳化液和懸浮物穩(wěn)定。山梨醇乳化劑具有良好的潤濕、乳化、分散作用，較佳的發(fā)泡特性和改善形體。
　　山梨醇是生產(chǎn)纖維素酶（酵素）及乳化劑的原料。★ 在卷煙與制革、墨水生產(chǎn)中可替代甘油作保濕劑與水份控制劑，可保持風(fēng)味，降低成本?！镌谠旒堉惺褂蒙嚼娲寄軠p少防油紙的韌性以及顏料鍍層中柔韌劑的粘合?！镌谟脛游锏墓悄z、膠、糊精生產(chǎn)的產(chǎn)品中加入一定的山梨醇可增大粘合強(qiáng)度和柔韌性、穩(wěn)定性?！锷嚼娲甲鳛殍T造模型芯的粘合系統(tǒng)可調(diào)節(jié)凝結(jié)速度并充當(dāng)分解劑。對玻璃的拋光可控制其韌性?！锷嚼娲己铜h(huán)氧丙烷作起始原料可生產(chǎn)聚氨酯硬質(zhì)泡沫塑料，并具有一定的阻燃性能?！锱c合成脂肪酸生成的脂類可代替胡麻油，用以生產(chǎn)代油醇酸樹脂油漆?！锷嚼娲妓上沲ナ浅Ｓ媒ㄖ苛系脑??！锷嚼娲减プ鳛樵鏊軇?、潤滑劑作于聚氯乙烯樹脂和其他聚合物?！锷嚼娲荚趬A性溶液中與鐵、銅、鋁離子絡(luò)合，使金屬離子分離。★應(yīng)用于紡織工業(yè)的漂泊和洗滌以及電鍍、鋁的拋光、二氧化鈦產(chǎn)品、氣體凈化器、廢水處理、濃縮鈾等領(lǐng)域。