| 品牌 | HT | 衛(wèi)生許可證 | 桂衛(wèi)食證字（2007）第450500-003100號(hào) |
| 凈重 | 8.5KG（g） | 原料與配料 | 食鹽 |
| 保質(zhì)期 | 540（天） | 原產(chǎn)地 | 南海海域 |
| 生產(chǎn)廠家 | 北海宏泰水產(chǎn)有限公司 | 儲(chǔ)藏方法 | -18攝氏度以下 |
| 等級(jí) | 一級(jí)品 | 規(guī)格 | 100g以上 |
| 售賣(mài)方式 | 包裝 | 特產(chǎn) | 是 |
1、冷凍魚(yú)柳的鮮度鑒別：
冷凍沙孟魚(yú)柳的鮮度由顏色通體粉紅→淡紅→白色→青白色→黃色→暗黃→黃黑依次變差，顏色在白色之前鮮度都可算一級(jí)品。
2、冷凍魚(yú)柳在冷藏過(guò)程中的顏色變化：
由于魚(yú)肉中含有血紅素，在冷藏的過(guò)程中會(huì)受到緩慢氧化而產(chǎn)生色變，基本變化如下：鮮紅色→紅色→淡紅→白黃→黃褐→黃黑色，當(dāng)魚(yú)柳色變的同時(shí)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值亦受到損害，普通的加工技術(shù)魚(yú)柳冷藏的第1個(gè)月內(nèi)即出現(xiàn)明顯的色變，如魚(yú)柳在冷藏6個(gè)月—12個(gè)月都無(wú)多大明顯的色變，才是高品質(zhì)的魚(yú)柳。
日月貝 ; 章魚(yú) ; 剝皮魚(yú) ; 蟹 ; 麻蝦 ; 巖螺 ; 紫云貝 ; 南美白蝦 ; 帶子 ; 蝦仁 ; 珍珠螺 ; 巴非蛤 ; 墨魚(yú)
加工冷凍水產(chǎn)品，銷售自產(chǎn)品。
北海宏泰水產(chǎn)有限公司（中外合資）位于風(fēng)光旖旎、海產(chǎn)資源豐富的北部灣畔，于2007年注冊(cè)成立。 首創(chuàng)冷凍水產(chǎn)品9988清白標(biāo)準(zhǔn)，即在宏泰專業(yè)技術(shù)指導(dǎo)下，解凍出成率不低于99%、烹飪出成率不低于88%、可清蒸白灼的高品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)；擁有-60℃超低溫冷凍設(shè)備及精深的食品安全生產(chǎn)技術(shù)。公司已先后通過(guò)QS、ISO22000食品安全管理體系認(rèn)證。 采用“三聯(lián)殺菌法”加工精制的產(chǎn)品有日月貝系列（帶子、半殼日月貝、日月貝肉、彩虹貝、干貝、干帶子）、撈佬...