辦理上海食品經(jīng)營許可證對經(jīng)營面積有要求嗎

食品銷售經(jīng)營者、餐飲服務經(jīng)營者、單位食堂三種主體業(yè)態(tài)應當取得《食品經(jīng)營許可證》，本單位暫時負責后二種業(yè)態(tài)的辦理對象。

1、餐飲服務經(jīng)營者，包括普通餐飲（特大型、大型、中型、小型、微型）、中央廚房、集體用餐配送單位三種經(jīng)營形式。其中特大型餐飲：加工經(jīng)營場所使用面積為3000㎡以上；大型餐飲：加工經(jīng)營場所使用面積為500~3000㎡（不含500㎡，含3000㎡）；中型餐飲：加工經(jīng)營場所使用面積為150~500㎡（不含150㎡，含500㎡）；小型餐飲：加工經(jīng)營場所使用面積為60~150㎡（不含60㎡，含150㎡）；微型餐飲：加工經(jīng)營場所使用面積為60㎡以下（含60㎡）。

2、單位食堂，包括學校（含托幼機構）食堂、機關企事業(yè)單位食堂、養(yǎng)老機構食堂、工地食堂、其他食堂。

經(jīng)營形式定義詳見《《上海市食品經(jīng)營許可（食品銷售類）審查細則（試行）和食品經(jīng)營許可（餐飲服務類）審查細則（試行）》。

大家應該都知道做食品行業(yè)需要辦理食品經(jīng)營許可證，許多老板應該也了解這個證手續(xù)比較復雜，下面簡單給大家介紹基本流程（各地手續(xù)不一樣，但不會差太多）

上海食品經(jīng)營項目分為預包裝食品銷售（含冷藏冷凍食品、不含冷藏冷凍食品）、散裝食品銷售（含冷藏冷凍食品、不含冷藏冷凍食品）、特殊食品銷售（保健食品、特殊醫(yī)學用途配方食品、嬰幼兒配方乳粉、其他嬰幼兒配方食品）、其他類食品銷售；熱食類食品制售、冷食類食品制售、生食類食品制售、糕點類食品制售、自制飲品制售、其他類食品制售等。

食品經(jīng)營許可證辦理的要求

1、預包裝：20平以上（根據(jù)實際情況是否添加冷凍冷藏，熟食鹵味也屬于預包裝）

2、乳制品：100平倉庫，60平辦公室

3、牛羊產(chǎn)品：60平辦公室必須一樓

4、生豬產(chǎn)品：20平必須在一樓（還要有屠宰證哦）

注：所有地址性質(zhì)要求都必須為商業(yè)用地，食藥監(jiān)的工作人員會到實地勘察，周圍環(huán)境要求良好，室內(nèi)衛(wèi)生必須干凈，相關的消毒設備清潔工具齊全。并需要經(jīng)營者提供健康證。