蛋黃粉感官指標(biāo)：色澤金黃，具有產(chǎn)品特有的氣味，無異味，狀態(tài)松散粉末狀無肉眼可見的雜質(zhì)。

使用方法：1：1.25復(fù)水?dāng)埌枞芙獬浞?，靜置10分鐘后使用。

規(guī)格：20kg/袋   

儲存條件：清潔衛(wèi)生、通風(fēng)、千燥的條件下儲存，產(chǎn)品開封后應(yīng)密封保存，防受潮變質(zhì)。

保質(zhì)期：12個(gè)月

理化指標(biāo)：水分≤4.0/(g/100g)，脂肪≥40.0/(g/100g)，游離脂肪酸≤4.0/(g/100g)。

蛋粉采用新鮮雞蛋為原料，經(jīng)選蛋、上蛋、清洗、消毒、風(fēng)千、打蛋、過濾、均質(zhì)、巴氏殺菌、噴霧干燥、過篩、磁選、包裝和金探等多道工序精制，蛋粉不僅很好的保持了雞蛋原有的營養(yǎng)成分，具有使用方便、安全衛(wèi)生，易于存和運(yùn)輸?shù)忍攸c(diǎn)。

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