品牌：青海特產(chǎn)【精品】20g藏毛牛肉干糖果產(chǎn)品類別：牛肉干口味：五香。麻辣?？о圪u方式：包裝商品條形碼：6938113201684等級：特級凈重：20（g）原產(chǎn)地：青海省保質(zhì)期：365（天）生產(chǎn)日期：2011.12生產(chǎn)廠家：青?？煽晌骼锶馐称酚邢薰緝Σ胤椒ǎ赫埓娣旁谇鍥龈伤L(fēng)地方，避免高溫，潮濕及陽光照射。原料和配料：精選牦牛肉.白砂糖，食鹽，食用調(diào)和油等衛(wèi)生許可證：產(chǎn)品標準號：SB/T10282-1997特產(chǎn)：是包裝規(guī)格：1*78種類：牛肉

“青藏高原素有“世界屋脊”之稱，是世界上海拔Zui高,面積Zui大的高原,是聯(lián)合國教科文組織認可的世界無公害超凈區(qū)之一。獨具一格的高山大川使青海成為長江、黃河、瀾滄江的發(fā)源之地，這是一片有著“中華水塔”之美譽而且還是中國四大天然牧區(qū)，這里空氣清新、湖光山色、牧草旺盛、無任何工農(nóng)業(yè)污染，是動植物棲息的天堂，并且與北極、南極并列成為“地球第三極”，就在于它的“天然純凈”。

在海拔3500米以上的青藏高原，處處是自然草場，藏牦牛終年放牧于無公害的天然牧場,象草叢中的雪蓮花、冬蟲夏草、貝母、紅景天、蕨麻、天麻等罕見的名貴中藥材有上千種，可以說藏牦牛吃的是含有多種高原中草藥在內(nèi)的天然牧草，喝的是雪域高原的礦泉水，純凈、天然、無污染的環(huán)境造就了其卓越的生態(tài)品質(zhì)。是世界上海拔Zui高,面積Zui大的高原,是聯(lián)合國教科文組織認可的世界無公害超凈區(qū)之一，并且與北極、南極并列成為“地球第三極”，就在于它的天然純凈。

藏牦牛、北極熊、企鵝被譽為世界上沒有被污染的三大物種，而惟獨只有藏牦?？晒┤祟愂秤谩！秴问洗呵铩份d“肉之美者,牦象之肉”。港澳市場則把藏牦牛肉譽為“肉牛之冠”,深受國內(nèi)國際友人歡迎?！翱煽晌骼铩迸撇仃笈Ｈ飧上盗挟a(chǎn)品，面市以來深受消費者青睞與認可，其產(chǎn)品具有“天然、綠色、無污染、稀有、新奇”，同時肉制品營養(yǎng)豐富,屬于“高蛋白、低脂肪、低膽固醇”，富含多種維生素和微量元素等特點,對增強人體素質(zhì)大有裨益,是高原無污染、的保健肉食品,是不可多得的綠色營養(yǎng)佳品，其產(chǎn)品符合現(xiàn)代人們的消費需求和健康消費觀念。

據(jù)青海相關(guān)科研機構(gòu)研究結(jié)果表明：牦牛肉屬于高蛋白、低脂肪肉類。其中蛋白質(zhì)含量為22%, 高于黃牛和水牛，脂肪含量為3.6%～ 5.0% , 低于其它牛肉、膽固醇含量低。牦牛肉可口性,它色鮮、味美、香郁、細嫩多汁,富含人體所需的維生素b1、維生素b2和鈣、磷、鎂、鐵、錳等多種常量與微量元素的化合物和各種必需氨基酸，具有非常高的營養(yǎng)價值。除具有高蛋白質(zhì)、低脂肪、低膽固醇等特點外,其所含氨基酸種類齊全,其氨基酸總量(p < 0.05) 和非必需氨基酸( p < 0.01)均高于黃牛肉的含量,尤其組氨酸、谷氨酸、精氨酸、丙氨酸、天門冬氨酸、甘氨酸( p < 0.05) 含量較高,肉中肌紅蛋白含量極顯著高于黃牛肉(p < 0.01),牦牛肉食用品質(zhì)較好, 肉質(zhì)安全,無污染，具有肌紅蛋白含量高、親水率高、多汁性好, 香味濃郁, 肉質(zhì)細嫩,口感適宜等特性。由于牦牛生長的生態(tài)環(huán)境是未遭受污染的高寒牧區(qū), 飼食天然牧草, 其肉質(zhì)實屬綠色食品范疇。

（1）蛋白質(zhì)具有非常重要的生活理性，如人體新陳代謝過程，一些機制的增補、調(diào)節(jié)和人體生長發(fā)育都起著關(guān)鍵性的作用。因此，人體想要蛋白（pro）保持平衡狀態(tài)，則食物中pro含量必須能滿足人體所需，否則一旦長期缺乏pro，會造成生長發(fā)育緩慢甚至人體免疫力、記憶力下降等癥狀。聯(lián)合國糧農(nóng)組織（fao）和中國營養(yǎng)學(xué)會經(jīng)實驗證明，一個成年人每日蛋白質(zhì)的攝入量不能低于40g（40g為人體Zui低生理需要量），中國營養(yǎng)學(xué)會推薦量為80g。

牦牛肉蛋白質(zhì)含量為22.5%，較普通黃牛肉高出近3.6個百分點，是目前人們食用畜肉類當中pro含量Zui高的一種肉，且由于球蛋白含量高，易被人們吸收，其營養(yǎng)價值極高。

（2）低脂肪。牦牛肉很容易也很適合作為健康食譜，因為它脂肪和飽和脂肪含量均較低，符合目前人們的飲食消費。

脂肪是一種產(chǎn)能、產(chǎn)熱營養(yǎng)素，被人體吸收后大部分被血液帶入肝臟，小部分貯存于皮下，維持正常體溫。進入人體的那部分脂肪主要轉(zhuǎn)變成了磷脂，作為組織細胞膜的主要成分。隨著人們生活水平的提高，人們的食肉量不斷增加，在獲得較多蛋白質(zhì)的同時，人們脂肪的攝入量遠遠超過了50g(50g已經(jīng)滿足人體生理需要)。因此，高蛋白、低脂肪肉將會是人們追求的目標。

（3）多氨基酸。氨基酸是構(gòu)成蛋白質(zhì)的基磚，人們常說的蛋白質(zhì)營養(yǎng)價值，其實質(zhì)就是構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸數(shù)目、含量及其結(jié)構(gòu)比例。如果一種食物蛋白質(zhì)的氨基酸構(gòu)成比例跟人體蛋白質(zhì)的氨基酸構(gòu)成比例相似，則稱這種食物營養(yǎng)價值高，否則無論它氨基酸含量有多高，也不能稱為有營養(yǎng)的食品，因為它們的結(jié)構(gòu)比例不恰當，直接影響到人體對它的吸收和消化。牦牛肉較普通黃牛肉的aa結(jié)構(gòu)更恰當些，更有利于人體的吸收消化。

（4）礦物質(zhì)豐富。構(gòu)成人體營養(yǎng)因素除了上述宏量營養(yǎng)元素外，還包括ca、fe\zn等多種微量營養(yǎng)元素，因為這些元素人體不能自身合成，必須通過食物來補充。它們雖然含量都不高，但功能非常大，它們是構(gòu)成機制\維持生命活動\機體新陳代謝和神經(jīng)系統(tǒng)不可缺少的因子，一旦哪種元素供應(yīng)不足，都會引起生命正常活動的不良表現(xiàn)，甚至缺乏癥，牦牛肉與普通黃牛肉中ca、fe\zn元素的含量，又同fao模式對比，結(jié)果顯示牦牛肉中這些人體必需的礦物質(zhì)元素含量較豐富。

“可可西里”正是看準青海藏牦牛資源的優(yōu)越性，藏牦牛營養(yǎng)價值優(yōu)于其他黃牛肉的特性，以半野味且優(yōu)質(zhì)的藏牦牛肉為原料，采用民族傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代科研成果，進行生產(chǎn)精深加工，精制而成的青?！翱煽晌骼铩迸葡盗胁仃笈Ｈ猱a(chǎn)品。我們從青海省青藏高原，帶來了公司自主研發(fā)生產(chǎn)的藏牦牛肉干系列、藏牦牛肉派系列、藏牦牛肉香辣醬系列，青稞奶茶系列，并帶來了青海特有的冬蟲夏草、藏紅花、雪蓮花等名優(yōu)特產(chǎn)100余種青海特色、名優(yōu)產(chǎn)品。

可可西里系列產(chǎn)品以“綠色健康、味美口感好”，已深受廣大消費者的熟知與喜愛。其中藏牦牛肉干、藏牦牛肉派是“、純綠色、無污染”的綠色食品，其肉質(zhì)對人體心臟、血管疾病很有益處，是健康安全的特色產(chǎn)品。藏牦牛肉派是我公司推出的一種衍生產(chǎn)品，它因香酥的口感和獨特的風(fēng)味，上市后獲得到了廣大消費者的青睞與認可。而藏牦牛肉香辣醬則因夠香夠辣，成為獨特的調(diào)料，上市后就因其厚淳的口味而被搶購，藏式鹵汁牦牛肉被青海民航指定為“飛機配餐產(chǎn)品”。產(chǎn)品一經(jīng)上市后，深受消費者歡迎，產(chǎn)品供不應(yīng)求，2005年9月在首屆青海高原特色農(nóng)畜產(chǎn)品展覽會上獲得“農(nóng)畜加工產(chǎn)品”獎，同年10月榮獲北京第三屆中國國際農(nóng)產(chǎn)品交易會“暢銷產(chǎn)品獎”，2007年榮獲青海省“商標”。因此我們產(chǎn)品具有牌子新、品種多，有特色，口味好、物美價廉等特點。