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有一種茶,蘭花般的美麗;白玉般的潔潤;有一種茶,長在紅色山崖,伴著蒼莽竹海;有一種茶,千年沉寂無人知,一朝香韻驚世界……  她,就是安吉白茶,一種充滿朝氣蓬勃而又個(gè)性鮮明的中國綠茶。


安吉白茶特點(diǎn):
1.安吉白茶屬于綠茶類。
安吉白茶與中國六大茶類中“白茶類”中的白毫銀針,白牡丹是不同的概念。白毫銀針、白牡丹指綠色多毫的嫩葉制作而成的白茶,色白是由加工而成,而安吉白茶是一種特殊的白葉茶品種。色白是由品種而來。安吉白茶既是茶樹的珍稀品種,也是茶葉的名貴品名。安吉白茶和傳統(tǒng)的白茶不一樣,她屬綠茶類。
2.白化返綠是安吉白茶的一種特殊的生理機(jī)制。
  早春幼嫩芽呈玉白色。以一芽二葉為Zui白。春茶后期隨氣溫升高,光照增強(qiáng)。葉色逐漸轉(zhuǎn)為花白相間。氣溫超過29℃,夏秋茶為綠色,故而安吉白茶采摘時(shí)間只在春季二十天左右,每年采摘時(shí)間都不一樣,視氣溫而定,不分清明前后茶。
3.高氨低酚是安吉白茶香高味鮮的生化基礎(chǔ)。
安吉白茶經(jīng)生化測定,氨基酸含量高達(dá)10.6%。為普通綠茶的2倍以上,茶多酚含量則在10-14%安吉白茶口感非常的好,不苦不澀,清香樸鼻。
4.葉綠素缺失是安吉白茶一種遺傳變異體。
  由于安吉白茶代謝機(jī)能特異,低溫時(shí)抑制了葉綠素的合成,顯著提高了游高氨基酸的生成量,其中茶氨基酸要占氨基酸總量60%,這種茶氨基酸是茶的特征性成分。到目前為止,除白茶中有發(fā)現(xiàn)外,其余動植物中均未發(fā)現(xiàn)??梢姲布撞铻榫G茶中的珍品。在安吉冬天時(shí)-8℃~-10℃低溫過程長期保持二十天以上,導(dǎo)致安吉白茶葉綠素缺失。
5.采摘時(shí)間短,產(chǎn)量低是安吉白茶價(jià)位高的主要原因。
安吉白茶的采摘時(shí)間,是根據(jù)氣溫確定的,因?yàn)榘布撞栌袀€(gè)白化的過程,氣溫一定值,白化,氨基酸含量Zui高,這時(shí)采摘的安吉白茶內(nèi)質(zhì),安吉白茶一年采一次,時(shí)間20天左右。其它茶類是根據(jù)季節(jié)采摘、多次。安吉白茶茶量低。畝產(chǎn)一般在20斤左右。
6.葉白脈綠(葉底)是識別安吉白茶的標(biāo)志。
  精品安吉白茶:外型看上去,條直顯芽、芽壯勻整、嫩綠鮮活、透著金黃,沖泡后葉是白的脈是綠的,葉白脈綠是識別安吉白茶的標(biāo)志。
7.只開花不結(jié)籽是安吉白茶的一大特性。
安吉白茶秋天喜歡開花,但不結(jié)籽,是一種非常特異的品種,是大自然賜予人類的珍貴物種,安吉白茶,就是宋徽宗在《大觀茶論》中所指的白茶品種,是近幾年,安吉人民和有關(guān)科技人員共同開發(fā)利用,投入生產(chǎn),安吉人民為開發(fā)白茶產(chǎn)業(yè)添寫了一頁。

主營產(chǎn)品

楊梅;紫筍茶;白茶;果木;土雞;鵝

公司簡介

本公司是安吉白茶、紫筍茶,肉鵝、農(nóng)副產(chǎn)品、本土雞、土筍干、等產(chǎn)品專業(yè)生產(chǎn)加工的個(gè)體經(jīng)營,公司在浙江省長興縣水口鄉(xiāng),目前租用林地四百畝 養(yǎng)殖肉鵝和土雞,利用養(yǎng)殖場的肥料進(jìn)行作物栽培,茶園200多畝,糧食生產(chǎn)基地240畝。另有美國青蛙繁育養(yǎng)殖基地一個(gè),年產(chǎn)商品蛙100噸。我們的誠信、實(shí)力和產(chǎn)品質(zhì)量獲得業(yè)界的認(rèn)可。歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導(dǎo)和業(yè)務(wù)洽談。...

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