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微生物發(fā)酵豆粕在養(yǎng)豬中的應(yīng)用
一、發(fā)酵方法:發(fā)酵池規(guī)格底2×1.5米,高1米,取豆粕1000公斤,玉米粉20公斤,農(nóng)富康EM益生菌30~50公斤等,將豆粕,玉米粉入池,把30~50公斤農(nóng)富康EM益生菌均勻?yàn)⒌交旌显系谋砻?,再開(kāi)水籠頭加水入池,一直加到水浸到物料的表面為止,關(guān)掉水籠頭,讓水滲透到料中,一般加水量Zui終為1比1.5,即為總料的1.5倍,這里是1500公斤加水量。然后表面加一層厚塑料薄膜,塑料薄膜與池邊接觸的地方要卷邊到料中,以求密封完好。發(fā)酵時(shí)間,夏天至少3天,冬天至少10天,春秋至少6天,尤其是教槽料豆粕的發(fā)酵時(shí)間適當(dāng)延長(zhǎng)兩天為好,以讓亞鐵充分螯合到小肽中,也會(huì)產(chǎn)生更多的肽類物質(zhì)。為什么要這么長(zhǎng)時(shí)間,因?yàn)橥ㄟ^(guò)三氯乙酸(TCA)檢測(cè)法跟蹤發(fā)酵,發(fā)酵在適溫(30度左右)三天左右產(chǎn)生的小肽類物質(zhì)Zui多,可溶性蛋白質(zhì)達(dá)到25%以上。發(fā)酵后的豆粕溶解度增加,(注意不要把發(fā)酵后滲出的水倒掉,因?yàn)槠渲杏写罅康目扇芙庑园被岷碗臓I(yíng)養(yǎng)),略有點(diǎn)粘手,氣味帶有較濃曲香味略有原料味,色澤金黃。每次取用后,必須馬上再次密封好,以防止變味變質(zhì),發(fā)酵好的料密封好,在一個(gè)養(yǎng)殖周期內(nèi)(100天左右)用完為宜。注意不能在太陽(yáng)底下發(fā)酵,不然料溫會(huì)升高發(fā)熱太多,造成發(fā)酵不利。
二、使用方法按照豬場(chǎng)配方使用,把配方中的豆粕改成發(fā)酵豆粕即可,可顯著增加飼料的消化吸收率,降低料肉比。具體稱量時(shí),由于發(fā)酵豆粕是濕料,所以,根據(jù)上述的工藝,需要乘以2.6左右,即如果你需要稱量10公斤折干物質(zhì)的發(fā)酵豆粕時(shí),實(shí)際上需要稱26公斤加入配料中?;蛟诒3至先獗龋L(zhǎng)速度不變的情況下,可略為減少3~5%的用量,相應(yīng)地用菜粕,棉粕,或麥麩玉米等代替。也就是減少配方的能量蛋白含量濃度,以降低成本。并可以適當(dāng)使用5%左右的未脫毒菜粕棉粕用于肥育豬。采用發(fā)酵豆粕,必須是在濕潤(rùn)狀態(tài)下使用,不得烘干使用,因?yàn)楹娓蓵?huì)造成發(fā)酵豆粕中的活性物質(zhì),尤其是活性肽變性,從而失去活性,并造成可溶性的氨基酸如賴氨酸等與還原糖的邁德拉(美德拉)反應(yīng),并造成能量和蛋白肽的損失等,同時(shí)維生素和有益微生物在烘干的過(guò)程中也會(huì)有極大的損失,建議喂養(yǎng)前再加水進(jìn)行拌濕料喂豬,料水比為1比1.5以上。
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發(fā)酵豆粕喂豬技術(shù)的好處和原理??傮w上講:可以降低料肉比0.3~0.5左右,相對(duì)于現(xiàn)在的養(yǎng)殖水平也就是降低料耗10~18%左右;非常顯著地降低乳仔豬尤其是斷奶仔豬應(yīng)激反應(yīng),增強(qiáng)免疫力;顯著減少疾病發(fā)生率,降低死亡率,減少抗生素的使用量,生產(chǎn)綠色豬肉;豬舍臭味大為減少;原理上有:發(fā)酵產(chǎn)生大量的活性肽:如小肽鐵、抗菌肽、免疫增強(qiáng)肽等等,同時(shí)這些肽類物質(zhì)的消化率經(jīng)實(shí)踐證明,比氨基酸的消化吸收更快更好更完全。從而顯著增加了豆粕的消化利用率,特別是在哺乳期仔豬,斷奶仔豬,保育豬飼料中使用效果,在小豬階段使用發(fā)酵豆粕可以提高日增重5~8%,全期使用比對(duì)照組出欄體重高出6~8千克;母豬日糧中使用可改善母豬產(chǎn)后食欲;公豬日糧中使用有助于配種后體能恢復(fù)。富含肽類的發(fā)酵豆粕可以鰲合微量元素(如鐵),并可保護(hù)維生素效價(jià)。發(fā)酵豆粕中含有大量的有益微生物,顯著改善仔豬腸管微生態(tài)平衡,降低發(fā)病率,提高免疫力,抑制有害細(xì)菌如大腸桿菌,沙門氏菌等。養(yǎng)殖戶使用后會(huì)發(fā)現(xiàn):使用第一天發(fā)現(xiàn)小豬愛(ài)吃,使用一周豬舍內(nèi)的嗅味減輕,一期下來(lái)小豬變得更為健康,感覺(jué)上小豬比以前好養(yǎng)多了。所以,發(fā)酵豆粕已經(jīng)不僅僅是為了代替魚(yú)粉使用的目的了,發(fā)酵豆粕的功能有了更多的解釋和期待。在飼料中使用10~20%發(fā)酵豆粕,可以適當(dāng)降低抗生素與藥物的用量,完全可以達(dá)到或超過(guò)單一使用抗生素與藥物的效果,從而有利于飼料與養(yǎng)殖行業(yè)的健康發(fā)展,并為生產(chǎn)無(wú)公害豬肉提供了一個(gè)可靠的技術(shù)選擇。廠家聯(lián)系技術(shù)知道電話:(馬經(jīng)理)
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