蛋白質含量測定(水抽提蛋白質含量)

蛋白質的提取工作是將經過處理或破碎的細胞，置于一定的條件和溶液中，讓被提取物充分釋放出來的過程。影響提取的因素主要是被提取物質在提取的溶液中溶解度的大小及由固相擴散到液相的難易程度。某一物質在溶劑中溶解度大小與該物質的分子結構及溶劑理化性質有關，一般遵守“相似相溶”的原則。擴散作用對蛋白質的提取有一定的影響。減小溶劑的黏度、攪拌和延長提取時間可以提高擴散速度，增加提取效果，提取的原則是“少量多次”，即對于等量的提取溶液，分多次提取比一次提取效果好得多。大部分蛋白質都可以溶于水、稀鹽、稀酸或稀堿溶液，少數與脂類結合的蛋白質則溶于乙醇、丙酮及丁醇等有機溶劑中，因此，可采取不同溶劑提取分離和純化蛋白質。

水溶液提取法
稀鹽和緩沖系統(tǒng)的水溶液對蛋白質的穩(wěn)定性好，溶解度大，是提取蛋白質*常用的溶劑，通常用量是原材料體積的1～5倍，提取時需要均勻地攪拌，以利于蛋白質的溶解。提取的溫度視其有效成分的性質而定。一方面，多數蛋白質的溶解度隨著溫度的升高而增大，因此溫度高利于溶解，縮短提取時間。但另一方面，溫度升高會使蛋白質變性失活，因此基于這一點考慮，提取蛋白質時一般采用低溫（5℃以下）操作。
為了避免蛋白質提取過程中的降解，可加入蛋白水解酶抑制劑（如二異丙基氟磷酸、碘/乙酸等）。

涉及產品標準：

1.  GB 24788-2009：5.1 手套蛋白質含量測定；

2.  ASTM D5712-2015：水提取法測定天然橡膠及其制品的蛋白質含量;

3.  EN 455-3:2015 AnnexA一次性醫(yī)用手套.第3部分:生物評定要求和試驗(附錄A:采用改進的Lowry法測定天然橡膠手套中水溶性蛋白質的含量的方法);

4.  HG/T5836-2021 蛋白質;

5.  GB24788-2009醫(yī)用手套表面殘余粉末、水抽提蛋白質限量;

6.  GB/T21870-2008天然膠乳醫(yī)用手套水抽提蛋白質的測定改進Lowry法;

7.  ISO 12243:2003天然膠乳醫(yī)用手套水抽提蛋白質的測定改進Lowry法;

周期：7工作日

樣品量：5~10PCS

檢測流程：填寫測試申請書 → 樣品寄送樣→ 報價 → 確認付款 → 入單測試 →出具檢測報告。

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