寶貝實(shí)拍圖

鮑魚(yú)果，新疆人叫它沙漠果，是一種很神秘的堅(jiān)果。我小的時(shí)候在新疆并沒(méi)有見(jiàn)過(guò)和吃過(guò)，但是這兩年這種堅(jiān)果卻遍布烏魯木奇各大批發(fā)市場(chǎng)，很多新疆的供應(yīng)商也大量往內(nèi)地市場(chǎng)輸送，但是沒(méi)有人說(shuō)的清它到底是出產(chǎn)自哪里，網(wǎng)上居然也沒(méi)有鮑魚(yú)果的詳細(xì)說(shuō)明，所能查詢到的幾乎是同樣的粗略的說(shuō)明，網(wǎng)絡(luò)原來(lái)也是有盲點(diǎn)的哦，真是讓人為之好奇啊。鮑魚(yú)果吃起來(lái)不能用脆來(lái)形容，用酥脆比較確切點(diǎn)，果肉看上去有點(diǎn)像乳酪的顏色，吃起來(lái)也有點(diǎn)乳酪的味道，淡淡的奶香味，好像一位讓人喜歡的紳士的味道，個(gè)頭有兩三個(gè)巴旦木那么大，果仁非常肥碩，吃起來(lái)很過(guò)癮，有點(diǎn)像歐洲的感覺(jué)，粗曠和細(xì)膩結(jié)合的非常完整。

鮑魚(yú)果也長(zhǎng)沙漠果，具有一般堅(jiān)果的重要特性：果仁特別香而脆，它的外形特別像鮑魚(yú)，所以謂之：鮑魚(yú)果。外殼堅(jiān)硬，果仁肥白香潤(rùn)，有香氣，吃起來(lái)特別香美，余味綿綿，因此成為Zui受人們歡迎的堅(jiān)果類食品，有“堅(jiān)果”的稱呼。鮑魚(yú)果營(yíng)養(yǎng)豐富，果仁中除含有蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素外，維生素b1、維生素b2、維生素e含量也非常豐富；果仁中含有人體所需的8種氨基酸，其中鈣、磷、鐵含量也高于其他堅(jiān)果。吃的時(shí)候需要借助堅(jiān)果鉗子或者取仁小器。

經(jīng)過(guò)炒制好的巴西鮑魚(yú)果，酥脆可口，回味香濃，是旅游休閑佳品和饋贈(zèng)親友之高檔禮品。

鮑魚(yú)果具有一般堅(jiān)果的重要特性：果仁特別香而脆，它的外形特別像鮑魚(yú)，所以謂之：鮑魚(yú)果。外殼堅(jiān)硬，果仁肥白香潤(rùn)，有香氣，吃起來(lái)特別香美，余味綿綿，因此成為Zui受人們歡迎的堅(jiān)果類食品，有“堅(jiān)果”的稱呼。

鮑魚(yú)果營(yíng)養(yǎng)豐富，增強(qiáng)大腦記憶,果仁中除含有蛋白質(zhì)、胡蘿卜素外，脂肪、維生素b1、維生素b2、維生素e含量也非常豐富；果仁中含有人體所需的8種氨基酸，其中鈣、磷、鐵含量也高于其他堅(jiān)果。

長(zhǎng)期使用鮑魚(yú)果不僅可以健腦，還可以防止大腦衰老，建議老人與兒童可以適當(dāng)吃一點(diǎn)，但是鮑魚(yú)果每100克可產(chǎn)生670千卡熱量（100克米飯120千卡），所以每次吃兩三個(gè)為好，不要一次吃的太多了。