自己的店里都銷售哪些產(chǎn)品，再選擇合適的冷柜

您需要考慮自己的店里都銷售哪些產(chǎn)品，再選擇合適的冷柜。如果是冷飲啤酒之類的，可以選擇飲料柜，北京商用制冷設備供應，一般有單門雙門三門四門可選，也可以定制；如果銷售水果蔬菜奶制品，北京商用制冷設備銷售，可以考慮風幕柜，風幕柜有敞口式和帶推拉門的，一般建議敞口式，北京商用制冷設備廠家，這樣方便客戶挑選產(chǎn)品也比較美觀大氣；如果也銷售雪糕速凍食品水餃湯圓丸子之類的，北京商用制冷設備，可以考慮冷凍柜，您可以根據(jù)店面整體設計和面積選擇立式或臥式冷凍柜。

使用保鮮冷柜存放生熟食品

使用保鮮冷柜存放生熟食品，是通過冷柜的低溫環(huán)境起到為食品保鮮，并適當延長貯存時間的效果。但保鮮柜并不是萬年時光機，不可能一直長時間存放食品而不使其變質，也就是說食品放入冷藏柜后有一定的存放時限，但還是要注意儲藏時長。

除了真空預包裝商品，其他食品在放入冷柜前，都在不同程度上受到外界的污染。進入冷柜后，在低溫條件下細菌繁殖受到抑制，并非凍死。特別當冷柜一旦斷電或出故障，細菌很容易而活躍。此外，時間一長，細菌在增強了抵御寒冷能力后，也會加快繁殖速度。

有可能是溫控器動作使壓縮機停止運行，同時照明燈損壞或接觸不良。應檢查燈絲是否燒斷，燈頭接觸是否良好及燈開關是否存在故障，并采取相應的措施。也可能是電源插頭松動或被其他物體碰落，引起突然斷電，只要將插頭固定好即可。也可能是由于室內(nèi)突然停電，只要檢查室內(nèi)其他照明燈是否有電即可證實。

可能是保險絲熔斷，可換上新的保險絲。如果沒有其他故障，壓縮機應能立即啟動，開門時，風幕柜內(nèi)照明燈也亮。如果插上電源后，新的保險絲又熔斷，則說明電路系統(tǒng)有故障，應檢查線路中是否有短路現(xiàn)象，并對啟動繼電器、熱保護繼電器、溫控器、電動機和壓縮機進行逐一檢查，排除故障。

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