2023年上海環(huán)球食品展FHC

時(shí)間：11月8日-10日

 

地點(diǎn)：上海新國(guó)際博覽中心

開(kāi)賽日期

2022年11月20-22日

@新國(guó)際博覽中心

距第二十四屆FHC中國(guó)國(guó)際烹飪藝術(shù)比賽開(kāi)啟還剩31天。賽事自籌備開(kāi)始就不斷地進(jìn)行項(xiàng)目調(diào)整，有關(guān)于報(bào)名參賽的咨詢量也隨著全國(guó)防疫的政策不同而逐日上升。但來(lái)自五湖四海，鉆研和進(jìn)修不同烹飪技藝的選手們的熱情不減，從報(bào)名通道啟動(dòng)后陸續(xù)收到了選手們的參賽申請(qǐng)。在此，賽事主辦方感謝選手老師們的踴躍參與！二十四載傳承
挑戰(zhàn)有新意,賽事出創(chuàng)新

FHC中國(guó)國(guó)際烹飪藝術(shù)比賽由上海博華國(guó)際展覽有限公司、上海市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會(huì)主辦，自1998年首次設(shè)立單一的中西餐比賽，擴(kuò)容加入甜品烘焙賽和團(tuán)隊(duì)邀請(qǐng)賽，從經(jīng)世界廚師聯(lián)合會(huì)（WACS）認(rèn)證的洲際性賽事一躍發(fā)展升級(jí)為國(guó)際A級(jí)賽事，成為國(guó)內(nèi)唯一獲得世界廚師聯(lián)合會(huì)A級(jí)國(guó)際賽事官方認(rèn)證的烹飪比賽。無(wú)論是賽事等級(jí)，比賽項(xiàng)目，參賽選手以及專業(yè)裁判團(tuán)都已然成為國(guó)內(nèi)極具規(guī)模和專業(yè)的廚師烹飪賽事盛會(huì)。

第二十四屆FHC中國(guó)國(guó)際烹飪藝術(shù)比賽一共有5大主體挑戰(zhàn)賽，涵蓋6大參賽類別：

FHC國(guó)際西式烹飪挑戰(zhàn)賽

FHC國(guó)際中式烹飪挑戰(zhàn)賽

FHC國(guó)際甜品挑戰(zhàn)賽

FHC國(guó)際烘焙挑戰(zhàn)賽

FHC上海國(guó)際廚藝錦標(biāo)賽

 劃重點(diǎn)：西式和中式烹飪挑戰(zhàn)賽就是常說(shuō)的「中西餐個(gè)人賽」；甜品和烘焙挑戰(zhàn)賽，即「FHC烘焙甜品比賽」；而FHC上海國(guó)際廚藝錦標(biāo)賽就是「團(tuán)隊(duì)邀請(qǐng)賽」。
以上賽事每年都由上海博華國(guó)際展覽有限公司和上海市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會(huì)主辦，并同期于每年11月的FHC上海環(huán)球食品展開(kāi)賽。
賽事組委會(huì)
本屆賽事組委會(huì)由12位成員組成，自5月30日開(kāi)啟選手報(bào)名以來(lái)，已有500多人次報(bào)名參加。

不負(fù)選手的信賴，每年賽事組委會(huì)都會(huì)精心編排和復(fù)盤，本屆亦給大家?guī)?lái)酣暢的比賽體驗(yàn)，有哪些新亮點(diǎn)一起先睹為快！

第二十六屆上海環(huán)球食品展，F(xiàn)HC 2023

上海國(guó)際食品飲料及餐飲設(shè)備展覽會(huì)

■ 舉辦日期：2023年11月8-10日
■ 舉辦地點(diǎn)：上海新國(guó)際博覽中心
■ 展館地址：中國(guó)上海浦東新區(qū)龍陽(yáng)路2345號(hào)
■ 主辦單位：上海博華國(guó)際展覽有限公司

同期舉辦：

■ ProWine China2023 國(guó)際葡萄酒與烈酒貿(mào)易展覽會(huì)
■ 上海國(guó)際罐藏食品及原輔材料、機(jī)械設(shè)備博覽會(huì)

展會(huì)介紹：

由上海市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會(huì)與上海博華國(guó)際展覽有限公司共同主辦、中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)聯(lián)合主辦的第二十五屆FHC上海環(huán)球食品展已于2021年11月11日在上海新國(guó)際博覽中心圓滿落下帷幕。

三天相會(huì)的時(shí)光匆匆，舊友歡聚、新友相識(shí)，食品餐飲界人士紛紛積極參與。本屆FHC上海環(huán)球食品展及同期展會(huì)總面積達(dá)到20萬(wàn)平米，匯集了2,829家海內(nèi)外展商。

2021年FHC展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)迎接到來(lái)自比利時(shí)、丹麥、法國(guó)、西班牙、德國(guó)、意大利、加拿大、美國(guó)、俄羅斯、日本、韓國(guó)、馬來(lái)西亞、南非、巴西、奧地利、中國(guó)臺(tái)灣等15個(gè)國(guó)家及地區(qū)的展團(tuán)，超200家海外優(yōu)質(zhì)企業(yè)參展。

現(xiàn)場(chǎng)觀眾來(lái)自于食品、酒店、餐飲、生鮮、咖啡、烘焙、飲品、預(yù)制品、酒吧、會(huì)所、商超零售、加盟連鎖等行業(yè)。雖然受限于疫情影響和進(jìn)館需要提供48小時(shí)核酸陰性證明等要求，但終究難擋“食飲人”的熱情以及人們對(duì)美食發(fā)自內(nèi)心的熱愛(ài)，*終到場(chǎng)的專業(yè)買家數(shù)量突破八萬(wàn)，共計(jì)87,025名！

客戶群體：

展會(huì)邀請(qǐng)本地或國(guó)際的進(jìn)口商、分銷商、零售商和食品服務(wù)商的專業(yè)人士將與來(lái)自世界各地的食品制造商會(huì)面并建立聯(lián)系，尋找新的商業(yè)伙伴并塑造中國(guó)食品和酒店市場(chǎng)的未來(lái)。

為何參展

在參展過(guò)程中，我們竭力為展商提供全方面支持，面向全行業(yè)領(lǐng)域攜手尋找***解決方案。我們致力于與企業(yè)及品牌建立信任與分享的合作關(guān)系，也因此獲得了廣大參展商的高度肯定和贊揚(yáng)，從而使每一年的展商數(shù)量同樣維持穩(wěn)步增長(zhǎng)的良好趨勢(shì)，帶來(lái)更多更優(yōu)良的商機(jī)。