白刺是一種小灌木，別名西伯利亞白刺，小果白刺，它與沙棘，枸杞統(tǒng)稱(chēng)為三刺，同屬于野生灌木，它的生命力頑強(qiáng)，具有耐鹽堿耐干旱耐風(fēng)沙耐嚴(yán)寒的特性，生命期在70年以上，是改造鹽堿地和沙漠化土地，綠化荒山野嶺的植物。白刺有著很高的經(jīng)濟(jì)、藥用和生態(tài)價(jià)值，其果實(shí)中含有豐富的維生素、氨基酸、多糖類(lèi)等豐富的營(yíng)養(yǎng)活性成分，尤其是氨基酸，且為游離氨基酸，極易被人體吸收和利用。

白刺全身都是寶，白刺葉和白刺果經(jīng)由生物科技加工，變身為價(jià)值連城的寶貝，從白刺果中提取白刺多糖和生物黃酮，廣泛應(yīng)用在生物制藥領(lǐng)域，白刺多糖具有較好的抗菌保鮮特性，能被雙岐桿菌、乳桿菌所利用，促進(jìn)益生菌的生長(zhǎng)和繁衍，有利于腸道有益生菌群的生長(zhǎng)繁殖，改善腸道菌群結(jié)構(gòu)維護(hù)人體腸道的健康，并改善和增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能。白刺多糖在新型的生物化妝品領(lǐng)域具有良好的應(yīng)用前景，小小的一枚白刺果，通過(guò)高科技的分離提取，果實(shí)中所有的成分都變成高價(jià)值的藥品、保健品、果汁飲料，真正實(shí)現(xiàn)了“物盡其用、吃干榨盡”的目標(biāo)，市場(chǎng)化的價(jià)值躍升千倍以上，堪稱(chēng)“生物軟黃金”，據(jù)專(zhuān)家估算，白刺潛

在的生態(tài)及產(chǎn)業(yè)價(jià)值超過(guò)1000億元。

白刺的性味甘、酸、溫。白刺果可調(diào)經(jīng)活血，消食健脾，主治消化不良、脾胃虛弱、感冒、神經(jīng)衰弱、氣血兩虧、月經(jīng)不調(diào)調(diào)經(jīng)活血[1]。白刺果實(shí)是一種神奇的生物資源，其果實(shí)中營(yíng)養(yǎng)成分和醫(yī)藥保健活性成分種類(lèi)多，含量豐富

3.國(guó)家對(duì)白刺果生態(tài)項(xiàng)目的扶持：

    白刺具有良好的生態(tài)價(jià)值：適應(yīng)性強(qiáng)，因而在沙漠、戈壁6—8月間地溫極高.降水量極少的情況下也能旺盛生長(zhǎng)，且枝葉繁茂；其風(fēng)蝕后裸露的根系，只要還有枝條埋生在沙中，植株仍能成活。白刺的這些特性，使它適應(yīng)了荒漠區(qū)的自然環(huán)境，成為荒漠區(qū)群眾喜愛(ài)的優(yōu)良固沙樹(shù)種，在生態(tài)治理方面有望發(fā)揮重要的作用。除此之外，白刺多糖是從白刺果中通過(guò)生物技術(shù)提取的水溶性多糖，實(shí)驗(yàn)證實(shí)，白刺多糖具有較強(qiáng)抗菌抑菌效果，有效抑制和調(diào)節(jié)“三高”(***、高血脂、***)，預(yù)防***、顯著改善***障礙；同時(shí)具有清除體內(nèi)自由基，***突變，降低核酸損傷、減少心血管疾病，預(yù)防癌變等功效。利用白刺多糖具有的抑菌保鮮功效，可對(duì)冬蟲(chóng)夏草鮮草、多不飽和脂肪酸和特色生理活性物質(zhì)制品的保鮮、保質(zhì)，經(jīng)實(shí)驗(yàn)證實(shí)，對(duì)新鮮蟲(chóng)草的保鮮期可長(zhǎng)達(dá)3—5年，其綠色、天然、安全、長(zhǎng)效的屬性是化學(xué)合成類(lèi)保鮮劑的佳替代品。

白刺果經(jīng)濟(jì)效益

   投資預(yù)算：栽植白刺果樹(shù)，鹽堿地一畝地需要300---400株，按株距1米，行距2.5米或3米栽植；約投資540-720元。按照每公頃10畝或15畝計(jì)算共需要3000-4000株苗，每公頃土地大概投資5400-7200元。(鹽堿地一坰地需3500-4000株；沙漠一坰地需4000-4500株；流動(dòng)沙漠一坰地需5000株。)不同土地栽植的數(shù)量不同，投資不同。

   效益預(yù)算：白刺三年開(kāi)始掛果，每棵樹(shù)平均按低2斤果計(jì)算，每畝300-400株可產(chǎn)600-800斤果。公司每斤按5元錢(qián)回收，每畝可收入3000-4000元左右，每公頃土地可收入30000-40000元左右。那么4,5年后進(jìn)入旺果期，每棵樹(shù)能產(chǎn)果7,8斤，甚至十幾斤，經(jīng)濟(jì)收入也隨之翻倍，幾乎是常規(guī)大田作物的幾倍。

   我們白刺項(xiàng)目是一個(gè)大農(nóng)業(yè)、大生態(tài)環(huán)保、大健康實(shí)體經(jīng)濟(jì)項(xiàng)目，是符合國(guó)家趨勢(shì)，社會(huì)化運(yùn)作，是唯一具有生態(tài)效益、又有極高經(jīng)濟(jì)效益，同時(shí)它自己又是生命力極強(qiáng)的適合鹽堿地、沙漠地生長(zhǎng)的灌本中草藥材。目前生態(tài)環(huán)境和生態(tài)治理不但被我們國(guó)家列為重點(diǎn)，也是全世界全球的重點(diǎn)。世界現(xiàn)有80多個(gè)國(guó)家都有沙漠和鹽堿地，每年都在吞噬著良田和土地，市場(chǎng)空間巨大。

白刺，“政府的生態(tài)樹(shù)，企業(yè)的搖錢(qián)樹(shù)，農(nóng)民的增收樹(shù)，消費(fèi)者的健康樹(shù)”，如今，在吉林神農(nóng)生態(tài)科技有限公司帶動(dòng)和研發(fā)下，白刺產(chǎn)業(yè)也慢慢發(fā)展起來(lái)，將帶動(dòng)農(nóng)牧民脫貧致富，大力促進(jìn)就業(yè)和推動(dòng)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展。