拉丁學(xué)名 salvia farinacea
　　英文別名 sage
　　科屬 唇形科
　　分類(lèi) 多年生草本 株型直立
　　植株高度 約30~50公分
　　成熟時(shí)間 80-90天
　　花期 夏
　　花色 藍(lán)波紫青
　　利用部位 花、葉
　　發(fā)芽適溫：20-25℃.
　　生育溫度：15-30℃.
　　發(fā)芽所需日數(shù)：10-15天 好光性種子
　　育苗期宜摘心1次

　　特性 多年生草本，植株呈叢生狀，葉對(duì)生長(zhǎng)橢圓形，色灰綠，葉表有凹凸?fàn)羁椉y，香味刺鼻濃郁，夏季開(kāi)旦紫色小花，生長(zhǎng)強(qiáng)健，耐病蟲(chóng)害。
　　即藥用鼠尾草，亦稱(chēng)洋蘇草、普通鼠尾草(common sage)或庭院鼠尾草(gardensage)。唇形科(lamiaceae)多年生芳香草本植物，學(xué)名為salviaofficinalis。原產(chǎn)於地中海地區(qū)。乾葉或鮮葉用作多種食物的調(diào)味料，特別是用于香腸、家禽和豬肉的填料。植株灌木狀，高約60公分(2尺)。葉片廣橢圓形，具短絨毛，灰綠至白綠色，粗糙或具細(xì)皺?；ㄓ凶仙⒎奂t色、白色或紅色，因品種而異。有香氣、稍具刺激性。用其葉片泡的茶，很久以來(lái)一直用作為補(bǔ)藥。中世紀(jì)歐洲認(rèn)為鼠尾草能增強(qiáng)記憶和增進(jìn)智慧。香精油的含量Zui高可達(dá)2.5％，基本成分是酮(c10h16o)和冰片(c10h18o)。藥用鼠尾草的許多種及變種在世界許多地區(qū)野生或栽培。達(dá)爾馬提亞鼠尾草受到高度評(píng)價(jià)，味芬芳而有刺激性，微苦。鼠尾草屬(salvia)的其他一些種類(lèi)也常俗稱(chēng)鼠尾草。
　　栽 培 :日照充足通風(fēng)良好，排水良好的沙質(zhì)壤土或土質(zhì)深厚壤土為佳，有利生長(zhǎng)。種子直播，每穴3-5粒，株高5-10cm時(shí)須疏苗。間距20-30cm。成株后可再次疏剪，增加距離，生長(zhǎng)的較旺盛。
　　用 途 : 干燥后的氣味濃厚，一般常被用于煮湯類(lèi)或味道濃烈的肉類(lèi)食物時(shí)，加入少許可緩和味道，摻入沙拉中享用，更能發(fā)揮養(yǎng)顏美容的功效花可拿來(lái)泡茶，散發(fā)清香味道，可消靜體內(nèi)油脂，幫助循環(huán)，具防腐、抗菌、止瀉的效果，含雌激素，孕婦應(yīng)避免使用。
　　國(guó)內(nèi)分布：產(chǎn)浙江，安徽南部，江蘇，江西，湖北，福建，中國(guó)臺(tái)灣，廣東，廣西；生于山坡、路旁、蔭蔽草叢，水邊及林蔭下，海拔220—1100米。
　　國(guó)外分布：日本也有。模式標(biāo)本采自日本。
　　中國(guó)植物志：66:179
　　Zui低海拔：500
　　Zui高海拔：1600
　　鼠尾草花語(yǔ)：
　　1. 鼠尾草（sage）
　　花語(yǔ)：家庭觀(guān)念
　　喜歡此花的你重視貞節(jié)，為人光明磊落，是個(gè)正人君子型的人。你熱愛(ài)家庭，具有知性的一面；而且極具創(chuàng)造力，被你愛(ài)護(hù)的人可享有十足的安全感。你為了達(dá)到自己的理想，不惜消耗時(shí)間和體力，屬于大器晚成。
　　2. 白色鼠尾草 -- 精力充沛
　　紫色鼠尾草 -- 智慧
　　紅色鼠尾草 -- 心在燃燒
　　藍(lán)色鼠尾草-- 理性