上海新辦食品經(jīng)營許可證審批程序，附材料

上海食品經(jīng)營許可證辦理需要的材料有哪些？食品證辦理一般程序：1.食品經(jīng)營許可證申請書紙質(zhì)表格

企業(yè)先到窗口開戶，網(wǎng)報(bào)并打印申請表

營業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復(fù)印件

2.法定代表人或負(fù)責(zé)人身份證明復(fù)印件

3.人員健康證復(fù)印件及原件（批發(fā)、特殊食品或餐飲需提供兩張健康證及相對應(yīng)人員的身份證）復(fù)印件

4.平面布局示意圖（標(biāo)注功能間名稱、主要設(shè)備和衛(wèi)生設(shè)施位置、流程，并提供設(shè)備、衛(wèi)生設(shè)施清單）原件

5.食品安全制度（如食品安全自查制度、從業(yè)人員健康管理制度、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度、食品安全事故處置等關(guān)于食品安全的規(guī)章制度）原件

6.委托他人需要辦理委托書（需法人或負(fù)責(zé)人簽字授權(quán)并附代辦人身份證復(fù)印件）

為規(guī)范食品經(jīng)營許可活動，加強(qiáng)食品經(jīng)營監(jiān)督管理，保障食品安全，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國行政許可法》《食品經(jīng)營許可管理辦法》《食品經(jīng)營許可審查通則（試行）》和《上海公共數(shù)據(jù)和一網(wǎng)通辦管理辦法》等規(guī)定。

食品經(jīng)營者在一個經(jīng)營場所從事食品經(jīng)營活動，應(yīng)當(dāng)取得一張食品經(jīng)營許可證，并對經(jīng)營場所內(nèi)的食品經(jīng)營活動負(fù)責(zé)。

申請食品經(jīng)營許可，應(yīng)當(dāng)先行取得營業(yè)執(zhí)照等合法主體資格。企業(yè)法人、合伙企業(yè)、個人獨(dú)資企業(yè)、個體工商戶等應(yīng)當(dāng)以營業(yè)執(zhí)照載明的主體作為申請人。機(jī)關(guān)、事業(yè)單位、企業(yè)、社會團(tuán)體、民辦非企業(yè)單位等申辦單位食堂以及其他食品經(jīng)營業(yè)態(tài)的，應(yīng)當(dāng)以機(jī)關(guān)或者事業(yè)單位法人登記證、社會團(tuán)體登記證或者營業(yè)執(zhí)照等載明的主體作為申請人。

申請食品經(jīng)營許可，應(yīng)當(dāng)按照食品經(jīng)營主體業(yè)態(tài)和經(jīng)營項(xiàng)目分類提出,列入其他類食品銷售和其他類食品制售的具體品種應(yīng)當(dāng)報(bào)國家市場監(jiān)督管理總局批準(zhǔn)后執(zhí)行，并明確標(biāo)注。具有熱、冷、生、固態(tài)、液態(tài)等多種情形，難以明確歸類的食品，可以按照食品安全風(fēng)險(xiǎn)等級高的情形進(jìn)行歸類。

申請上海食品經(jīng)營許可，應(yīng)當(dāng)符合下列條件：

（一）具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所，保持該場所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離；

（二）具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施；

（三）具有依法經(jīng)食品安全知識培訓(xùn)并考核合格的專職或者兼職的食品安全管理人員；大型及以上飯店、學(xué)校和托幼機(jī)構(gòu)食堂、供餐人數(shù)500人以上的機(jī)關(guān)及企事業(yè)單位食堂、集體用餐配送單位、中央廚房、從事團(tuán)體膳食外賣的餐飲服務(wù)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)配備專職食品安全管理人員；

（四）具有保證食品安全的規(guī)章制度；

（五）具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物；

（六）法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件。

產(chǎn)生餐廚廢棄油脂的餐飲服務(wù)提供者還應(yīng)當(dāng)安裝符合要求的油水分離器。

各類飯店、飲品店（包括飯館、咖啡館、酒吧、茶座）還應(yīng)當(dāng)具有保證公共場所衛(wèi)生的規(guī)章制度，保持就餐場所的空氣流通，衛(wèi)生間具有獨(dú)立排風(fēng)系統(tǒng)，符合公共場所衛(wèi)生要求。