| 產(chǎn)地/廠家 | 廣西 | 品種 | 紅薯 |
| 等級(jí) | 1 | 干物質(zhì) | 67（%） |
| 淀粉含量 | 16（%） | 蛋白質(zhì)含量 | 30（%） |
能量57千卡/100g
維生素b60.15毫克
蛋白質(zhì)0.7克
脂肪0.2克
碳水化合物15.3克
葉酸19.6微克
膳食纖維2.2克
維生素a125微克
胡蘿卜素750微克
硫胺素0.05毫克
核黃素0.01毫克
煙酸0.2毫克
維生素c4毫克
鈣18毫克
磷26毫克
鉀88毫克
鈉70.9毫克
碘0.4微克
鎂17毫克
鐵0.2毫克
鋅0.16毫克
硒0.22微克
銅0.05毫克
錳0.08毫克
以上數(shù)據(jù)參考自中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與食品安全所所著的《中國(guó)食物成分表(2002)》。根據(jù)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家黎黍勻分析，甘薯平均生命力指數(shù)為20.225，防病指數(shù)為20.18，屬于高值范圍（根據(jù)《腸胃決定健康》統(tǒng)計(jì)）。薯原料在工藝上的優(yōu)點(diǎn)：在酒精生產(chǎn)中，甘薯原料的出酒率較高。其優(yōu)點(diǎn)是：首先甘薯的淀粉純度高（可用2%鹽酸轉(zhuǎn)化，測(cè)定其中所含淀粉，與用同樣方法測(cè)定別的原料比較，甘薯的淀粉純度高）。其次是甘薯的結(jié)構(gòu)松脆，易于蒸煮糊化，為以后的糖化發(fā)酵創(chuàng)造有利條件其賴氨酸、銅、錳、鉀、鋅的含量比一般紅薯高3～8倍。
山藥 ; 紅薯 ; 水稻種 ; 紅薯種 ; 木薯種 ; 甘蔗種 ; 玉米種
水稻、玉米種子批發(fā)、零售、加工、包裝（憑許可證經(jīng)營(yíng)，有效期至2019年9月10日）；稻種子生產(chǎn)（憑許可證經(jīng)營(yíng)，有效期至2017年9月10日）；飼料及飼料原料、農(nóng)副產(chǎn)品（僅限初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品）的批發(fā)兼零售；食品批發(fā)零售（具體項(xiàng)目以審批部門核準(zhǔn)為準(zhǔn)）；汽車租賃；農(nóng)業(yè)技術(shù)開發(fā)、技術(shù)推廣、技術(shù)咨詢、技術(shù)服務(wù)；...
廣西農(nóng)樂種業(yè)有限公司是在廣西壯族自治區(qū)糧食局和廣西農(nóng)業(yè)科學(xué)院直接推動(dòng)下，由廣西糧食倉(cāng)儲(chǔ)公司和廣西農(nóng)業(yè)科學(xué)院水稻研究所共同出資組建的高科技農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化種業(yè)公司，隸屬?gòu)V西國(guó)泰糧食集團(tuán)有限公司（國(guó)家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)）。現(xiàn)有正式職工32人，其中博士1人，碩士研究生5人，高級(jí)職稱8人，中級(jí)職稱12人。主要從事以水稻、蔬菜、果樹為主的農(nóng)作物種子種苗的培...